Rödbetspesto recept
Rödbetspesto – snabbt samt gott
Väldigt smakrik samt lättlagad samt passar mot många. beneath sensommaren existerar röda betor inom säsong, sålunda passa vid. röda betor existerar nyttigt, dock ibland lite svårt för att hitta någon god användning på grund av eftersom smaken förmå artikel ganska dominant. Den på denna plats peston besitter ett mild rödbetssmak samt funkar god både liksom tillbehör alternativt vid pasta.
Tillagningstid: 30 minuter, alternativt 10 minuter ifall ni använder färdigkokta rödbetor.
Portionsstorlek: 5 dl pesto, lagom mot 6 personer likt tillbehör alternativt 3 portioner mot pasta.
| Näringsvärde enstaka portion, beräknat vid 6 portioner: 200 kcal | ||
|---|---|---|
| Kolhydrater 12 g (25 E%) | Fett 13 g (59 E%) | Protein 8 g (16 E%) |
| *Andelen fett existerar upphöjd.
Livsmedelverkets rekommendationer existerar kolhydrater 45-60 E%, fett 25-40 E% samt protein 10-20 E%. Försök kompensera till detta beneath dagen. | ||
Ingredienser
- 0,5 kg rödbetor
- 1 buljongtärning
- 1 dl solroskärnor
- 2 dl crème fraîche, enkel 15%
- 1 vitlöksklyfta
- 1 msk citronjuice
- 0,5 tsk salt
- 0,5 tsk malen svartpeppar
- 1 dl riven parmesanost
Hur ni lagar
- Skala alternativt skrubba samt koka 0,5 kg rödbetor inom 1 buljongtärning, alternativt använd färdigtkokta rödbetor.
- Torrosta – rosta utan olja – 1 dl solroskärnor inom ett mellanhet stekpanna tills dem existerar ljusbruna.
- Pressa 1 vitlöksklyfta samt mixa in alla övriga ingredienser mot ett slät pesto inom enstaka mixer alternativt tillsammans stavmixer.
- Servera tillsammans med pasta alternativt likt tillbehör mot t ex grillat alternativt tacos.
- När ni äter ta ett stund mot medveten närvaro.
inledande tuggan utför ni ingenting annat än äter, bara tyst fokusera vid vilket maten smakar.