Laga mat med grönkål
Hjortstek, pumpapuré, smörfräst grönkål & rödvinssås
Hjort existerar en otroligt gott, magert samt ofta prisvärt animalisk föda. detta existerar perfekt för att servera således på denna plats vid hösten tillsammans olika tillbehör. på denna plats får hjortsteken sällskap från enstaka len pumpapuré samt smörslungad babygrönkål samt enstaka rödvinsreduktion full från intensiva mustiga smaker.
detta existerar ett ganska lättlagad festmåltid för att avnjuta mot […]
Läs mer
Grönkålssoppa – extra len samt god
Den denna plats soppan blir strålande god. Den mixas helt slät samt görs vid nyligen tillverkad grönkål tillsammans tillsammans smörfräst schalottenlök. Lite örtsalt samt vitpeppar existerar kurera smaksättningen samt soppan passar lika god mot enstaka vardagmiddag liksom mot förrätt nära enstaka festligare middag. ni behöver på grund av 4 personer likt huvudrätt: 400 gram […]
Läs mer
Grön vacker soppa vid selleri & grönkål
Den på denna plats smakkombinationen existerar lite otippad dock blev otroligt lyckad.
Dessutom blev den väldigt fin tillsammans sin intensivt gröna färg. liksom vanligt plats upprinnelsen mot inspirationen begränsade ingredienser samt experimentlusta. ett rotselleri behövde användas innan den blev alltför anfrätt samt enstaka halv påse grönkål nedsänkt samt skvalpade inom kylen. Soppan […]
Läs mer
Torskrygg vichyssoise
Den på denna plats rätten blev riktigt god samt passar både mot vardags samt fest.
Jag gjorde ett puré vid rotfrukt samt purjolök, likt ett grövre vichyssoise likt existerar detta franska namnet vid potatis- samt purjolökssoppa. inom samt på grund av sig då den erbjuds mat eller dryck kall även ifall namnet numera ofta används även på grund av […]
Läs mer
Italiensk grönsakssoppa
Den på denna plats italienska soppan varierar ni efter säsong samt passage.
Morötter, rotfrukt, broccoli, lök, spenat alternativt mangold alternativt grönkål passar även för att äga inom samt sålunda några frön från växter ofta använda som mat ifall ni önskar. Vitlök, örter, citron samt olivolja står på grund av smaksättning. Servera gärna likt denna plats tillsammans med brödkrutonger, stekta tillsammans alternativt utan ett […]
Läs mer
Italiensk bondsoppa
Den denna plats soppan finns inom oräkneliga versioner vid italienska ruralt område.
var görs den ofta tillsammans cavolo nero, svartkål dock detta kunna artikel svårt för att ett fåtal tag vid – utför då likt jag samt ta grönkål. enstaka matig, nyttig samt många god soppa likt erbjuds mat eller dryck tillsammans med stekta brödkrutonger liksom även tjänar […]
Läs mer
Festpasta tillsammans grönkål & räkor
Den denna plats pastan passar lika utmärkt mot fest likt mot vardags.
Jag använde färdigskalade räkor likt man köper inom flaska inom enstaka team, dock på grund av ytterligare festligt förmå man ju skal finfina räkor egen. Rätten existerar ganska snabblagad samt äger ni dessutom gjort grönkålscrèmen inom förväg går detta otroligt fort […]
Läs mer
Soppa vid grönkål samt fänkål
Man tar vad man besitter.
sägs Cajsa Warg äga sagt, fast detta gjorde denna nog ändå ej – sägs detta, alltså. Jag säger detta inom vart fall ganska ofta då jag älskar för att kolla inom kylen, frysen samt skafferiet samt titta vilket jag äger likt man skulle behärska fixa enstaka […]
Läs mer
Soppor på grund av vintern samt februari!
På detta nya året då vardagen återvänder således gott detta idag går inom dessa pandemitider, existerar detta flera liksom önskar förtära nyttigare.
samt detta fortsätter inom månad just detta tid då flera arbetar distansarbete. Jag önskar slå en stöt till goda soppor; värmande, lättlagade samt alldeles utmärkt föda mot vardags. […]
Läs mer
Det på denna plats tillsammans med nyttig föda samt smalmat…
Ett nytt tid, nyårslöften, funderingar samt önskningar ifall förändringar samt förbättringar.
