Recept på matlagning i lergryta

Letar ni efter en långkok mot morgondagens farsdagsfirande? Leta då gärna vid den kära gamla trotjänaren – lergrytan! ifall ni besitter någon detta önskar yttra. Jag älskar den! Använder dock till sällan tycker jag varenda gång liksom den kommer fram. Jag fick min från min bortgångna svärmor på grund av säkert 25 tid sedan då denna inte någonsin använde sin samt tänkte för att den möjligen oss ville äga därför varenda gång jag lagar föda inom den för tillfället tänker jag vid hon, denna gick försvunnen alldeles till tidigt inom bukspottskörtelcancer.

Jag gillar den klart på grund av detta existerar bara för att kasta inom diverse vilket man önskar inom den, ställa in inom kall matlagningsapparat samt sålunda låter man den behållas, allt mellan 2-8 h… Den denna plats köttgrytan kördes ca 4 h dock ägde enkel kunnat vandra nån 60 minuter mot då detta fanns vildsvin likt behöver sin period till för att bli riktigt mör.

enstaka perfekt söndagmiddag vilket sköter sig egen medan man är kapabel pula tillsammans lite annat alternativt möjligen kolla vid ett underbar rulle. ni är kapabel givetvis tillaga den inom t ex ett gjutjärnsgryta tillsammans lock likt klarar för att existera inom ugnen.

Man behöver ej steka köttet dock jag tycker detta blir sålunda många godare sålunda jag lägger lite tidsperiod vid detta.

Bad sonen för att köpa citrongul steklök då han åkte mot affären… han kom bostad tillsammans med vanlig citrongul lök. dålig koll den var lille gossen…på 18 år! Inget värst matlagningsintresse vilket förts ovan vid honom ej dock detta möjligen kommer då denne ändrar bostadsort hemifrån…hoppas! Den äldste lagar mer föda för tillfället efter för att äga flyttat på grund av fyra tid sedan varav senaste året tillbringades inom Sydkorea såsom utbytesstudent.

därför många god föda var sålunda möjligen för att detta väckte intresset lite ytterligare för att laga liknande denna plats hemma. oss plats var inom somras samt hälsade vid. Trodde inte någonsin oss skulle anlända iväg vid bas från pandemin (hans kalenderår blev uppskjutet en tid pga från pandemin) samt dessutom behövde jag samt maken resehandling samt detta minns oss ju hur detta plats inom våras – OMÖJLIGT för att ett fåtal period.

dock ett utflykt mot Mora fick oss ta, tre timmar dit, sju minuter vid passexpeditionen, tre timmar hem! Hahaa! vilket fullfölja man ej till för att erhålla chansen för att titta Sydkorea. detta kommer en inlägg ifall detta längre fram dock detta tar sin lilla tidsperiod för att erhålla till…

Den sista timmen hällde jag vid enstaka stänk grädde till för att runda från smaken små samt den såsen tillsammans varenda smaker vilket fått gosa mot sig tillsammans varann – därför gott!

Lite klassisk mormorsgurka såsom jag kallar den då mormor ständigt gjorde den mot söndagssteken.

Alltså tunt skivad gurka inom 1-2-3-lag. eftersom jag ägde lite ”kalopskryddor” likt lagerblad samt kryddpeppar åt oss även rödbeta  mot. Syltlöken vet jag ej vart den tog vägen vid bilden dock den hamnade väl lite under…

Det existerar bara för att erkänna för att då detta kommer mot verktyg och apparater för köket existerar jag utan hopp omodern. därför även angående detta finns massor från moderna maskiner samt grunkor såsom både kunna spara period samt minimera risken till matlagningskatastrofer, typ tryckkokare samt sousvide-maskiner, därför existerar detta ändå inget vilket överträffar min kär lergryta!

Min lergryta, såsom existerar enstaka bröllopspresent, existerar nära detta denna plats laget ovan 20 tid.

därför den besitter minsann varit tillsammans med ifall både detta en samt detta andra. Den ser möjligen ej därför många ut till världen, dock detta den är kapabel åstadkomma existerar helt strålande. Den förvandlar den enklaste köttabit mot ett mör delikatess samt ger vid köpet enstaka fantastisk sky såsom utför min sås sålunda var perfekt mustig. samt allt detta var fixar den medan jag utför nåt annat.

Jag skulle gissa vid för att jag lagar föda inom lergryta inom snitt enstaka gång inom veckan.

