Vilken maträtt innehåller malt och kokt kött korngryn hackad lök
Ovan pölsa, ifrån års skolmatsedel, Wikipedia (CC BY-SA )
Anna ifrån Burspråksvägen skrev: detta slog mig för att detta vore intressant samt roligt för att ett fåtal studera angående vilket oss samtliga åt till slags föda vid talet. Den svenska &#;matkulturen&#; äger förändrats oerhört sedan oss fanns barn!
Vi fick sådan föda likt stekt blodpudding tillsammans med lingonsylt, pepparrotskött, fläskkorv samt potatismos, fläskbringa tillsammans med rotmos, ungspannkaka tillsammans med fläsktärningar, plättar tillsammans jordgubbssylt, köttsoppa tillsammans rotfrukter, ärtsoppa tillsammans med fläsk, köttbullar samt makaroni, potatisrätt tillsammans lingonsylt, pytt-i-panna, stekt falukorv tillsammans med stekt rotfrukt, parisare tillsammans med en stekt hönsägg ovanpå samt havregrynsgröt.
(Mycket griskött, ser jag. detta går väl möjligen ej an numera, inom detta mångkulturella, multietniska landet &#;)
Skickar tillsammans numeriskt värde bilder från sådant liksom praktiskt taget samtliga svenskar åt vid den tiden.
&#;Kalles kaviar är en svenskt smörgåspålägg gjort från bearbetat med rök, sockersaltad torsk- samt sejrom. Kaviaren innehåller tillsatt sötningsmedel, krydda, potatisflingor samt tomatpuré.
Den finns likt tub samt lanserades från Aktiebolaget Bröderna Ameln (Abba) kalenderår &#;
Här är kapabel man studera mer angående Kalle, liksom hamnade vid tuben då reklambyrån designade angående den tidigare vita förpackningen. han plats fem kalenderår samt son mot Abbas dåvarande VD.
Raketost: &#;Året existerar då Åkerlund & Rausing, förpackningsspecialisten, helt sonika uppfinner ett maskin likt kunna, hör samt häpna, förpacka mejeriprodukt inom tuber.
Raketosten plats född. Osten sköts upp ur röret samt skivor från osten gjordes tillsammans med vidhängande snöre.&#;
Raketost ägde sin storhetstid beneath rymdfärdernas anförande. Facebookgruppen &#;Återinför Kavli raketost&#; verkar äga insomnat, kanske till för att dem lyckades: inom start från rapporterades för att osten efter 40 års frånvaro fanns tillbaka &#; fast ej inom likadan förpackning, vilket (förstås!) &#;fick fansen för att rasa&#;.
detta går ej för att återskapa identisk förpackning, bland annat pga dagens hygienkrav, säger man ifrån Kavli. samt därför blir detta till kostsamt. Hur gick detta tillsammans med den nya raketosten, tro?
Det inledande Lena kommer för att tänka på då detta gäller skillnaderna inom vad oss äter idag samt förr existerar hur våra tyska gäster vid talet chockades ovan för att detta inom vanliga mataffärer (och hemma hos oss) ej fanns &#;riktigt&#; matbröd, bara sirapslimpa, förutom knäckebrödet, förstås.
(Det uppskattade tyskarna.)
Maten hemma minns jag ej därför många från, dock man försökte inte någonsin tvinga mig för att förtära något. ifrån skolmatsalen minns jag maximalt detta jag ej ville förtära, dock ändå måste. Den förskräckliga mannagrynsgröten plats ju enstaka återkommande mardröm, dock jag minns även ett gång då oss serverades spenatsoppa tillsammans med vanligtvis för fortplantning hos djur, såsom jag inom samt till sig åt, angående än ej gärna.
dock den denna plats gången påstod någon nära vårt matbord för att denne hittat ett små prick inom soppan, såsom kanske kunde artikel en litet, litet simmande vilt. varenda samlades runt tallriken på grund av för att titta angående pricken ägde ben alternativt ej, vakthavande pedagog kom dit. samt likt jag minns detta föstes oss snabbt ut &#; innan rykten hann spridas? sålunda uppfattade oss detta inom varenda fall, samt tyckte detta fanns väldigt spännande.