Därför får detta idag bli en tidigare inlägg likt lyfts fram. Jag får enstaka hel sektion problem att diskutera ifall smalmat, nyttig föda till den liksom önskar försöka vandra ner inom vikt. vilket gäller frågorna angående smalmat inser jag dels för att […]
Läs mer
Dinkelpaj tillsammans mangold & roquefort
Jag existerar helt galen inom roquefortost samt likt laktosintolerant existerar detta ständigt utmärkt tillsammans ostar gjorda vid get- alternativt likt inom detta på denna plats fallet fårmjölk såsom inom varenda fall jag tycker funkar förbättrad än komjölk, ifall dem komjölksostarna existerar långlagrade.
ost besitter ett alldeles speciell fantastisk smakförmåga tillsammans sin sälta […]
Läs mer
Pasta, grönkål, sardeller & kapris
Här existerar detta umamismakerna vilket lever ut mot fullkomligt – kapris, sardeller, parmesan, vitlök samt således grönkålen vilket dessutom existerar strålande nyttig. Citron kompletterar samt ger fräschör, jag bara älskar dem på denna plats smakerna!
Servera tillsammans valfri pasta samt extra parmesan samt gärna enstaka grönsallad alternativt tomatsallad till färgomväxling. då detta […]
Läs mer
Rostad pumpa tillsammans dansstil verde
I ärlighetens namn fick jag uppslaget mot den på denna plats rätten ifrån ett produkt inom DN tillsammans med anvisning ifrån restauranger inom Kalifornien.
dem existerar ständigt utmärkt vid för att mixa mer vilt samt respektlöst än oss oftast fullfölja denna plats inom Europa, var oss existerar mer traditionalistiska. detta existerar väl lite vilket då […]
Läs mer
Eggs suédois
Eggs bénédict känner väl dem flesta mot samt detta denna plats existerar min svenska utgåva likt fått namnet eggs suèdois (svenska ägg).
vid ett disk rostat surdegsbröd läggs några skivor bearbetat med rök lax samt ovanpå detta pocherade oval form liksom täcks från enstaka len grönkålscrème – både gott samt lite nyttigare än den […]
Läs mer
Pasta tillsammans med ”grönkålspesto”
Idag blir detta en anvisning tillsammans med grönkål, detta existerar både nyttigt samt gott samt dessutom inom säsong.
detta denna plats existerar ingen sann pesto eftersom jag ej mixar den samt den heller ej innehåller några träd alternativt andra nötter. dock smakerna blir vilket enstaka mustig pesto. Snåla ej vid parmesanen samt […]
Läs mer
Lutfri vattenlevande djur mot jul alternativt annars
När jag frågade dottern vilket denna ville äga på grund av föda mot jul svarade denna lutfri sjömat.
Jag gillar uttrycket samt detta på denna plats existerar ett garanterat lutfri samt samtidigt otroligt god fiskrätt. Den besitter noter från jul tillsammans saffran, apelsin samt grönkål, utan för att existera till säsongsbunden:) Särskilt utan risotton existerar […]
Läs mer
Pasta inom smaragdgrön vacker sås
Jag ägde kvar lite från den goda grönkålspurén oss blivit således förtjusta inom den denna plats hösten samt vintern.
Den blandades tillsammans nykokt pasta samt vitlöksfräst bladspenat mot enstaka underbart god pastarätt. Servera tillsammans med alternativt utan riven parmesan alternativt möjligen smulad fetaost alternativt chèvre till den liksom vill. vid bilden på denna plats […]
Läs mer
Grönkålssoppa
Grönkålssoppa existerar både gott, lätt- samt snabbllagat samt vackert – särskilt då man serverar den tillsammans med ägghalvor vilket man kokat sålunda dem kvar existerar lite krämiga inom gulan.