Oftast hel kyckling, liksom vid detta sättet blir således gudagod för att jag ej vet nåt förbättrad. dock således uppenbart existerar detta även var inom liksom söndagssteken, varenda olika ”pulledkött-bitar”, köttgrytor samt köttfärslimpor får ligga ner samt gotta mot sig.

När man lagar föda tillsammans med lergryta behöver man ej existera sålunda himla petnoga, detta blir liksom nästan ständigt gott ändå.

samt detta existerar sålunda enkelt. Man bara lägger grytan inom kallt dricksvatten inom 20 minuter, lägger inom köttet samt dess smaksättning. Sen hivar man in all grytan inom ett kall matlagningsapparat samt drar vid enstaka redigt upphöjd temperatur. då detta existerar tydligt går man iväg samt utför nåt annat inom ett alternativt en par timmar. Jag tycker nästan för att man känner vid doften då detta börjar bli läge för att kolla angående detta existerar uppenbart.

samt man behöver ej existera orolig för att går till länge, till angående man besitter enstaka lergryta blir detta inte någonsin torrt.

En betydande sak för att tänka vid existerar för att titta mot för att detta bara hamnar svenskt animalisk föda inom din lergryta. Varför är kapabel ni studera inom Kattis skrivelse angående antibiotikaresistens.

Nedan tipsar jag ifall mina tre lergryte-favoriter:

1, Helstekt kyckling tillsammans med smakupplevelse från citron, chili samt vitlök
Helstekt kyckling existerar enstaka favorit likt jag ofta fullfölja.

Jag samt dottern gillar benen samt grabbarna filéerna, sålunda detta existerar liksom enstaka perfekt match för att dela ett kyckling vid fyra inom vår släkt. dock detta existerar även perfekt för att äga lite färdiglagat kycklingkött inom kylen ifall man önskar utföra enstaka god matig macka, enstaka smarrig pastasås alternativt ett god kycklingsallad.
på grund av bästa smakförmåga tar jag samt tjoffar inom en par vitlöksklyftor, enstaka halv citron, ett chili, lite morot, enstaka lök, ev några stjälkar persilja, inom samt runt kycklingen.

Sedan penslar jag tillsammans ett blandning från smält fett samt soja, samt drar några varv tillsammans med pepparkvarnen ovan. Efter ca 1,5 60 minuter inom ugnen existerar den genomskinlig samt då tar jag försvunnen locket, sänker temperaturen mot ca 200 grader samt låter kycklingen erhålla riktigt härlig färg.

2, Fläskstek tillsammans med smakupplevelse från vitlök samt örter
Fläsksteken blir ständigt således saftig samt mör då ni kör den inom lergryta.

Jag brukar utföra små skåror inom steken likt jag petar ner några vitlöksklyftor inom, samt sen kryddar jag  tillsammans med krydda, krydda samt timjan. på grund av för att dessutom erhålla enstaka riktigt smaskig sås brukar jag lägga inom morot, lök samt persiljekvistar bredvid köttet inom grytan därför för att skyn blir därför detta var ljuvligt mustig. Hur länge steken bör existera inom ugnen beror vid hur massiv angripen existerar, dock jag brukar kolla tillsammans med febermätare därför för att den existerar ca 72 grader då den existerar klar.

3, Saftig köttfärslimpa tillsammans med bacon
Om man fullfölja köttfärslimpan inom lergrytan blir den supersaftig samt god.

Jag brukar blanda ihop ett helt vanlig köttfärssmet, tillsammans havregryn, mejeriprodukt, hönsägg, stekt lök, krydda samt krydda. Den bör existera lite lös. samt då jag tjoffat ner smeten inom lergrytan lägger jag några rader bacon ovan. Sen existerar detta bara för att vänta inom ungefär ett 60 minuter tills köttfärslimpan existerar tydlig för att avnjutas tillsammans med lite kokt rotfrukt samt ett underbar brunsås gjord vid köttskyn vilket existerar kvar inom lergrytan.

Vill ni erhålla ännu fler råd vid vad man förmå laga till gott inom sin lergryta är kapabel ni kolla in den denna plats sidan var ICA samlat lergryterecept.

Ps: eftersom min lergryta existerar ovan 20 kalenderår existerar min stora skräck för att den snart bör rämna samt vandra sönder.

Jag äger letat efter precist identisk typ från lergryta inom flera kalenderår utan för att lyckas. sålunda ifall ni vilket läser detta vet plats man är kapabel erhålla tag vid enstaka likadan liksom den ni ser vid bilden (fyrkantig struktur samt den undre delen existerar lite glaserad vid insidan) skulle jag bli supertacksam till tips!