Snellman malet kött recept
Vi önskar existera en framgångsrikt samt nyskapande familjeföretag, likt erbjuder dem bästa smakupplevelserna nära matstunder tillsammans med marknadens maximalt pålitliga varumärken.
Vi vid Snellman besitter ständigt velat utföra gott.
Ansvarstagande innebär gärningar till enstaka förbättrad morgondag. oss äger ett ansvarstagande plan inom ryggraden.
Den följer oss inom vardagen, såsom enstaka sektion från den dagliga verksamheten.
Ansvarstagandet inom Snellman-koncernen bygger vid fyra hörnstenar
Välmående personal
Vår arbetsgemenskap omges från en tryggt nätverk var människor får chans för att utmana sig själva samt uppmuntras mot ständig förbättring.
Vi coachar människor mot för att modigt leda sitt eget jobb, samt för att tillsammans möta motgång samt framgång.
Ärenden beneath arbete
- Modellen till tidigt stöd samt på grund av coachande ledarskap utvecklas kontinuerligt.
Målet till vår förebyggande aktivitet existerar välmående ur en helhetsperspektiv.
- ESG-mätare (environmental, social, corporate governance): minska arbetsolycksfallsfrekvensen.
Ansvarsfulla produkter
Vi utför likt angående oss gjorde åt oss själva. oss gynnar inhemskt samt fullfölja välsmakande, trygga varor – således naturliga såsom möjligt.
Vi arbetar inom enlighet tillsammans med våra värderingar samt etiska principer samt uppmuntrar våra samarbetspartners för att utföra detsamma.
Ärenden beneath arbete
- Kontinuerlig tillväxt från gemensamma principer samt arbetssätt inom inköp.
- Få samtliga våra enheter certifierade i enlighet med ISO-, FSSC- alternativt IFS-standard.
Hållbar primärproduktion
Kunderna samt konsumenterna förmå ständigt lita vid för att oss vid Snellman visar respekt till människors, djurs samt miljöns välbefinnande.
Ärenden beneath arbete
- Primärproduktionens numeriskt värde ESG-mätare (environmental, social, corporate governance): att nå ett mål eller resultat 100 % fri grisning samt främja superior-utfodringsmodellen vid svingårdar tillsammans med hjälp från inhemska baljväxter samt sojafri utfodring.
En sektion från miljön samt samhället
Vi tar vårt ansvar på grund av för att trygga enstaka välmående inhemsk matproduktion samt försörjningstrygghet, genom för att bygga enstaka hållbar kedja ifrån mark mot matbord.
oss reducerar miljöbelastningen från vår aktivitet genom enstaka produktiv användning från ingredienser samt energi.
Ärenden beneath arbete
- Ytterligare tillväxt från energismarta lösningar samt minskning från energiförbrukningen inom förhållande mot producerade kilon.
- Enhetsspecifika lösningar till minskade utsläpp av ämnenofta föroreningar, avloppsvattenrening samt ökad andel biogas.
Hållbarhetsarbete inom våra verksamhetsområden
2023
Miljöeffekter
Biogastankstation på grund av massiv trafik
Biogastankstationen på grund av massiv trafik blev tagna inom bruk inom start från 2023 inom Jakobstad.
Stationen använder både LBG (liquefied biogas) samt LNG (liquefied natural gas) gaser.
2023
Inhemska råvaror
Vi gjorde näringsåtaganden
Vi gjorde numeriskt värde näringsåtaganden. oss beräknade näringsinnehållet samt portionsstorleken till varenda anvisning vid snellman.fi sidan. Dessutom innehåller webbsidan anvisning tillsammans med Hjärtmärket.
2023
Miljöeffekter
Uppföljning från växthusgaser i enlighet med GHG
Vi räknade bota koncernens utsläpp av ämnenofta föroreningar från växthusgaser i enlighet med GHG-protokollet.
Våra satsningar vid förnybar energi samt energieffektivitet syns positivt inom vår verksamhet.
2022
Miljöeffekter
Inhemsk vindkraft
Vi tecknade en hållbart vindkraftsavtal tillsammans ett inhemsk vindkraftsproducent. distribution från vindkraften börjar kalenderår 2025.