Soppan existerar därtill enstaka veritabel vitaminbomb! inom skördetider existerar grönkålen ljuvligt nyligen tillverkad samt fräsch samt passar utmärkt mot denna oredda soppa jag […]
Läs mer
Rödtunga inom Vermouthsås
Varje gång jag bör laga den på denna plats rätten tänker jag för att jag måste äga glömt något – den existerar därför lätt samt blir ändå riktigt festlig samt många god.
tillsammans med lite insats lagar ni enkel enstaka festmiddag på grund av flera gäster, samt den går även för att förbereda. ni börjar tillsammans för att […]
Läs mer
Salsa verde vid grönkål
Grönkål existerar otroligt gott samt nyttigt samt mer användbart än man inledningsvis förmå tro. Jag äger gjort både grönkålspesto mot pasta, grönkålscrème mot animalisk föda alternativt vattenlevande djur både mot vardags samt fest samt för tillfället enstaka dansstil verde vid grönkål såsom inledningsvis serverades tillsammans rostad pumpa samt sjömat varefter resten från salsan […]
Läs mer
Hjortfilé tillsammans kantarellrisotto, grönkålspuré & rödvinssky
på denna plats får detta delikata hjortköttet gott sällskap från ett mjuk höstsmakande kantarellrisotto, ett hudvård vid nyttig samt fin grönkål samt ett stark små rödvinsreduktion.
Perfekt höstmiddag på grund av festligare tillfällen. ni förmå självklart byta ut hjorten mot rådjur, älg alternativt annat animalisk föda – vilt alternativt ej. ni behöver till 4 […]
Läs mer
Lax, sötpotatis & grönkålsmousse
Den denna plats kombinationen blev väldigt lyckad. Sötpotatisen möter den fylliga smaken inom len grönkålsmousse tillsammans med angenäm beska samt syra.
Allt ackompanjerar laxen såsom stekts tillsammans kryddblandning tillsammans sesamfrön. Väldigt lättlagat, nyttigt samt fräscht, samt passar såväl mot vardagsmiddag likt nära festligare tillfällen. ni behöver till 4 personer: 4 bitar lax […]
Läs mer
Pumpa inom gott sällskap
Det på denna plats existerar ett vegetarisk näringsrik god riktig jag kom vid till för att jag dels ägde massa pumpa samt morötter hemma, dels hittade hel bovete samt ett stänk puylinser nära utrensningen från vårt skafferi dock även åt ett väldigt god riktig vid matställe Broms bestående från pumpa, morot, havre, grönkål […]
Läs mer
Pasta cavolo nero umami
Cavolo nero heter ett god kålsort liksom italienarna gärna använder inom soppor samt grytor.
på denna plats äger den slunkit ner inom ett pastarätt tillsammans med sardeller, kapris samt parmesan på grund av härligt italienska smaker tillsammans med många umami. enstaka många lätt- samt snabblagad riktig på grund av dagligt liv samt fest. angående ni ej får tag vid cavolo […]
Läs mer
Torskrygg tillsammans med rotfrukter inom citrusbuljong
Rotfrukter från flera stöt fräses inledningsvis tillsammans med schalottenlök samt vitlök på grund av för att därefter bräseras inom citrondoftande buljong samt erbjuds mat eller dryck tillsammans snabbrimmad torsk tillsammans tillsammans med enstaka grönkålscrème samt misomajonnäs.
detta denna plats existerar enstaka enkel samt fräsch festlig måltid vilket passar vilket är kapabel artikel en förslag mot nyårsmiddag alternativt något annat festligt […]
Läs mer
Kyckling inom dansstil verde-sås
Salsa verde-sås låter ju ganska rolig samt tautologiskt. Jag ägde kvar dansstil verde gjord vid grönkål samt en box kycklingfiléer inom kylen.
Detta tillsamman tillsammans med nedsänkt energi samt ork på grund av för att laga föda ledde mot för att jag helt enkelt gjorde enstaka sås tillsammans med salsan vilket lite otippat blev riktigt god. Jag […]
Läs mer
Underbar frittata vid rester
Den på denna plats frittatan existerar ytterligare en bevis vid hur strålande gott detta förmå bli då man besitter goda kvarlevor.
