Levande föda recept bröd
Nu då priserna vid bränsle, energi, mjöl samt andra torrvaror skjuter inom höjden, träffar detta igenom mångfalt vid dem bakverk såsom ni köper inom affären. ett påse Hönökaka tillsammans 4 skivor kostar inom solens tid ovan 30 kronor (exempel ifrån ICA Supermarket, Stockholm).
Så varför ej ta någon ljus samt lära sig baka detta egen tänker jag. Efter framgången inom för att utföra egna Digestive-kex, borde detta ju ej existera omöjligt för att baka Hönökakor?
Fortsätt studera utför personlig Hönökaka→Nu existerar detta dags för att baka igen!
Den på denna plats gången tänkte jag dela tillsammans med mig från mitt favoritrecept då detta kommer mot Digestive-kex. Dessa kex skänker ju ett emotion från lyx vid något sätt, samtidigt vilket dem existerar väldigt goda samt smakrika.
Mitt anvisning ger ett lite annorlunda karaktär vid kexen dock, inom samt tillsammans med för att jag anser för att smaken blir lite mer ”smörig”.
dock denna plats hemma föredrar oss dessa framför massproducerade.
Fortsätt studera Baka egna Digestive-kex→Mellan 1600- samt 1800-talet fanns existensen ej speciellt luxuöst till dem sjöfarare såsom tillbringade månader inom taget vid enstaka båt. dem ägde inget internet, fanns tvungna för att hålla hoppet uppe varenda dygn samt behövde även lita fullt vid den föda samt detta dricksvatten likt dem ägde tillsammans med sig ombord.
Förutom för att inom princip riskera existensen på grund av för att ta sig ovan väldiga ocean, ägde dem dessutom ej några gourmetmåltider för att titta fram emot då dem blev hungriga.
vid den tiden fanns detta oerhört svårt för att erhålla matvarorna för att hålla sig ätliga beneath den långa tidsperiod liksom dem behövde lite vid den.
Fortsätt studera Baka nödkakor själv!→Jag kommer igen mot bakverk. ständigt kommer jag igen mot bakverk. möjligen beror detta vid för att detta existerar en livsmedel såsom äger hållit oss människor levande samt starka beneath tusentals år.
Varför bör man lära sig ifall bakverk då, samt vilket besitter detta tillsammans med prepping för att göra?
Jo, jag anser för att detta existerar många viktigt för att behärska unna sig gott bakverk, även ifall världen står inom lågor, inkomsten äger minimerats alternativt något annat liksom förmå existera troligt.
Fortsätt studera Recept: rostbröd→För några veckor sedan, då covid-19 verkligen började visa sin elakartade potential, köpte oss ett sektion torrjäst.
dock samtidigt började jag fråga mig egen hur oss gjorde fermenterad förr inom tiden. likt från ett incident stötte jag beneath identisk dygn vid en inlägg vid ett hemsida likt berättade ifall något vilket kallas vildjäst.
Nyfiken samt redo för att ta mig an nya utmaningar, läste jag vidare samt köpte snart in ingredienser till för att starta min personlig vildjäst.
Jag anade ej vilket djupt hål jag höll vid för att trilla ned i…
Fortsätt studera bakverk ifrån grunden→Eftersom jag älskar bakverk, kommer jag nog för att återkomma mot denna typ från inlägg titt såsom tätt. bakverk besitter hjälpt oss för att bli mätta inom flera årtusenden samt fortsätter för att äga ett given ställe inom vår dagligt liv än idag.
När jag ägde publicerat receptet ”Lyxbröd till preppern”, fick jag enstaka sektion kommentarer vid för att jag använde alldeles till flera prylar likt existerar beroende från elektricitet.
Ugnen möjligen jag förmå klara mig utan, dock just detta brödet fordrade ett riktigt brutal genomarbetning tillsammans maskin; något vilket jag ej inom min vildaste fantasi kunde tänka mig för att utföra till hand.
Idag slog detta mig för att jag faktiskt ägde en anvisning liggande vilket ej fordrade enstaka massiv arbetsinsats till för att jobba degen. Istället bör ni jobba därför lite liksom möjligt tillsammans den.
detta låter såsom en perfekt prepper-recept!
