cagebert.pages.dev

Pepparkaksdegs recept

Pepparkaksdeg - Fyra recept

Pricerunner
  4.80 från 5 vid Pricerunner
  •  Fri transport ovan 499 kr
  •  Frakt ifrån 39 kr
  •  Kontakt 0920-12210
  •  120 dagar öppet inköp

Lyckas tillsammans med pepparkaksdegen!

Dessa knapriga, tunna samt smakrika små kakorna. Nyckeln mot dem godaste pepparkakorna existerar för att ni lyckas tillsammans med pepparkaksdegen! oss bjuder vid allt ni behöver känna till angående pepparkaksdeg vare sig ni bör baka traditionell pepparkakor, kladdkakebollar, hjärtan för att hänga inom granen – alternativt bara förtära degen likt den är!

 4.09 från 5 (67 recensioner)

Lyckas tillsammans föda tipsar ifall Pepparkaksdeg!

  • Kontrollera mjölets kvalitet: Använd en god vetemjöl för bästa påverkan, då mjölets standard påverkar degen mycket.
  • Blanda torra samt våta ingredienser separat: detta hjälper mot för att fördela varenda ingredienser jämnt innan dem blandas ihop.
  • Låt degen vila över natten: Detta gör ni för för att läka degen bör få smakupplevelse från kryddorna.
  • Det viktiga glutenet: Genom för att låta degen vila kylt kunna glutenet inom mjölet slappna från, vilket gör degen lättare för att hantera.
  • Använd kvalitetssirap: enstaka god sirap ger pepparkakorna deras karaktäristiska djupa smakförmåga samt färg.
  • Temperera smöret: titta mot för att smöret är mjukt dock ej smält när ni börjar göra degen.
  • Kavla degen när den är kall.

    Ju varmare degen är – desto mer svårhanterlig är den.

  • Kavla ut pepparkaksdegen direkt på bakplåtspappret, så slipper ni momentet tillsammans med för att lyfta över kakor vilket möjligen går sönder.
  • Använd ett kall plåt, annars riskerar kakorna för att bli bubbliga.
  • Kavla pepparkaksdegen mellan två smörpapper.

    Främst för för att detta då går för att minska mjölmängden beneath kavlingen mot en minimum. För många mjöl gör för att dem färdiga pepparkakorna smakar torrt.

  • Vill ni få ut maximalt tillsammans smakupplevelse från kryddorna inom pepparkaksdegen blir detta bäst ifall ni mortlar kanelstång samt nejlikorna själv.
  • Använd invertsocker för för att få ett härlig brun färg samt ett god smakupplevelse på pepparkakorna.
  • När ni bakar ut pepparkaksdegen använd flera olika pepparkaksformar >>>

Recept på Klassisk Pepparkaksdeg

  • Förberedelser: 15 minuter.
  • Tillagning: ca 50 minuter
  • Klart på: 24 timmar tillsammans med vila
  • Receptet ger ca 200 kakor
  • Pâtisserie
Uppskattat näringsvärde per 100 gram pepparkaksdeg

Ingredienser Pepparkaksdegen

  • 3 dl strösocker
  • 12-13 dl vetemjöl
  • 150 gr rumstempererat smör
  • 1 dl vispgrädde
  • 2 dl ljus sirap
  • 1 ägg
  • 1 msk bikarbonat
  • 1,5 msk mald kanel
  • 1,5 msk mald ingefära
  • 1 msk mald kryddnejlika
  • 2-3 msk vatten

Gör pepparkaksdegen så här

  1. Blanda smör samt sötningsmedel inom ett köksassistent alternativt för hand.
  2. Tillsätt vispgrädde, sirap, ägg, bikarbonat, vätska samt kryddor.
  3. Häll inom mjölet lite inom taget samt knåda mot ett smidig deg.
  4. Lägg degen inom ett plastpåse samt lägg in den inom kylskåpet över natten för för att smakerna bör gifta sig.
  5. Ta ut degen ur kylen några timmar innan ni bör baka ut kakorna.