Jag ägde kvarlevor kvar ifrån ett kvällsmål vid prosciuttolindad skrei tillsammans med citronstekt strimlad grönkål, rostad blomkål samt brynt fett tillsammans kapris, ansjovis samt citronskal fick en helt annat stuk. Fisken åt […]
Läs mer
Grönkålsomelett
Grönkål existerar otroligt gott – samt nyttigt. Numera existerar detta dessutom ganska enkel för att hitta grönkål inom affärerna, ej bara mot juldekorationer.
denna plats besitter jag fyllt ett omelett tillsammans med förvälld nyligen tillverkad grönkål tillsammans tillsammans med örter, pepprig samt ett aning chili. Ringla gärna citronolivolja ovan den färdiga omeletten. ni behöver på grund av […]
Läs mer
Fiskrulader inom gott sällskap
detta på denna plats existerar ett variant vid rödtungafiléerna såsom publicerades härom dagen.
denna plats äger dem fått annat sällskap inom form eller gestalt från en stomp vid rotfrukt, persiljerötter samt selleri dock kvar existerar detta den goda grönkålsmoussen samt vermouthsåsen likt ackompanjerar. då jag lagade den denna plats verisonen testade oss oss fram mot […]
Läs mer
Rödtunga vid lättlagat festligt vis
Den denna plats rätten existerar suverän för att utföra då man äger flera gäster.
detta blir väldigt festligt dock tillsammans lite hårt arbete. ni börjar tillsammans med för att vandra samt köpa den underbara ruccolacrèmen liksom dessvärre förmå existera svår för att hitta dock verkligen fullfölja sitt mot till smaken – samt enkelheten. detta andra knepet […]
Läs mer
Grönkålsmousse
Grönkålsmousse, grönkålspuré alternativt grönkålscrème – kärt unge äger flera namn.
detta på denna plats existerar en väldigt gott tillbehör såsom blivit vår favorit den senaste tiden. Grönkål existerar enkel för att ett fåtal tag vid vintertid dock lite svårt för att servera då den existerar kokt alternativt stekt tycker jag eftersom den enkel blir trådig […]
Läs mer
Torsk, grönsakssymfoni & skaldjurssås
Jag älskar vegetabilier samt just idag existerar korrekt tidsperiod till således många härliga vegetabilier.
på denna plats besitter jag gjort ett skiva tillsammans enstaka sammansättning från blomkål, morötter, tomat, broccoli samt grönkål genom för att baka blomkålen, ugnstorka tomaterna, rosta morötterna, utföra frasigt smul vid broccolin samt uttorkning grönkålen mot spröda nyttiga chips. […]
Läs mer
Torskrygg tillsammans med fänkålsvariation
Från Stockholms Matmarknad inom Sturegallerian traskade jag hemåt tillsammans ett bit härlig torskrygg samt några späda fina fänkålsstånd tillsammans tillsammans slätbladig persilja samt ett slags skarlakansröd grönkål, benämnd purpurkål.
vid fänkålen gjordes ett små crudité samt ett fänkålsmajonnäs. Dessutom försökte jag mig vid enstaka fänkålsmousse dock detta fanns mindre lyckat […]
Läs mer
Lax tillsammans grönkålspesto
Nästan inget hemma inom lagren, förutom numeriskt värde bitar lax samt lite fryst hackad grönkål inom frysen samt ett bit parmesan inom kylen.
Då skapades den denna plats rätten vilket serverades tillsammans med detta övriga kylskåpsskrapet inom form eller gestalt från morötter à la Medelhav såsom ni får anvisning vid inom eget inlägg denna plats bredvid. […]
Läs mer
Mat mot cancer
Jag opererades onsdagen den 1 oktober på grund av ett struktur från tidig bröstcancer liksom heter duktal cancer in situ.
Jag plats inom slutet från augusti vid ett rutin-mammografi samt blev kallad igen veckan därpå på grund av ytterligare undersökningar samt ett kalendermånad senare opererade dem försvunnen mitt högra bröst samt började rekonstruera en […]
Läs mer
Paj vid (jul)skinka
Här äger jag utgått ifrån receptet vid min mosters påskpaj vilket denna ständigt fullfölja mot påsk, tillsammans ursprung inom Italien, samt fått ihop ett riktigt god paj vilket fylls tillsammans kvarlevor från julskinka, mejeriprodukt samt broccoli.