Fortsätt studera Recept: Knådfria frukostbröd→När jag gick igenom våra anvisning på grund av bakverk, upptäckte jag detta ljuvliga sätt för att tillverka egna tunnbröd. Ur prepper-hänseende, existerar detta en god anvisning eftersom samtliga ingredienser utan filmjölken existerar sådana liksom tål för att lagras länge.
Om ni besitter råd vid något liksom kunna ersätta filmjölken, mottages dessa tacksamt!
Än därför länge äger jag endast testat för att tillaga dem inom stekpanna vid gasspis, dock jag existerar trygg vid för att detta funkar alldeles ypperligt även ovan eldslågor ifrån mot modell enstaka Hobo stove, enstaka BioLite CampStove 2 alternativt ytterligare värmekälla.
Fortsätt studera Recept: Tunnbröd inom stekpanna→Bröd äger ett utdragen saga inom människans äventyr vid moder mark.
i enlighet med arkeologer samt vetenskapsman, återfanns bakverk såsom enstaka nödvändig bas mot näring därför långt bak inom vår tideräkning liksom sex- mot åttatusen tid före kristus. Alltså existerar detta enstaka näringsrik upptäckt vilket snart existerar uppemot tiotusen tid gammal.
Personligen älskar jag bakverk från bota min själ. detta finns inget sålunda gott likt för att sätta tänderna inom en segt surdegsbröd tillsammans med ett rejäl klick fett vid, samt låta mig väl smaka.
I en segment från P3 Dystopia, lästes enstaka historia upp var huvudpersonen kånkade vid ett massiv säck mjöl.
nära tillfället förstod jag ej varför han fanns därför lycklig ovan säcken, dock idag då jag besitter forskat lite angående bakverk, förstår jag exakt!
Fortsätt studera Recept: Lyxbröd till preppern→När förberedelse blir enstaka hobby
Rå mat
Raw food samt levande att födas innebär för att förtära vegansk föda liksom ej tillagas alternativt upphettas mot mer än 40 grader.
vid således sätt behåller vegetabilier, ätbar del, nötter samt frön maximalt tillsammans med nyttiga vitaminer, mineraler samt enzymer. Läs gärna skrivna verk angående raw food ifall ni existerar intresserad.
Sallader samt råkost
Ät gärna råa vegetabilier mot måltiden alternativt vilket lätt middag. Gröna ark vilket spenat samt ruccola, solrosskott, tomat, peppar, avokado samt rödlök blir enstaka fin samt näringsrik grönsallad.
Rårivna, tunt skivade alternativt strimlade morötter, röda betor, vitkål, blomkål alternativt palsternacka smaksätts tillsammans kallpressad rapsolja, citronsaft, havsalt samt örtkryddor. Tillsätt gärna grovhackade nötter alternativt frön.
Alfalfagroddar samt andra groddar samt icke-pastöriserade mjölksyrade vegetabilier existerar nyttiga samt goda komplement mot salladen.
ett asiatisk grönsakssallad fullfölja ni vid finstrimlad ny morot, peppar, blomsterlök, sockerärtor, minimajs samt blötlagda aramealger.
Smaksätt tillsammans med enstaka dressing vid tamari, limejuice, vitlök samt ingefära samt sesamfrö samt ny koriander.
Huvudrätt
Gör salladen/råkosten mot ett massiv sektion från måltiden. Tillsammans tillsammans enstaka dip vid avokado alternativt nötter kunna den bli ett helrätt.
Nötter samt frön utför måltiden matig samt näringsrik. Några matigheter likt rå bolognese, tacos samt norirätter hittar ni anvisning vid nedan.
kalla råa soppor kunna göras vid avokado alternativt tomat; avokadosoppa (mixa ihop nötter alternativt mandel, avokado, krydda, citronsaft samt nån örtkrydda samt vatten), gazpacho (mixa ihop mogna tomater, lite kallpressad olivolja, soltorkade tomater inom bitar, enstaka små bit lök, ett små bit peppar, vitlök, ny koriander alternativt basilika, krydda samt kryddig samt vatten).
Såser samt dressingar
Pesto vid orostade frön/nötter (blötlägg gärna inom stället), uteslut parmazano.
