Rulltårta recepten.se

Idag äger jag den stora glädjen för att presentera den inledande från flera nya kreatörer såsom kommer för att existera tillsammans med framöver samt samskapa innehåll denna plats vid extremt Gott!

Och detta existerar ingen mindre existerar fantastiska Karolina Tegelaar, bota Sveriges växtprodukter bakdrottning vilket ligger på baksidan hemsidan samt sociala mediekontot Kakboken.se!

denna äger även skrivit typ enstaka ziljon bakböcker var bakbibeln ”Veganska Bakboken” står högst upp vid pallen liksom ett från dem bästa växtprodukter kok alternativt bakböckerna någonsin ifall ni frågar mig. Den besitter även rönt stora framgångar internationellt beneath titeln ”Vegan Baking Bible”.

Karolina äger redan delat tillsammans med sig från enstaka sektion från sina anvisning denna plats vid extremt Gott genom år.

Ni hittar dagen mot ära bland annat hennes Semlor på denna plats, dock denna äger även delat tillsammans sig från mazarinkaka, kladdkaka samt rulltårta tidigare! Mums filibabba!

För för att presentera Karolina lite vidare besitter jag bett hon svara vid några frågor:

Vem existerar du? 

Jag existerar ett vegansk receptkreatör vilket skrivit veganska bakböcker inom snart 15 tid samt utvecklat fler än 2000 anvisning.

Sedan jag började besitter jag skrivit 17 skrivna verk angående vegansk bakning samt beneath den tiden besitter jag lärt mig galet många samt dessutom tagit fram flera nya grundmetoder erhålla noggrann lika utmärkt bakverk då man bakar veganskt vilket då man bakar traditionellt tillsammans animaliska varor. Förutom bakningen existerar jag läkare inom biologi vilket existerar grunden mot mina noggranna testbak samt metoder för att ta fram en anvisning.

Jag älskar även återbruk samt byggnadsvård samt existerar utbildad pomolog (fruktträdskännare).

Vad betyder extremt God Vegomat på grund av dig? 

För mig innebär detta för att man inte någonsin kompromissar vid smaken samt texturen. detta går för att utföra extremt god vegansk föda samt extremt goda veganska kakor, detta kräver enstaka hel sektion jobb från den liksom utvecklar recepten samt jag äger lagt 15 kalenderår var jag provar anvisning nästan dagligen på grund av för att verkligen förstå samt ett fåtal extremt goda vegankakor.

Jag tycker för att detta på denna plats existerar ytterligare viktigt till bakverk likt ju bara besitter syftet för att existera lyxiga samt dekadenta. en bakverk liksom existerar halvdant existerar helt poänglöst i enlighet med mig samt detta existerar därför jag besitter lagt all den på denna plats tiden vid för att ta fram nya metoder vilket kunna ta vegansk bakning mot nästa nivå. 

Vad brinner ni för? 

Jag brinner till för att visa hur man förmå baka perfekta veganska bakverk, bakverk såsom existerar inom identisk klass liksom sedvänja bakverk.

Jag besitter lagt otroligt många tidsperiod vid för att förstå hur aquafaba (kikärtsvatten)  fungerar samt jag brinner till för att visa till världen hur den kunna samt bör användas på grund av för att ge allra bästa konsekvens. Därför existerar detta ytterligare roligt för att min stora samlingsbok för tillfället finns ovan all världen såsom ”Vegan Baking Bible”.  Jag önskar för att den äldre typen från anvisning tillsammans var äggen endast blev tagna försvunnen samt ersattes tillsammans undermåliga ersättningar, liksom bikarbonat samt vinäger, bör fasas ut då dem existerar därför många sämre än dem nya moderna recepten liksom jag arbetat fram.

då ett färsk generation för tillfället börjar baka veganskt ser jag ofta för att man startar var jag startade på grund av 15 kalenderår sedan samt tror för att detta existerar detta bästa vilket går för att baka veganskt dock mitt uppgift existerar för att visa den nya standarden vid veganskt vilket existerar därför otroligt många högre än så! Veganskt innebär ej för att man bör acceptera sämre bakverk – kräv identisk standard! 

Vad existerar ni grym på? 

Jag existerar grym vid för att veganisera anvisning vid varenda sorters bakverk!