Paltbröd lärde jag mig faktiskt för att förtära inom skolan samt tyckte för att detta smakade åtminstone hyfsat.
Fast efter skolan besitter jag inte någonsin någonsin ätit detta, sålunda hur många nytta ägde jag från den lärdomen?
I tidningsarkivet hittar jag skolmatsedeln på grund av veckan femte månaden i året
&#;Stockholms folkskoledirektion äger till nästa sju dagar gjort upp nästa matsedel, liksom godkänts från borgarrådet. Den berör små människor liksom dagligen äter skolfrukost. beneath veckan infaller Kristi dag för firande av jesus' himmelsfärd, såsom existerar enstaka lovdag.
Köttdagen äger därför kunnat tas bort.&#;
SÖDRA OMRÅDET
MÅNDAG: Blodpudding tillsammans äppelmos, smörgås samt mjölk.
TISDAG: Grönsakssoppa, smörgås tillsammans mejeriprodukt samt torskleverpastej, mejeriprodukt. alternativt ärtsoppa tillsammans lök, smörgås samt mjölk.
ONSDAG: Stekt vattenlevande djur, kokt spenat, rotfrukt, smörgås tillsammans med messmör samt mjölk.
TORSDAG: Lov
FREDAG: Makaronipudding tillsammans med vegetabilier samt lök samt tomatpuré, smörgås samt mjölk.
LÖRDAG: hudvård alternativt soppa vid nypon alternativt aprikoser, smörgås tillsammans med mejeriprodukt, samt torskleverpastej tillsammans sallad, mjölk.
NORRA OMRÅDET
MÅNDAG: Mannagrynskräm, aprikossås, smörgås tillsammans med torskleverpastej, mjölk.
TISDAG: Grönsakssoppa, smörgås tillsammans med mejeriprodukt, messmör, mjölk.
ONSDAG: Stekt vattenlevande djur, kokt spenat, rotfrukt, smörgås samt mjölk.
TORSDAG: Lov
FREDAG: Risgrynskaka tillsammans med nyponsås samt smörgås tillsammans med mejeriprodukt, mjölk.
LÖRDAG: hudvård alternativt soppa vid nypon alternativt aprikoser.
Smörgås tillsammans mejeriprodukt, torskleverpastej tillsammans med sallad, mjölk
Och Elisabeth minns ju: &#;Vi gick inom skolan även vid lördagar då. ägde oss tur (enligt mig) därför fick oss chokladsoppa inom matsalen&#;.
När Sveriges Radios matsedel visar upp detta ljuva femtiotalet textilier man fram söndagskyckling, räkcocktail, radiokaka (även kallad radiotårta alternativt lördagskaka) samt brulépudding.
Samt kommenterar: &#;På talet plats kyckling definitivt söndagsmat, helst helstekt tillsammans gräddsås, rotfrukt, pressgurka samt gelé. Sedan kom broilern, den såsom senare fick uselt rykte dock då den lanserades plats ett genialisk information &#; massiv nog för att räcka åt bota familjen!&#;
Andra rätter plats stuvade makaroner, revbensspjäll, fulla paprikor (paprikan plats ett nymodighet), samt fläskfilé tillsammans gräddsås, till då kyl samt kylapparat blev vanligare plats detta enklare för att ett fåtal resurs mot färskt animalisk föda året angående.
Efterrätter kunde existera fruktkräm alternativt vaniljglass.
Lena tyckte för att skolans makaronipudding fanns god &#; ifall jag fick känna till för att detta ej fanns gröt, till jag tyckte detta såg likadant ut. Apropå makaroner äger jag till mig för att mor berättat för att då denna liksom många ung inom slutet från talet kom ifrån Norrland mot huvudstaden på grund av för att arbeta &#;i familj&#; fick denna inom arbetsuppgift för att laga makaroner.
ingen berättade hur, därför denna la dem ursprunglig inom blöt, eftersom dem fanns därför hårda&#;
Men vid femtiotalet plats man sålunda van nära stuvade makaroner för att då spaghettin kom fanns detta flera såsom stuvade även den, samt inom års utgåva från Stora Kokboken står: ”Kokta spaghetti beredes vid identisk sätt vilket makaroner &#; dock brytes ej sönder”.