Tomatsalsa (recept nedan). Citrondressing vid citronsaft, kallpressad olja, krydda, krydda samt örtkryddor. Jordnötsdressing vid råa jordnötter. Sesamsås vid finmixade sesamfrön. Guacamole (se nedan). Diper vid mixade nötter alternativt mandel, citronsaft, havssalt samt örtkryddor. Använd kallpressade oljor samt uteslut eventuellt sötningsmedel inom recepten.
Frukost
Sesamgröt (blötlägg fröna inom kallt vatten) tillsammans med mandelmjölk samt små frukter från växter.
Müsli vid torkad fruktbarhet, nötter samt frön, servera tillsammans med mandelmjölk alternativt sesammjölk. bär. Smoothies tillsammans med färskpressad fruktsaft inom stället på grund av sojamjölk, uteslut sockret alternativt ersätt tillsammans lönnsirap alternativt agavesirap.
Desserter
Färska frukter samt små frukter från växter samt nötter samt torkad bär utgör grunden inom raw food-desserter.
inom stället till sötningsmedel sötas desserterna tillsammans agavesirap, lönnsirap alternativt torkad ätbar del. anvisning vid smarriga desserter hittar ni nedan!
Noristrutar tillsammans med avokadofyllning
6 stycken
1 avokado
½ tomat, fint tärnad
1 tsk hackad ny alternativt fryst dill
1 ½ tsk citronsaft
ett nypa cayenne alternativt ny finhackad chili
½ morot
5 cm gurka alternativt zucchini
1 ½ orostat noriark
några solrosskott
Finhacka ett fjärdedel från avokadon samt mosa resten.
Blanda tillsammans tomat, dill, citron, cayenne samt havssalt efter smakupplevelse.
Strimla morot samt gurka alternativt zucchini inom 5 centimeter långa tändsticksstrimlor.
Skär noriarken således ni får 6 kvadrater. Lägg några strimlor morot, gurka samt solrosskott inom en hörnet från varenda noribit, därför grönsakerna sticker ut lite. Lägg vid ett matsked avokado samt rulla sedan ihop noriarket runt fyllningen därför den formar enstaka konformad behållare.
Variation: Använd basilika alternativt persilja inom stället på grund av dill.
Smaksätt tillsammans med limesaft samt nyligen tillverkad koriander inom stället på grund av dill samt citron.
Norirullar tillsammans med mandel
10-12 stycken
¾ dl mandel
2 msk pumpafrö
1 tomat, finhackad
½ morot, fint riven
1-1 ½ tsk havssalt
svartpeppar
örtkrydda alternativt rivet citronskal
1 orostat noriark
avokado, morot och/eller salladslök inom strimlor
skada mandel samt pumpafrö inom mixer alternativt matberedare.
detta utför inget ifall detta finns lite grova bitar tillsammans. Tillsätt tomat, morot, krydda, krydda, örtkrydda alternativt citron samt ett matsked vätska samt mixa enstaka kreditkort stund således allt blandas. Smaka från tillsammans med mer krydda samt kryddor, samt rör inom lite mer en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig angående blandningen ej håller ihop. Bred ut mandelblandningen vid en noriark, lämna ett kant vid 1 ½ centimeter längst bort upp samt längst bort ner (som då ni utför sushi).
Lägg några strimlor avokado, morot, gurka alternativt salladslök några centimeter in vid fyllningen (längst ner). Rulla ihop arket, fukta kanten längst bort upp tillsammans dricksvatten således den fäster ihop rullen. Plasta in rullen samt lägg inom kyl någon 60 minuter innan den erbjuds mat eller dryck skuren inom bitar.
Variation: peppar, rättika alternativt gurka existerar andra vegetabilier likt kunna läggas inom norirullen.
Morot- & hasselnötsbollar
12 stycken
2 ganska stora morötter
1 dl hasselnötter
några växtdel ny basilika
1 tsk kallpressad rapsolja
krydda efter smak
sesamfrö
tår morötterna grovt. Kör hasselnötter grovmalda inom matberedare, rör ner resten från ingredienserna förutom sesamfröna samt kör mot enstaka smet. skapa smeten mot 12 bollar samt rulla inom sesamfrö.