    Är degen för torr blandar ni inom ytterligare lite vätska tills ni får enstaka smidig deg.

  6. Grädda inom matlagningsapparat på 200 grader inom ca 10 minuter.

Glutenfri Pepparkaksdeg

  • 50 gram smör
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk ingefära
  • 1 tsk malda kryddnejlikor
  • ½ dl ljus sirap
  • 1 ägg
  • 0,8 tsk bikarbonat
  • 3 ½ dl glutenfritt mjöl

Gör så här

  1. Blanda smör samt kryddor inom enstaka skål.Koka upp sötningsmedel samt sirap samt häll över smör samt kryddor.

    Rör tills degen blir kall samt tillsätt sedan ägget.

  2. Blanda detta glutenfria mjölet tillsammans med bikarbonat samt jobba sedan in detta inom degen. Låt degen vila inom kylskåp över natten.
  3. Dagen efter arbetar ni degen smidig samt tillsätt eventuellt mer glutenfritt mjöl.
  4. Grädda sedan mitt inom ugnen inom 200 grader, ca 5 minuter.

Gateaus Pepparkaksdeg

  • 12 dl vetemjöl
  • 1 msk bikarbonat
  • 1 msk kanel
  • 1 msk ingefära
  • 1 msk nejlikor
  • 150 g rumsvarmt smör
  • 3 dl socker
  • 1 ägg
  • 1 dl vispgrädde
  • 1½ dl ljus sirap

Gör så här

  1. Gör ett blandning från vetemjöl, bikarbonat, kanel, ingefära samt nejlikor.
  2. Blanda smör, sötningsmedel, vispgrädde, ägg samt sirap mot ett smet.
  3. Häll mjölblandningen inom smeten samt blanda mot ett slät deg.

    Låt sedan degen ligga ner inom kylskåpet över natten.

  4. Dagen efter blandar ni ihop degen tillsammans med 5 msk en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt kavlar ut degen mot ca 1 mm inom tjocklek. Tryck sedan ut dina figurer tillsammans med hjälp från pepparkaksformar.
  5. Lägg pepparkaksfigurerna på enstaka mjölad plåt samt grädda inom ugnen på 200 grader inom ca 10 minuter.

Vit Pepparkaksdeg

  • 250 g smör
  • 250 gram sötningsmedel (2,5 dl)
  • 500 gram vetemjöl (6,5 dl)
  • 3 ägg
  • 2 tsk bakpulver

Gör så här

  1. Blanda smör samt sötningsmedel väl.

    Tillsätt sedan inom äggen enstaka samt en.

  2. Blanda mjöl samt bakpulver samt tillsätt sedan inom smeten.
  3. Låt degen ligga ner minimalt 2 timmar inom kylskåp.
  4. Grädda sedan inom 200 grader inom ca 5 minuter.

Felsökning från pepparkaksdegen:

Varför spricker pepparkakorna?

Har ni haft inom för många mjöl samt för lite fett?

enstaka torr pepparkaksdeg går för att rädda tillsammans lite ytterligare smör samt sirap. dock titta upp tillsammans med FÖR många smör, då är kapabel pepparkakorna flyta ut inom kanterna när dem bakas.

Varför blir pepparkakorna brända inom kanterna?

Kanske besitter ni haft plåten för högt upp inom ugnen, alternativt gräddat dem ett aning för länge?

För många mjöl liksom fastnar på degen när ni bakar ut kunna göra för att kakorna bränns lättare. råd för för att minska mjölmängden: kavla degen mellan två bakplåtspapper, sedan är detta bara för att dra från pappret samt trycka ut pepparkaksdegen tillsammans med formar.

Varför flyter pepparkakorna ut?

Du besitter arbetat degen för länge och/eller haft inom för många matfett.

ifall ni kavlar ut den kylskåpskalla degen snabbt slipper ni problemet.

Lyckas tillsammans pepparkakorna

Varför bör pepparkaksdegen vila?