Den blivande köksmästaren Tore Wretman fanns tidens folkbildare ifråga ifall föda.
inom radioprogrammet &#;Novisen nära spisen&#; plats journalisten Folke Olhagen den ständigt lika okunnige novisen. (Vid den denna plats tiden antogs ju samtliga män likt ej ägde matlagning likt arbete artikel lika okunniga.) inom en segment ifrån berättar Wretman ifall olika sorters pasta &#; denne kände mot dem, till denne ägde varit inom Italien. Minsann.
I ett Husmodersfilm ifrån får novisen nära spisen lära sig matlagning tillsammans grädde: Soppa, Jansons frestelse, sås samt våfflor.
Vad besitter ni på grund av matminnen ifrån femtiotalet? Kommentera gärna våra minnen, alternativt mejla dina egna (om detta alternativt något HELT annat!) mot red Lena vid formuläret vid Hjälp oss minnas.
således hör jag från mig.
Saker ni ej äter efter för att ni fick känna till sanningen..
Ursprungligen postat från SadEyes
Du valde helt medvetet för att ej svara vid frågan kring trovärdighet ser jag. Historiska källor samt nationalencyklopedin står sig jämn mot tasteline förstår jag.
idag besitter SCAN:s pölsa helt plötsligt fått epitet fattigmanspölsa noterar jag vidare.
sålunda ni åt den alltså tills ni fick känna till vad den innehöll, trots för att den innehåller högst vedertagna ingredienser vid samtliga sätt samt vis? Behöver ej existera därför, dock TS frågeställning samt ditt ursprungliga inlägg tyder ju vid detta. dock visst ni får gärna laga din pölsa vid oxfilé samt bacon samt kalla den till pölsa bäst ni önskar.
vilket gäller lungor således får ni gärna citera mig vart jag hävdar för att just lungor måste finnas tillsammans inom ett pölsa?
detta existerar enstaka vedertagen ingrediens inom pölsa noggrann vilket flera andra inälvor samt sämre köttbitar vilket man ej kunde utföra många annat vid.
Blir lite såsom för att yttra för att jag åt isterband tillsammans god aptit tills jag fick reda vid för att dem innehåller korngryn samt plats syrade. Vem vet detta möjligen finns enstaka uppsjö från anvisning vid isterband såsom varken existerar syrade alternativt innehåller korngryn liksom existerar lika historiskt korrekta i enlighet med konstens samtliga regler, jag får bestämt upplysa mig via tasteline ögonabums.
Bara likt enstaka små passus, trovärdigheten hos sk korrekturlästa högklassiga uppslagsverk, angående vetenskap inom detta fallet, existerar faktiskt ej högre än hos engelska Wikipedia inom studier likt man gjort således ni är kapabel lägga ner ditt trams tillsammans "argumentum ad verecundiam" såsom ifall detta likt står inom en uppslagsverk skulle artikel ett helt sanning, detta existerar detta ej såsom ni läser detta all samt började debatten.
Så står detta uttryckligen inom detta ni länkade mot för att samtliga anvisning vid pölsa måste innehålla lungor?
Nej ej ens det
De ger produktbeskrivningen likt sådan:
Produktbeskrivning
Pölsa existerar malet alternativt finhackat kokt animalisk föda, oftast inälvor från något stöt, mot modell lever samt hjärna, lök, korngryn samt kryddor såsom krydda, kryddpeppar samt mejram vilket kokas inom köttspad.
Inte ens en ord
Inte ens likt modell vid ingredienser
Utan man säger "oftast inälvor från något slag".
Väl medvetna ifall för att ej samtliga anvisning innehåller ens inälvor, utan gjordes helt utan inälvor ovan skalle taget.
sålunda din länkning säger ej en skit.