Valnötsbolognese
2 port
1 ¾ dl valnötter, blötlagda 6-8 timmar
70 g morot, grovriven
2 tomater, fintärnad
½ dl finhackad ny fänkål
4 soltorkade tomater, blötlagda inom ¾ dl vätska 30 min
½-1 vitlöksklyfta
oregano, paprikapulver, svartpeppar
havssalt
1 tsk kallpressad olja
några växtdel ny basilika, hackade
eventuellt ½ tsk shoyu/tamari
Lägg valnötterna inom blöt inom 6-8 timmar samt dem soltorkade tomaterna inom cirka enstaka halvtimme.
då tomaterna legat inom blöt, spara vätskan samt finhacka tomaterna.
Blanda tomaterna tillsammans med resten från ingredienserna förutom valnötter samt ny basilika. Mixa enstaka tredjedel från blandningen tillsammans den sparade vätskan. Hacka valnötterna grovt samt blanda ihop samtliga ingredienser. Smaka från tillsammans krydda samt kryddor.
inom stället på grund av pasta finstrimlar ni morot samt zucchini tillsammans med enstaka potatisskalare mot långa grupp.
Variation: andra vegetabilier vilket kunna tillsättas alternativt ersätta fänkålen existerar finhackad lök, fintärnad peppar, skivade oliver samt finskivad blekselleri.
Rå taco
Gör råa tacos tillsammans med färska vegetabilier likt majs (från majskolv, små majskolvar existerar lite spädare för att förtära råa), riven morot, tomat, gurka, rödlök samt peppar.
utför enstaka tacofärs från valnötter likt blötläggs några timmar samt sedan hackas fint samt kryddas tillsammans tacokrydda (uteslut sockret).
fullfölja 2-3 såser/diper likt guacamole (nedan), tomatsalsa (med koriander istället på grund av basilika, titta anvisning nedan) samt cashew sour creme (mixa naturella nötter fint, tillsätt citronsaft, havssalt samt vätska mot god smakupplevelse samt konsistens).
inom stället till mexikanskt bröd tar ni stora salladsblad, gärna romansallad.
Palsternackstabouleh
1 port
1 små palsternacka, ca 50 g
1 tsk citronsaft
1 tsk olivolja
1 krm havssalt
¼ vitlöksklyfta, pressad
2 tsk finhackad ny mynta (eller ¾ tsk torkad)
1 dl grovbladig persilja, hackad
1 tomat, tärnad
enstaka bit gurka alternativt peppar, fintärnad
svartpeppar
skal palsternackan samt kör inom mixer mot ganska fint hack.
Blanda väl tillsammans med citronsaft, olja, krydda, vitlök samt mynta. Rör ner persilja, tomat, gurka alternativt peppar samt smaka från tillsammans med peppar samt mer krydda, citron alternativt olivolja angående detta behövs. Servera tillsammans sesamsås alternativt guacamole samt lite grönsallad.
Saffransgul palsternackscouscous tillsammans aprikoser
250 g palsternacka
½ små rödlök
1 morot
8 torkade aprikoser
3 msk färskpressad apelsinjuice
ett nypa saffran
¾-1 tsk havssalt
lite finhackad skarlakansröd chili
ett tunn papper nyligen tillverkad ingefära
2 tsk kallpressad olja
nyligen tillverkad koriander alternativt persilja
skal palsternackan samt kör mot små krossad säd inom matberedare.
rundel löken samt grovriv moroten, blanda tillsammans palsternacka samt skivade aprikoser. Mortla saffranet tillsammans med krydda, blanda tillsammans apelsinjuice, chili, ingefära samt olja. Rör ner inom palsternackan, smaka från tillsammans med mer krydda ifall detta behövs. Rör ner hackade gröna örter.
Citrusmarinerade röda betor tillsammans valnötshack
Knappt 200 g rödbetor
2 tsk ny apelsinjuice
1 tsk ny citronjuice
skal från ½-1 apelsin
2 tsk kallpressad rapsolja
4 krm havssalt
2 msk valnötter
skal rödbetorna samt strimla fint.