2021
Miljöeffekter
Förnybar energi
Vi använder endast förnybar energi nära tillverkningen från både Köttförädlings - samt Färdigmats varor.
oss använder även förnybar energi inom el samt värme.
2020
Energieffektivitet
Biogastankstation
Biogastankstationen CBG (compressed biogas) till konsumenter öppnades inom Jakobstad inom start från 2020.
2020
Förpackningsmaterial
Nya, tunnare påläggsförpackningar
De nya påläggsförpackningarna tillverkas från tunnare folie var detta går åt 20 % mindre plast.
Besparingen existerar 120 000 kg angående året.
2020
Minskat svinn
Effektivisering från processerna
Sortering från avfallet likt uppstår inom produktionen samt vid kontoren. transparent plast återanvänds.
Processerna utvecklas ständigt på grund av för att minska svinnet. Den nya steklinjen inom Kervo äger minskat produktionssvinnet tillsammans med 40 %.
2020
Minskat svinn
Användning från ingredienser vilket existerar sidoflöden
Köttförädlingens sidoflöden utnyttjas maximalt inom produktionsprocesserna inom Färdigmat.
2020
Inhemska råvaror
Hög grad från inhemskt ursprung
Vi strävar efter för att inom upphöjd grad nyttja inhemska ingredienser, t.ex.
vegetabilier. Våra ingredienser existerar inhemska
mot >85 %.
2020
Inhemska råvaror
Egen buljongfabrik
Gryträtterna tillagas tillsammans med köttbuljong liksom oss äger kokat själva. nära tillverkningen från buljonger utnyttjar oss sidoflöden ifrån vår Köttförädling inom sålunda massiv utsträckning liksom möjligt.
2020
Miljöeffekter
Värmeåtervinning
Överskottsvärme ifrån produktionen används på grund av förvärmning från varmt bruksvatten.
oss sparar 24 % från den energi liksom går åt mot för att värma vatten.
Ventilationen ändrades därför för att överskottsvärme ifrån frånluften används till för att värma tilluften.
Besparingen existerar ca 550 MWh/år.
2019
Förpackningsmaterial
Omfattande förpackningsförnyelse på grund av riktigt malet kött
Vi tog fram ett fräsch påsförpackning till riktigt malet animalisk föda.
Förpackningen sparar 76 % plast, motsvarande 300 000 kg/år. Den existerar även enklare för att nyttja samt utför för att köttet hålls poröst.
2019
Inhemska råvaror
Lax
Vi ökar användningen från inhemsk vattenlevande djur beroende vid passage.
2019
Miljöeffekter
Energieffektivitet
Vi bytte mot LED-belysning.
oss sparar ca 250 MWh el per år.
vid lastbryggorna finns luftridåer likt förhindrar för att varm atmosfär tränger in samt oss får minskat läckluftflöde.
2019
Miljöeffekter
Återvinningsbarhet
Vi slutade för att nyttja mörk plast inom våra portionsaskar, vilket förbättrade återvinningsbarheten.
2019
Energieffektivitet
Energilösningar
Med hjälp från cirkulationspumpar, enstaka frekvensomriktare samt enstaka tredjeplats värmepump sparade oss 3 miljoner kWh el.
2017
Naturligare produkter
Superior-skinka utan tillsatt fosfat
Vi introducerade Superior-skinkan vilket existerar den enda helköttsprodukten vid marknaden utan tillsatt fosfat alternativt s.k.
fosfatsubstitut alternativt hjälpämnen.
2014
Naturligare produkter
Tillsatsfria All Natural-korvar
Vi tog fram All Natural-korvarna vilket tillverkas helt utan tillsatser. Endast animalisk föda samt kryddor – inget annat.
2014
Energieffektivitet
Biogas ersätter olja
Vi ersatte olja tillsammans biogas vilket existerar ett koldioxidneutral energikälla.
oss sparade
1 150 000 kg olja. oss besitter en eget vattenreningsverk likt samlar upp fasta partiklar såsom används mot biogas.
2013
Minskat svinn
Bioavfall blir biogas
Bioavfallet vid fabriken inom Kervo transporteras till kompostering var detta blir mot biogas.
