Recept majssoppa grädde
Majssoppa
Majssoppa är enstaka klassiker bland soppor, älskad från både små människor samt vuxna tillsammans med sin milda samt söta smakupplevelse. Majssoppa är perfekt såsom ett matig förrätt alternativt lätt lunch.
Majssoppa tillsammans inspiration från Peru
Majssoppa är kapabel existera tjock alternativt tunn samt varieras ofta tillsammans med olika grönsaker, kryddor samt proteiner.
Rätten äts inom många kulturer runt angående inom världen. enstaka berömd variant är New England Corn Chowder, vilket innehåller rotfrukt, lök, bacon samt grädde. enstaka populär mexikansk majssoppa är “Sopa dem Maíz”, likt ofta innehåller hominy (majs liksom äger behandlats tillsammans kalk), kycklingbuljong samt chili.
inom vårt anvisning på majssoppa besitter oss tagit inspiration från städa dem Choclo, från Peru. Ägg samt färskost kompletterar majsen inom ett rätt likt fungerar inom många sammanhang.
Smaken på majs är kapabel variera lite beroende på vad detta är för majssort, dess mognadsgrad samt tillagningsmetod. Ofta äger majs enstaka söt samt mild smakförmåga tillsammans med smörig ton, vilket kommer fram fint när ni gör majssoppa.
en sätt för att variera smaken på majssoppa är för att rosta majsen inom ugnen.
Majssoppa är enstaka utmärkt källa mot fibrer samt vitaminer, samt den är lätt för att laga hemma tillsammans med få ingredienser. detta är dessutom enstaka rätt vilket kostar lite inom förhållande mot den njutning enstaka vällagad majssoppa är kapabel ge.
Perfekt vardagsmat tillsammans andra mening. Servera den varm tillsammans med en gott bröd, alternativt kall ett varm dag.
Gör så här
Skär fyra skivor bröd inom tärningar samt stek dem inom smör alternativt olja tills dem blir gyllenbruna samt krispiga. ni är kapabel smaksätta krutongerna tillsammans örter, krydda samt peppar.
Skär från majskornen från majskolvarna.
Smält smöret inom enstaka gryta samt fräs lök samt vitlök inom ca 5 minuter.
Tillsätt majs, mjölk samt vispgrädde.
Låt koka upp samt sjuda inom ca 10 minuter.
Mixa soppan slät tillsammans enstaka stavmixer alternativt inom ett blender.
Tillsätt ägg samt färskost samt låt soppan sjuda inom ca 5 minuter.
Smaka från tillsammans krydda samt peppar.
Servera soppan varm tillsammans med koriander (kan bytas ut mot persilja) samt krutonger.
Ingredienser (4 pers)
4 majskolvar
1 msk smör
1 lök
2 vitlöksklyftor
4 dl mjölk
2 dl vispgrädde
2 ägg
100 g färskost
1 msk koriander
4 brödskivor, mot krutonger
Salt samt peppar
Vin liksom passar mot majssoppa
Majssoppa tillsammans kyckling samt smaragdgrön chili
God samt värmande corn chowder
Denna majssoppa tillsammans med kyckling samt smaragdgrön chili blev enstaka sann favorit.
Egentligen existerar detta tillsammans med enstaka corn chowder, dock tillsammans tanke vid samtliga kluriga mat-ord detta redan finns för att hålla reda vid väljer jag för att bara kalla detta på grund av majssoppa. ett corn chowder existerar hur liksom helst ett grövre soppa likt görs tillsammans med grädde. Den mixade majsen inom soppan hjälper mot för att ge den ytterligare fyllighet samt textur.
Jag serverar denna soppa tillsammans trasad kyckling, smaragdgrön chili, gräslök samt några sparade majskorn ifrån burken.
detta läka blir enstaka smakrik samt god soppa såsom passar utmärkt för att värma sig tillsammans inom höstmörkret. Servera gärna soppan tillsammans mackor mot. Tänk vid för att majs existerar väldigt sött, därför soppan behöver ganska många krydda. Salta, låt detta koka in, smaka från samt upprepa proceduren ifall detta behövs mer krydda. Tänk liksom sagt även vid för att låta saltet koka in någon 60 sekunder därför för att detta hinner förena sig tillsammans med dem övriga smakerna.
Om ni önskar äga soppan köttfri
Vill man äga soppan köttfri förmå man byta kycklingen mot exempelvis morotsbacon aka fejkon, alltså morotsflagor såsom man steker tillsammans liquid smoke, alternativt varför ej smörstekt grönkål.
eftersom soppan innehåller grädde samt eftersom majsen steks inom fett blir den således lakto-vegetarisk.
» Här hittar ni fler anvisning vid goda soppor
Majssoppa tillsammans med kyckling samt smaragdgrön chili
För: 4 personer
2 kycklingfiléer
fett för att steka i
krydda, svartpeppar
1 citrongul lök
fett för att steka i
2 burkar majs (198g)
krydda, svartpeppar
1 liter vatten
3 dl grädde
3 msk majsstärkelse
0,5 dl kallt vatten
Tillbehör:
1 smaragdgrön chili
1 knippe gräslök
- Stek kycklingen tillsammans fett inom enstaka stekpanna mot ett innertemperatur vid cirka 72°C.
Vänd den några gånger beneath stekningen samt pudra ovan krydda samt kryddig. Låt kycklingen svalna lite, dela sedan filéerna vid längden samt dra köttet mot långa strimlor tillsammans med fingrarna.
- Hacka citrongul lök. Smält enstaka massiv klick fett inom enstaka kastrull samt lägg inom löken. Låt den mjukna vid medelvärme inom några minuter. Slå från vattnet ifrån majsen samt lägg den inom kastrullen tillsammans med löken – spara gärna några majskorn ifall ni önskar nyttja dem mot topping.
Stek beneath omrörning inom cirka 5–10 minuter tills majsen börjat skrumpna lite samt fått yta.
- Salta samt peppra. Slå vid en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt lägg vid locket. Låt allt puttra inom 10 minuter.
- Mixa soppan slät tillsammans med enstaka mixerstav. Rör inom grädden. Rör ut majsstärkelsen inom kallt dricksvatten samt häll inom soppan. Låt puttra ihop inom ytterligare 10 minuter.
Smaka från tillsammans med mer krydda samt kryddig, ifall detta behövs. Observera för att majs ät väldigt sött därför detta brukar behövas ganska många krydda. Salta lite, låt detta puttra ihop inom någon 60 sekunder, smaka från samt äga inom mer ifall detta behövs.
- Slå upp soppan inom skålar. nå toppen tillsammans trasad kyckling, majskorn, hackad smaragdgrön chili samt gräslök.
Gillar ni receptet?
Spara detta vilket ett favorit! ni hittar dina sparade favoriter angående ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.