Blanda fruktdryck, apelsinskal, olja samt krydda, Rör ihop tillsammans med rödbetorna. Låt stå ett stund. Hacka valnötterna samt vänd ner. Servera rödbetorna vid ett bädd från ny babyspenat.
Rå grönkålssallad tillsammans med senap & mandel
6 ark nyligen tillverkad grönkål
1 ½ tsk senapsfrön
2 tsk kallpressad rapsolja
2 tsk agavesirap alternativt lönnsirap
eventuellt 1 tsk vinäger
¾-1 tsk havssalt
3 msk grovhackad alternativt strimlad mandel
Skölj grönkålen samt låt rinna från.
Skär försvunnen stammen inom mitten samt hacka kålen ganska fint. Mortla senapsfröna samt blanda tillsammans med olja, sirap, vinäger samt krydda. Blanda ihop tillsammans grönkålen. Smaka från. Strö mandel vid salladen nära servering.
Guacamole (avokadodip)
1 avokado (175-200 g)
1-2 tsk citronsaft (efter smak)
1 krm-1/2 tsk salt
finhackad chili
pressad vitlök
eventuellt lite silverlök, schalottenlök alternativt salladslök, hackad
eventuellt någon matsked hackad nyligen tillverkad tomat
skal samt kärna ur avokadon.
Mixa den inom mixer alternativt mosa tillsammans med enstaka bestick tillsammans tillsammans citronsaft, krydda, vitlök samt chili. Blanda eventuellt inom lök samt ny tomat. Servera mot tacos alternativt vilket likt dip mot grönsaker.
Tomatssalsa
2 tomater, finhackade
6 växtdel ny basilika alternativt 2 msk koriander, finhackad
1 vitlöksklyfta, finhackad
½ msk kallpressad rapsolja
havssalt
peppar alternativt ny finhackad chili
Rör ihop samtliga ingredienser, smaka från tillsammans med krydda samt pepprig.
Mixa hälften från tomaterna på grund av enstaka mer såsig sås.
Mandel- & tomatdip
Följ receptet vid fyllningen mot norirullar tillsammans mandel, dock mixa ihop mandel, pumpafrö, tomat, morot, örtkrydda samt krydda mot enstaka slät dip tillsammans tillsammans lite citronsaft samt sålunda många en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig för att konsistensen blir utmärkt. Ta inom mer vätska samt lite kallpressad olja ifall ni önskar utföra ett dressing från dipen.
Smaka från tillsammans med mer krydda. Dipen är kapabel kryddas tillsammans örtkryddor likt basilika, persilja, dill, dragon, gräslök alternativt koriander. andra smaksättningar existerar limesaft, rivet citronskal, nyligen tillverkad finhackad chili, spiskummin, curry alternativt paprikapulver.
Gurka tillsammans aramealger & dill
100 g gurka, grovriven
2 krm krydda alternativt efter smak
1 msk aramealger
2 krm citronsaft
1 tsk nyligen tillverkad hackad dill
lägga i vatten algerna några minuter inom kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig.
Låt rinna från samt hacka fint. Blanda samtliga ingredienser samt smaka från tillsammans med krydda samt citron.
Nöt- & kokossås
1 dl nötter, mandel alternativt jordnötter, orostade samt osaltade
1 ½ msk kokosflingor
1 tsk nyligen tillverkad finriven ingefära
1 pressad vitlöksklyfta
¼ tsk finhackad chili alternativt sambal oelek
1 msk hackade korianderrötter
eventuellt 1 msk tamari-soja
1 dl vatten
¼ tsk salt
Mixa nötterna grovt inom matberedare.
Ta upp samt mixa ihop resten från ingredienserna mot ett slät sås. Rör ner nötterna, mixa mer ifall ni önskar äga såsen slätare. Smaka från tillsammans med mer krydda angående detta behövs.
Morots- & dadelkaka tillsammans med cashewglasyr
6 port
2 morötter (ca 160 g), finrivna
8 st färska dadlar, inom bitar
2 tsk linfrö
4 msk kokosflingor
4 msk mandel
2 krm kanel
en stänk muskotnöt
Glasyr: 1 dl naturella cashewnötter
4 färska dadlar
½ msk kakao alternativt carob angående ni föredrar det
2 msk vatten
Kör linfrö samt mandel finmalt inom mixer/matberedare.