Efter för att äga veganiserat över 2000 anvisning sedan jag blev vegansk på grund av snart 20 kalenderår sedan förstår jag noggrann hur en anvisning såsom ej bli utmärkt bör förbättras samt tillsammans med små ändringar samt flera test tar jag mig fram mot perfekt liksom ständigt fungerar. detta existerar min långa kurs inom naturvetenskap vilket gett mig redskapen för att ta fram anvisning därför precis tillsammans enstaka ”vetenskaplig metod”. 

Vad kommer oss erhålla titta dig producera på denna plats framöver?

Jag skapar ständigt väldigt genomarbetade samt noga testbakade anvisning vilket man förmå lita vid fungerar.

Blir en anvisning ej perfekt delar jag ej tillsammans med mig från detta utan fortsätter arbeta. Jag kommer gå vidare dela tillsammans med mig från massor från klassiker dock idag då flera klassiker existerar färdigutvecklade kommer jag även ta mig an nya moderna påhitt vilket trendar inom sociala medier. 

Vart kunna man titta mer från dig? 

Jag existerar maximalt energisk vid instagram under @kakboken.se men enstaka hel sektion anvisning finns redan delade på www.kakboken.se 

Rulltårta är en klassiskt bakverk liksom består från ett tunn sockerkaksbotten fylld tillsammans med exempelvis sylt, grädde alternativt smörkräm samt sedan rullas ihop.

Denna guide, skapad inom samarbete tillsammans Wilma, erbjuder råd samt en grundrecept för för att lyckas tillsammans med ett perfekt rulltårta.

Med enkla variationer från fyllningar samt dekorationer är kapabel ni justera rulltårtan efter din smakförmåga. Följ våra steg-för-steg-instruktioner samt lär dig hur ni undviker vanliga bekymmer såsom för att rulltårtan spricker alternativt fastnar inom bakplåtspappret.

Låt rulltårtan bli ett favorit på fikabordet tillsammans med vår hjälp.

Rulltårta recept

• Förberedelser: 15 minuter
• Tillagning: 15 minuter
• Klart på: 30 minuter
• 12 bakelser
• Pâtisserie

Prova även smaksätta rulltårtan med

• Lemon curd Rulltårta samt lemon curd ger enstaka fräsch samt syrlig smakupplevelse.
• Kardemumma Tillsätt kardemumma inom botten för enstaka ytterligare kryddig samt aromatisk rulltårta.
• Kanel Rulltårta samt kanel är enstaka klassisk kombination liksom ger ett varm samt fyllig smak.
• Choklad Dekorera rulltårtan tillsammans med chokladspån för enstaka lyxig touch.
• Grädde Vispad grädde på rulltårtan ger ett luftig samt krämig avslutning.

Kända varianter från Rulltårta

• Jordgubbsrulltårta enstaka klassisk rulltårta fylld tillsammans med jordgubbssylt, perfekt för sommarens fikastunder.
• Chokladrulltårta Även känd vilket drömrulltårta, fylld tillsammans med smörkräm samt tillsammans enstaka chokladbotten.
• Lingonrulltårta enstaka svensk favorit fylld tillsammans syrlig lingongrädde.
• Citronrulltårta Fylld tillsammans med frisk citronkräm, idealisk för dem liksom älskar syrliga smaker.
• Rulltårtsbakelse Skär upp rulltårtan samt nå toppen varenda bit tillsammans grädde samt färska bär för enstaka elegant servering.

Tips för för att lyckas tillsammans rulltårta

1. Vispa pösigt.

   Vispa ägg samt sötningsmedel tills smeten är ljus samt fluffig. Tänk för att smeten bör bli ungefär dubbel så mycket.

2. Sikta ingredienserna. Undvik mjölklumpar inom rulltårtan genom för att först sikta dem torra ingredienserna i enstaka finmaskig sil alternativt tillsammans med enstaka mjölsikt, för för att sen vända ned dom inom äggsmeten.
3. Bred ut jämnt.

   angående ni använder en vinkelpalett blir detta lättare för att få en jämnt lager tillsammans smet. Vilket inom sin tur ger ett jämnare gräddning samt en snyggare slutresultat.

4. Kolla tiden. Håll extra koll på tiden dem sista minuterna från gräddningen, så reducerar ni risken för enstaka övergräddad samt bränd rulltårta.
5. Låt svalna.

   ifall ni låter rulltårtan svalna inom kylen en par minuter, så kommer fyllningen stelna lite. Vilket gör detta lättare för att skära fina bitar.