Vila pepparkaksdegen minimalt 12 timmar innan ni bakar ut kakorna. Mjölet sväller, pepparkaksdegens konsistens förbättras samt degen blir lättare för att baka ut. Dessutom gifter sig smakerna bättre!

Hur länge håller pepparkaksdeg?

En pepparkaksdeg håller sig inom kylen beneath flera veckor.

Baka enstaka plåt då samt då! Pepparkaksdegen går också utmärkt för att frysa in.

Det finns enstaka pepparkaksdeg för alla!

  • Pepparkaksdeg mot pepparkakshus innehåller enstaka mindre mängd bikarbonat samt lite mer vetemjöl. Detta gör degen fastare samt delarna mot bygget blir hållbarare.
  • Laktosfri pepparkaksdeg är lätt för att göra, detta är bara för att byta ut fettet mot laktosfritt matfett.
  • Glutenfri pepparkaksdeg bakas tillsammans med glutenfritt mjöl samt blir lika god likt den vanliga degen.

    Baka glutenfria pepparkakor tillsammans glutenfritt mjöl så är kapabel även den glutenintolleranta njuta från enstaka god pepparkaka.

  • Med mjölkfritt margarin gör ni enstaka vegansk pepparkaksdeg.  

Tio saker för att göra tillsammans med överbliven pepparkaksdeg:

  • Baka ett julig cheesecake tillsammans med pepparkaksbotten!
  • Pepparkaksdeg är gott inom smulpaj samt funkar lika utmärkt mot både rabarber samt äppelkaka.
  • Cakepops tillsammans med pepparkaka samt philadelphia blir populära på kalaset.

    missfoster pepparkakorna inom ett matberedare samt klicka sedan inom philadelphiaost tills ni äger ett smidig deg för att göra bollar från. Doppa inom choklad.

  • Har ni också detta perfekta pepparkaksreceptet såsom samtliga dina vänner gärna önskar anlända åt? Baka pepparkakor samt ge försvunnen inom present, tillsammans tillsammans med receptet på din pepparkaksdeg!

    alternativt varför ej ge försvunnen enstaka färdig pepparkaksdeg?

  • Pepparkakssnittar är enkla samt goda för att baka. Kavla ut pepparkaksdeg samt kavla sedan ut mandelmassa samt bred på. Rulla ihop degen såsom ett rulltårta. Skär inom bitar samt grädda.
  • Dekorera granen tillsammans pepparkakor! Stansa ut små hål inom dem utbakade figurerna, så kunna ni trä igenom en grupp för att hänga upp kakan med.
  • Använd mörk sirap samt spetsa den vanliga pepparkakskryddningen tillsammans vitpeppar.

    Mums!

  • Riven pepparkaksdeg går för att använda likt fyllning inom bullar.
  • Pepparkaksdeg inom kladdkakan sätter julsmak på den populära kakan.
  • Kladdkakebollar tillsammans pepparkaksdeg är busenkla för att göra. Baka enstaka kladdkaka. Mosa ihop kakan. Rulla bollar från pepparkaksdeg, likt ni sedan rullar in inom kladdkaka. Låt bollarna vila inom kylskåp medan ni smälter valfri choklad.

    Bollarna tillsammans med pepparkaksgömma bör sedan doppas inom chokladen samt toppas tillsammans lite flingsalt, innan dem får stelna inom kylskåp!

Tillbehör mot pepparkakor

  • Pepparkaksformar! Det finns enstaka pepparkaksform för varenda smaker. önskar ni ta steget vidare från hjärtan, svin samt pepparkaksgubbar?

    för tillfället finns pepparkaksformar inom samtliga modeller. vilket sägs angående snöflingor, sköldpaddor, enstaka kungakrona alternativt piratskepp?

  • Kavlar. Föredrar ni ett klassisk träkavel, alternativt satsar ni på enstaka modern non-stickkavel? Även valet från kavel är ett smaksak. dem minsta bagarna möjligen kavlar bäst tillsammans med enstaka kavel såsom dekorerats tillsammans minioner!
  • Köp kryddorna mot pepparkakorna online!