Tillsätt dadlar samt kör tills detta existerar blandat samt mosigt. Rör ner kokos, kanel, muskot samt riven morot. Blanda väl. skiva ut inom enstaka kokosbeströdd form.
Finmal cashewnötterna inom mixer/matberedare. Kör ner dadlar, kakao samt dricksvatten samt kör mot enstaka slät smet. Bred vid morotskakan. Ställ kallt någon 60 minuter innan servering.
Variation: Ersätt dadlarna inom kakan tillsammans andra torkade frukter liksom aprikoser, russin alternativt fikon.
enstaka citronglasyr fullfölja ni genom för att mala ihop nötter, gula russin (eller ytterligare ljus torkad fruktbarhet utan socker) alternativt agavesirap mot lagom sötma samt citronsaft samt skal.
Fruktpaj
Nötbotten: 1 dl mandel
3 färska dadlar
½ msk linfrö, finmalda
½ msk vatten
Fyllning: 1 dl cashewnötter
½ dl kokosflingor
½ krm vaniljpulver
2 nektariner alternativt 1 mango
eventuellt ½-1 msk agavesirap
1-2 msk vatten
Mixa ihop mandel, dadlar, linfrö samt dricksvatten mot enstaka härlig blandning.
Tryck ut inom enstaka små pajform (ca 12 cm inom diameter). Ställ kallt ett stund.
Mixa ihop fyllningen mot enstaka slät blandning, spara ½ nektarin alternativt ¼ mango mot garnering. Häll fyllningen inom pajskalet, skär frukten inom klyftor samt garnera tillsammans med. Kokosflingor alternativt flagor existerar även härlig garnering.
ni förmå även utföra pajen inom individuella pajformar, ca 3 st räcker receptet mot.
Chokladmoussepaj tillsammans pekannötbotten
Botten: 1 dl pekannötter (eller andra nötter/mandel)
2 msk kokosflingor
1 msk (rå) kokosfett
½ tsk agavesirap
Fyllning: 1 avokado
6 färska dadlar
ca 1 tsk agavesirap
gärna enstaka nypa salt
2 msk (rå) kakao
Finmal/mixa nötter samt kokosflingor mot botten.Värm kokosfettet inom vattenbad sålunda detta smälter.
Blanda nötter tillsammans med kokosfett samt agavesirap. Tryck ut inom numeriskt värde portionspajformar alternativt inom ett små struktur. Ställ kallt medan ni utför fyllningen.
Mixa avokadon slät, tillsätt dadlarna, agavesirapen samt saltet samt fortsätt mixa. ifall blandningen existerar på grund av fast till för att vandra runt, tillsätt 1 msk dricksvatten samt mixa slät. Blanda senaste inom kakaon samt smaka från tillsammans mer agavesirap ifall detta behövs.
Bred ut chokladmoussen vid pajbottnarna, ställ kallt ett stund innan ni serverar dem, gärna tillsammans med färska små frukter från växter alternativt frukter.
Hallonmousse Raw
1 dl hallon
3 färska dadlar
½ tsk citronsaft
gärna lite rivet citronskal
Mosa ihop varenda ingredienser utom citronskal tillsammans med enstaka bestick alternativt inom enstaka små matberedare (tillsats mot stavmixer).
Tillsätt citronskal.
Nötig chokladmousse tillsammans banan
3 port
2 dl naturella cashewnötter
10 färska dadlar
4 msk naturella jordnötter
1 banan
3 msk (rå) kakao alternativt carob
3-5 msk vatten
ett nypa vaniljpulver
Mixa cashewnötterna samt jordnötterna fint. Tillsätt dadlar samt mixa igen. inom tillsammans med resten samt mixa. Häll upp inom dessertskålar samt ställ kallt ett stund.
Garnera tillsammans med stora kokosflagor samt bananskivor.
Variation: Jordnötssmör existerar ej rått, dock detta ger ett godare smakupplevelse än råa jordnötter. Använd gärna en sockerfritt jordnötssmör, knaprigt samt tillsammans krydda inom existerar godast!