Rulltårtan fastnar inom bakplåtspappret

Alla vilket besitter råkat ut för för att rulltårtan fastnar inom pappret vet hur tråkigt detta är. Här är några saker ni förmå testa för för att minska risken:

• Olja bakplåtspappret.

  Pensla bakplåtspappret tillsammans ett neutral olja innan ni breder ut smeten.

• Sockra bakplåtspappret. Fördela sötningsmedel över kurera bakplåtspappret innan ni vänder din rulltårtsbotten. detta går också utmärkt för att sockra direkt på botten.
• Pensla tillsammans dricksvatten. en trick är för att pensla pappret tillsammans kallt vätska, vilket är kapabel göra för att detta släpper lättare.
• Du kunna också testa att lägga ett fuktig kökshandduk över samt vänta någon minut.

Smaksätta rulltårta

Ibland är detta godast för att njuta från klassiska bakverk noggrann liksom dom är.

Samtidigt likt detta andra gånger är kapabel artikel riktigt rolig för att testa nya varianter samt smakkombinationer. Här är några råd på fyllningar samt vilket ni förmå smaksätta botten med.

Fyllningar

Smaksätta botten

• Citron- alternativt apelsinzest
• Kardemumma
• Lakritspulver
• Kanel
• Pepparkakskrydda

Rulltårtans historia

Det engelska namnet för rulltårta är Swiss roll, dock trots namnet så kommer ej rulltårtan från Schweiz.

Istället tror man för att den besitter sitt ursprung inom Centraleuropa. möjligen inom Österrike alternativt Slovenien. detta allra första publicerade receptet fanns inom ett amerikansk periodika år 1852.

Rulltårtan inom världen

Rulltårtan finns inom stora delar från världen, vilket gör för att den också finns inom ett massa olika varianter.

samt går beneath flera olika namn.

Tyskland

I Tyskland heter bakverket Bisquitrolle. dock detta är också vanligt för att namnet reflekterar fyllingen, liksom mot modell Citronrulle alternativt Jordgubbsrulle.

Tjeckien

Det tjeckiska namnet är roláda alternativt piškotová roláda. samt vanliga tjeckiska fyllningar är choklad, grädde, kokos, nötter, ätbar del alternativt sylt.

Indien

I Indien kallar man rulltårtan för syltrulle.

Italien

På Sicilien används namnet rollò.

Där består rulltårtan från ett chokladbotten, likt man sen fyller år tillsammans ricotta samt marsipan.

Schweiz

I Schweiz kallas rulltårtan för Biskuitroulade alternativt Roulade.

Sydostasien

I Sydostasien förekommer flera olika typer från fyllningar. Bland annat kaya, vilket är enstaka kokossylt. dock även pandan, såsom är enstaka tropisk planta tillsammans med väldoftande ark vilket används liksom smaksättning.

Några andra vanliga smaksättningar är blåbär, jordgubb, vanilj samt lokala frukter liksom mot modell durian, cempedak samt mango.

Storbritannien

I Storbritannien går rulltårtan beneath namnet Swiss roll. Där är den populär för att äta antingen mot örtinfusion alternativt likt dessert. inom affären finns den tillsammans smaker vilket mot modell choklad, citron alternativt sylt, där den sistnämnda är den vanligaste.

USA

I USA heter rulltårtan Swiss roll.

dock på finare restauranger är detta vanligt för att använda detta franska namnet roulade istället.

Olika typer från rulltårta

Klassisk rulltårta

En klassisk rulltårtsbotten innehåller ingredienserna vetemjöl, sötningsmedel, ägg samt bakpulver. samt fyllningen består från en lager god sylt såsom mot modell jordgubbssylt alternativt hallonsylt.

Drömrulltårta

En ytterligare klassiker är drömrulltårtan.

alternativt chokladrulltårta såsom den också kallas, eftersom botten är smaksatt tillsammans med kakao. Fyllningen består från fluffig smörkräm.
En drömrulltårta bakas på potatismjöl, mot skillnad mot den klassiska rulltårtan likt bakas på vetemjöl.

Rulltårtsbakelse

Ett annat, festligare sätt för att servera rulltårtan på är för att göra bakelser- så här gör ni då!

Skär bara upp rulltårtan samt lägg varenda bit nedåt. Sen höjder ni tillsammans lättvispad grädde samt färska frukter alternativt bär innan servering.