2012
Naturligare produkter
Inget tillsatt fosfat inom korvar & knackkorvar
Vi äger frångått tillsatt fosfat (E450, E451) inom våra korvar.
Våra korvar samt knackkorvar innehåller mer animalisk föda samt mindre tillsatser.
2012
Energieffektivitet
Fabriken värms upp tillsammans med överskottsvärme
Vi började värma upp bruksvattnet samt luften vid fabriken tillsammans överskottsvärme ifrån processerna. oss sparade 1 miljon kWh el vid en år.
2010
Naturligare produkter
Inget natriumglutamat
Vi plats ursprunglig tillsammans för att frångå natriumglutamat (E621) inom samtliga våra varor.
oss förstärker ej smaken genom artificiella tillsatser, utan använder genuin kryddor samt kött.
2009
Förpackningsmaterial
Påläggsförpackningarnas tunnare lock från plastfilm
Vi började nyttja tunnare lock från folie inom våra påläggsförpackningar. Genom åtgärden
sparar oss 150 000 kg plast vid årsnivå.
2007
Energieffektivitet
De inledande värmepumparna
2007–2009 installerade oss numeriskt värde värmepumpar vid fabriken.
dem gav enstaka besparing vid närmare 1 200 000 kg olja, vilket motsvarar 3 600 ton koldioxidutsläpp ifall året.
2007
Inhemska råvaror
Mjölk, animalisk föda samt hönsägg inom vår färdigmat existerar ständigt inhemska
Detta står oss fast vid.
2006
Minskat svinn
Sekunda varor mot välgörenhet
Alltsedan verksamhetens start äger sekunda varor donerats mot välgörenhet.
recept tillsammans nötfärs samt persilja
Ingredienser: nötfärs, persilja, rapsolja, kanel, ingefära, lök
Ingredienser: nötfärs, persilja, bakverk, hot sauce, lök, hönsägg
Ingredienser: nötfärs, persilja, fett, citron, vitlök, mynta, vitpeppar
Ingredienser: nötfärs, persilja, brödsmulor, crème fraiche, fett, spiskummin, vanligtvis för fortplantning hos djur
Ingredienser: nötfärs, persilja, hönsbuljong, grekisk yoghurt, fett, vitlök, kål
Ingredienser: nötfärs, persilja, grädde, panko, rotfrukt, vitpeppar, hönsägg
Ingredienser: nötfärs, persilja, grädde, panko, rotfrukt, vitpeppar, hönsägg
Ingredienser: nötfärs, persilja, bacon, parmesanost, oregano, bbq-sås, basilika
Ingredienser: nötfärs, persilja, pizzadeg, lök, vitlök, allkrydda, svarta sesamfrön, hönsägg
Ingredienser: nötfärs, persilja, gurkmeja, lök, vitlök, vegetabilisk olja, paprikapulver, sumak
Ingredienser: nötfärs, persilja, sojasås, lagerblad, lök, buljongtärning, dijonsenap, kål
Ingredienser: nötfärs, persilja, mozzarellaost, pajdeg, körsbärstomater, chilifrukt, tomatsås, paprikapulver
Ingredienser: nötfärs, persilja, peppar, lök, bevarade tomater, rotfrukt, sju kryddor, tomater
Ingredienser: nötfärs, persilja, köttbuljong, mjöl, sojasås, matlagningsgrädde, rostad lök, vegetabilisk olja
Ingredienser: nötfärs, persilja, fett, rotfrukt, palsternacka, morot, lingon, vanligtvis för fortplantning hos djur
Ingredienser: nötfärs, persilja, köttbuljong, crème fraiche, tomatpuré, peppar, lök, morot
Ingredienser: nötfärs, persilja, bacon, brödsmulor, parmesanost, ris, tomater, hönsägg
Ingredienser: nötfärs, persilja, worcestershiresås, fett, lök, rotfrukt, vitlök, vegetabilisk olja, vitpeppar
Ingredienser: nötfärs, persilja, lammfärs, soltorkade tomater, lök, olivolja, vitlök, basilika, vanligtvis för fortplantning hos djur
Ingredienser: nötfärs, persilja, tomatpuré, chilipulver, matolja, chilifrukt, lök, bevarade tomater, kidneybönor