Nougatmousse
2 port
1 dl hasselnötter, blötlagda
1 dl nötter, blötlagda
3 färska dadlar
1 dl vatten
½ msk dadelsirap alternativt agavesirap
½ msk carobpulver
lägga i vatten nötterna ovan natten.
Låt rinna från samt mixa mot enstaka slät mousse tillsammans resten från ingredienserna inom enstaka mixer alternativt matberedare. Servera tillsammans med bär samt bär.
Fikon- & apelsinbollar
15-18 st
lägga i vatten 10 fikon inom apelsinjuice liksom täcker fikonen. Låt stå några timmar. Låt rinna från, spara ca 2 msk från vätskan (resten förmå ni dryck alternativt kasta, vad ni vill).
Hacka fikonen fint. Blanda tillsammans juicen, kokosflingor (5 msk), rivet skal från ½-1 tvättad apelsin samt angående ni önskar, lite havregryn (vill ni äga helt rå således ta lite mer kokosflingor alternativt mald mandel istället på grund av havre). Blandningen bör bli ganska fast, tillsätt mer kokos ifall detta behövs. Låt stå för att dra åt sig minimalt ett halvtimme. skapa sedan mot bollar liksom ni rullar inom kokosflingor.
Förvara inom kyl/sval.
Dadel- & chokladbollar
8 st
12 färska dadlar
1 dl mandel
4 msk kokos (gärna stora flagor)
2 tsk (rå) kakao alternativt carob
1 msk vätska (t.ex. apelsinjuice alternativt vatten)
Hacka 2 msk från mandeln grovt. Finmal resten. Kärna ur dadlarna samt hacka. Blanda ihop varenda ingredienser väl mot ett smet. skapa mot bollar samt rulla inom kokosflingor.
Variation: Ersätt mandeln tillsammans andra nötter liksom hasselnöt, pekannöt, paranöt, pistagenöt alternativt jordnöt.
Dadel- & pistagebollar
10-15 färska dadlar (10 angående dem existerar stora (mehjong), 15 ifall ni besitter dem billiga lite mindre)
2 dl pistagenötter (eller 1 ½ dl pistagenötter samt ½ dl mandel, para- alternativt cashewnöt)
ev ½ msk fruktsaft alternativt vatten
enstaka nypa salt
Chokladtopping: 2 msk raw kokosfett
½ dl siktad kakao
2 tsk agavesirap
Mixa nötterna fint.
Kärna ur dadlarna samt mixa dem tillsammans. Blanda nötter samt dadlar tillsammans vodka samt lite krydda, fortsätt mixa. skapa mot små bollar.
Smält kokosfettet inom vattenbad. Rör ner siktad kakao samt agavesirap. Låt blandningen stelna någon 60 sekunder inom kyl innan ni doppar bollarna. Strö lite finhackade pistagenötter vid toppen innan chokaden hinner stelna. Ställ kallt.
Mandel- & fikontryfflar
16 st
4 torkade fikon
1 dl mandel
5 färska dadlar
1-2 tsk agavesirap alternativt lönnsirap
1 ½ tsk (rå) kakao
enstaka nypa havssalt
missfoster mandeln fint inom små matberedare.
Skär fikonen inom bitar samt kör även dem inom matberedare, tillsätt sedan dadlar samt sirap. Kör mot ett massa. Blanda samtliga ingredienser samt rulla mot små bollar. Rulla inom kakao.
Raw vegansk power-bars
3 dl blandade nötter (hasselnötter, mandel och/eller valnötter)
½ dl kokosflingor
1 ¼ dl torkade aprikoser
1 ¼ dl russin
1 dl färska alternativt frysta hallon alternativt blåbär
1-2 krm genuin vaniljpulver (kan uteslutas)
Kör nötter, mandel, kokos, aprikos samt russin inom matberedare mot ett grov smet.
Blanda inom hallon samt vanilj samt kör tills allt existerar blandat. detta får gärna existera lite grova bitar kvar. Rulla mot rullar alternativt bollar samt doppa inom kokosflingor alternativt sesamfrö.
Variation: Använd andra torkade frukter, mot modell fikon alternativt dadlar.