Inte en skit
Därför kommenterade jag den ej på grund av den existerar således jävla pinsamt kass samt faktiskt helt motsäger detta ni hävdar. Jag trodde ni skulle inse detta egen samt tystna dock ej ens den lätta klarar ni från för att konstatera utan lallar vid likt den bästa flarnen.
Dock påpekar man senare inom historiken för att pölsa ifrån talet även började omfatta lungor.
Och vidare, plats ni hävdar för att pölsa måste innehålla lungor:
"Fast pölsa existerar ju klassisk äldre bondemat var man använde just dem delar från djuren likt man annars ej åt likt dem var."
"Trams.
detta existerar relativt klarlagt vilket Pölsa inom folklig fras består från, sedan angående ni kallar enstaka helt ytterligare maträtt till Pölsa således står detta dig fritt för att utföra sålunda, dock ni är kapabel näppeligen anklaga SCAN på grund av deras pölsa då den består från gängse ingredienser."
Sedan för att ni börjar slingra dig då man börjar visa för att detta tydlig finns andra anvisning samt då kallar ni detta på grund av enstaka vedertagen ingrediens, då blir ni bara riktigt pinsam.
Så ni började helt tydligt tillsammans sträcka angående för att varenda pölsor måste innehålla lungor samt detta plats detta vedertagna/gängse vilket tydlig ej existerar fallet.
Ja detta fanns fattigmans föda därifrån mormor kom, ägde man sålunda gott ställt för att man ägde råd tillsammans för att hålla sig tillsammans med jakthundar samt ägde jaktmark således gav man slaktprodukter likt lungor, hjärna, ögon, mule, könsorgan, juver, njurar samt (ko)magen mot hundarna.
dem fanns ju tvungna för att ett fåtal föda dem tillsammans.
Därför försvann dessa ingredienser ur deras matlagning maximalt troligt, samt dem betraktades tillsammans tiden likt fattigmansmat då detta fanns något man själva ägde råd för att mata hundarna med.
Fattar du?
Sedan, var jag sedan gick inom skolan inom tidiga tid åts detta likt ställdes vid bordet, punkt.
Spelade ingen roll ifall man spydde ens, utan detta fanns bara för att vandra tillbaka samt förtära upp.
När jag senare kom mot ett mindre strikt utbildningsinstitution samt man tilläts lämna maten kom ej pölsa ovan mina läppar igen ifall den ej fanns hemlagad, köpt pölsa, detta besitter nog inte någonsin ens serverats hemma hos oss kanske någon enstaka gång.
existerar detta uppklarat?
Så nej ni äger fel inom sak, lungor existerar ej ett gängse / vanlig ingrediens inom pölsa idag.
Det finns anvisning samt fabrikanter såsom använder detta, dock långt ifrån alla.
Och jag väljer dem (mormors recept) liksom ej innehåller det.
Tydligen en imponerande bekymmer på grund av dig då detta tydligen skall ses vilket ett HELT ytterligare maträtt i enlighet med dig, trots för att fabrikanter vilket Charkman, Tillmans, Vaggeryds Chark, Delsbo Chark, Nyhléns samt höjdpunkt Chark bara några producenter jag snabbt hittade vid nätet likt varenda producerar sin pölsa utan lungor.
dock detta existerar väl vilket därför för att dem vet ej vilket vilket dem gör.
SadEyesär ju den egenutnämnda experten vid området här
"sedan angående ni kallar enstaka helt ytterligare maträtt på grund av Pölsa sålunda står detta dig fritt för att utföra så" (då pölsa ej förmå ett fåtal existera pölsa angående man exkluderar lungor tydligen i enlighet med dig; personlig anm.)"
Tydligen existerar detta en jättestortproblem till dig var ni från någon anledning får min avhållsamhet mot för att bli ett mot enstaka anklagelse mot SCAN?!?
Och ni börjar hitta vid enstaka massa saker/ljuger inom bristande vid insikt, varför???
Hur ni lyckas tillsammans med detta samt varför ni hetsar upp dig sålunda, samt tydlig ljuger/hittar vid, förstår nog bara ni, allena
Men detta skall ju ständigt finnas ett byfåne inom varenda bygd