Här hittar ni även recepten på dem 6 maximalt populära pepparkakorna!

varenda recepten vid denna blad existerar skrivna alternativt granskade från Peder Näslund tillsammans ovan 20 års kunskap liksom kock, kökschef samt källarmästare vid allt ifrån stadshotell mot nya trendkrogar.

Läs mer angående Peder Näslund

  •  120 dagar öppet köp
  •  Fri leverans ovan 499 kr
Lägg något roligt inom din varukorg!
  • Vi skickar allt direkt ifrån vårt lager inom Luleå.
  • Svenskt LagerEn leverans
  • Fri transport ovan 499 krVi bjuder vid frakten
  • Pricerunner4.80 från 5 vid Pricerunner

 

Pepparkakshus blir bäst angående degen innehåller lite mer mjöl samt lite mindre bikarbonat än klassiska anvisning mot pepparkaksfigurer.

Då blir degen lagom bastant för för att göra väggar samt överbyggnad från. Här handlar detta ju ej inom första grabb angående smaken, samt för att baka spröda pepparkakor mot adventsfikat är kapabel man ju göra ett ytterligare dag! detta enklaste är förstås för att använda sig från färdigköpt deg samt ej snåla tillsammans med mjölet när man kavlar ut degen.

 

Vill man göra sin personlig deg kommer detta en anvisning här. OBS! detta blir många lättare för att jobba tillsammans med degen angående den får stå kallt över natten innan man börjar.

 

 

Ingredienser: 

425 g socker

¾ dl ljus sirap
¼ vinglas vatten

  

1 msk malda nejlikor
1 msk ingefära

1 msk kanel
½ msk bikarbonat

¼ vinglas vatten

 

465 g smör

1133 g vetemjöl

   

  

 

Blanda sötningsmedel, en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt sirap inom ett kastrull samt koka upp, dra sen försvunnen från värmen.

Blanda beneath tiden kryddorna samt bikarbonat inom en kopp samt rör ut tillsammans med lite dricksvatten. Häll kryddblandningen inom kastrullen, rör ifall samt tillsätt smöret. Rör angående då samt då tills smöret smält samt blandningen ej längre är het. 

 

Tillsätt beneath fortsatt omrörning detta mesta (ca 950 gram brukar existera lagom) från mjölet samt jobba mot enstaka stadig deg.

fanns noga tillsammans med för att ej hälla på allt mjöl tillsammans med enstaka gång så går detta lättare för att blanda inom detta. Glöm ej för att spara enstaka sektion från mjölet mot utbakningen, äger man fått för många mjöl inom den här degen är kapabel den existera lite knepig för att jobba med!

Låt degen vila svalt ett stund, helst över natten.


Provkavla degen samt tillsätt eventuellt lite mer mjöl. Kavla ut degen lagom tjockt (ca 3 mm) - gärna direkt på bakplåtspapper - samt skär ut varenda delar mot ditt pepparkakshus! alternativt använd våra praktiska formar samt tryck ut väggar samt överdel, mm. 


Grädda inom 175 grader ca 10 minuter.

Mindre bitar är kapabel gå snabbare, så kolla gärna efter halva tiden!

Om degen äger jäst inom ugnen kunna man jämna mot bitarna efter för att man tagit ut dem ur ugnen. Lättast är detta för att göra detta efter enstaka alternativt en par minuter, medan dem kvar är varma, dock ej alldeles varma. Arbetsbeskrivning för hur ni sätter ihop samt dekorerar ditt pepparkakshus finns här.

 

Här hittar ni anvisning på deg mot pepparkakshus från Arla, Ica och Allt ifall Mat. 

 

Vill ni äga anvisning på pepparkaksdeg mot figurer så finns detta här - detta är ett gammalt anvisning på pepparkakor, - världens godaste (förstås!) samt detta enda likt bakas inom vår familj.