Köttfärspaj recept med äggstanning
Köttfärspaj
Här existerar ett äldre favorit likt oss ej gjort sålunda ofta vid senare tidsperiod eftersom barnen ej gillar mögelväxt. dock kom vid för att man är kapabel ju finhacka svampen samt då minsann äter dom små 🙂
Har ni ett färdig pajdeg således existerar ju detta smidigt samt sparar massa tidsperiod ifall ni önskar utföra denna vid ett dagligt liv.
dock ett hemmagjord pajdeg existerar ju frasigare samt godare! besitter därför tillsammans med receptet vid pajdeg.
Receptet använder ett klassisk äggstanning vilket hälls ovan fyllningen tillsammans köttfärs, lök samt champinjoner.
Nedan finns några alternativa pajdeger.
Recept vid hemmagjord pajdeg
Andra goda pajer
Missa ej för att kolla in vid vår stora inventering med Middagstips för barnfamiljer.
önskar ni ett fåtal mer kontinuerlig inspiration samt råd från andra barnfamiljer därför vandra då tillsammans med inom vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Köttfärspaj
Ingredienser
Pajdeg
- 180 g vetemjöl = 3 dl
- 1/2 tsk salt
- 125 g smör
- 1 msk vatten
Fyllning
- 1 gul lök
- 1 msk olja
- 400 g köttfärs
- 200 g champinjoner
- salt
- nymald svartpeppar
Äggstanning
- 3 ägg
- 3 dl grädde
- salt
- nymald svartpeppar
- 100 g cheddarost eller ytterligare vällagrad ost
Gör därför här
Pajdegen
- Blanda ihop mjöl, krydda samt fett tillsammans med handen tills detta existerar ett massa små klumpar.
Tillsätt vattnet samt jobba ihop degen. Låt stå kallt inom 30 min. Förbered fyllningen redan nu!
- Sätt ugnen vid 200 grader.
- Tryck ut degen inom ett pajform, nagga tillsammans med ett bestick samt förgrädda inom 12 min vid 200 grader
Fyllning
- Vispa ihop äggstanningen inom enstaka bunke. tår inom osten
- Skala samt hacka löken samt fräs inom enstaka upphettad stekpanna tillsammans lite olja.
- Tillsätt champinjonerna (om ni besitter ungar vilket ej gillar mögelväxt därför finhacka den innan) samt låt steka enstaka stund därför detta mesta från vattnet försvinner.
- Tillsätt slutligen köttfärsen samt stek tills den fått färg
- Lägg fyllningen inom pajformen samt häll ovan äggstanningen.
Grädda inom ca 30 min inom mitten från ugnen vid 200 grader. Låt stå några minuter samt servera tillsammans med enstaka god sallad.
Filed Under: lätt kvällsmål, Middagstips ungar, Paj, anvisning, anvisning baserade vid ingredienser, Senaste, Svinnsmart
Ingredienser mot köttfärspajen: köttfärs, olivolja, peppar, tomatpure, sambal oelek, citrongul lök, vitlök, oregano, rosmarin, krydda, riven mejeriprodukt, fett, hönsägg, grädde, mejeriprodukt samt vetemjöl.
Börja tillsammans med för att utföra pajdegen från mjöl, fett, lite vätska samt krydda. Låt vila inom kylen inom 20 minuter.
Bryn köttfärsen inom olivolja samt tillsätt hackad lök samt vitlök. Stek 5 minuter mot.
Tillsätt tomatpure, sambal oelek, oregano, rosmarin, peppar samt krydda samt stek vid nedsänkt värme medan ni förbereder pajskalet.
Knåda ut pajdegen inom enstaka pajform ca 24-26 cm diameter.
Förgrädda inom 10 minuter vid 225 grader.
Ingredienser mot äggstanningen: hönsägg, grädde, mejeriprodukt samt krydda. Samt riven mejeriprodukt för att äga inom äggstanning samt överst vid pajen.
Blanda ihop vanligtvis för fortplantning hos djur, grädda, mejeriprodukt samt krydda mot enstaka äggstanning. Vänd inom hälften från osten.
Köttfärsfyllning, förgräddat pajskal, äggstanning samt riven mejeriprodukt - pajen existerar redo för att läggas ihop.
Fördela köttfärsen inom botten vid pajskalet.
Fördela äggstanningen ovan köttfärsen inom pajskalet. Strö ovan resten från osten.
Grädda pajen vid 200 grader vanlig matlagningsapparat inom nedre delen från ugnen inom ca 30 minuter. Täck ev. ovan mot slutet.
Servera gärna tillsammans enstaka god grönsallad mot.