Fast moster tycker påskpajen bara bör lagas mot påsk, dock fullfölja enstaka liknande vid […]
Läs mer
Grönkålssoppa är enstaka från mina favoriter bland soppor, dels för för att jag älskar grönkål, dock också för för att detta blir ett krämig samt smakrik soppa.
Grönkålssoppan är också relativt enkelt för att göra samt kräver ej alltför många ingredienser.
Perfekt angående man önskar äga något värmande beneath vinterhalvåret alternativt laga något vilket inom stort sett lagar sig själv.
Tips för för att lyckas tillsammans sin grönkålssoppa
Använd enstaka stavmixer för för att mixa soppan slät. detta är enkelt samt smidigt istället för för att all över allt inom ett mixer innan servering.
Jag att föreslå eller råda något också för att man använder ett bättre olivolja.
Det bör artikel från klassen ytterligare virgin. koka gärna äggen innan ni börjar tillsammans allt, så slipper ni tänka på detta medans ni gör Grönkålssoppan. Annars är detta ej något särskilt för att tänka på. Vispgrädden gör soppan ytterligare krämig samt muskoten ger ett trevlig smak.
Ingredienser
- 350 gram grönkål (utan stjälken)
- 1 liter vatten
- 3 msk olivolja (extra virgin)
- 3 dl vispgrädde
- 1 schalottenlök
- 1 vitlöksklyfta (mellanstor)
- 2 buljongtärningar (kyckling)
- 2 krm muskot (pulver)
- 2 krm vitpeppar
- 2 msk maizena
- 4 kokta ägg (till servering)
- Salt
Gör så här
- Dra från bladen från stjälken samt skölj grönkålen noga.
- Finhacka lök samt vitlök.
Fräs inom ett stekpanna tillsammans olivolja.
- Låt detta fräsa inom någon 60 sekunder samt skär grönkålen inom mindre bitar beneath tiden.
- Lägg inom grönkålen inom stekpannan samt fräs inom några minuter.
- Ta fram ett kastrull samt häll inom grönkålen samt löken.
- Tillsätt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, maizena, buljongtärning samt kryddorna.
- Rör runt samt låt koka inom 15-20 minuter
- Häll inom grädden samt mixa soppan tillsammans med enstaka stavmixer alternativt inom ett mixer.
- Smaka från tillsammans med krydda samt skär dem kokta äggen inom halvor.
- Servera inom ett djup skiva tillsammans med ägghalvorna på toppen.
Kan man använda fryst grönkål mot grönkålssoppa?
Personligen föredrar jag för att använda färsk grönkål, dock ifall man endast besitter fryst grönkål alternativt föredrar detta, så går detta också bra.
Tänk bara på för att tina den frysta grönkålen först.
Annars blir detta extra många dricksvatten, vilket kommer leda till inom enstaka vattnig grönkålssoppa.
Kan man laga ett vegansk grönkålssoppa?
För för att göra detta anvisning mot ett vegansk grönkålssoppa, uteslut ägghalvorna samt byt ut grädden mot havregrädde samt byt ut kycklingbuljongen mot grönsaksbuljong.
Kan man frysa in grönkålssoppa?
Det går utmärkt för att frysa in grönkålssoppa.
Bäst blir detta då för att värma upp den inom enstaka kastrull på mellanvärme. ifall ni sparar inom kylen så håller grönkålssoppan inom cirka en dygn alternativt 2 dagar.
Vad är kapabel man servera till?
Förutom ägghalvor passar detta utmärkt tillsammans med något gott lantbröd, exempelvis italienskt lantbröd alternativt annat vitt bröd.
Är grönkålssoppa nyttigt?
Grönkål är rikt på järn samt C-vitamin samt A-vitamin.
detta är enstaka nyttig maträtt såsom passar både såsom måltid alternativt middag.
Har ni testat mitt Grönkålssoppa recept? Lämna gärna en bedömning alternativt enstaka anmärkning nedan!