Färsk spenatpasta recept

Den vintersådda spenaten äger planta mot sig ordentligt dem senaste veckorna, samt för tillfället finns detta mängder från fina ark för att plocka. oss sådde tyvärr ej sålunda resehandling många för att detta känns lönt för att frysa, sålunda istället passar oss vid för att förtära således många ny spenat vilket möjligt just idag.

Spenat existerar ju gott likt detta existerar inom exempelvis ett sallad, dock jag tycker egentligen för att detta utför sig allra bäst inom grytor samt såser var bladen rörs ner vid slutet samt bara får mjukna lite innan servering. Då känns dem kvar färska samt äger fasthet, samt är kapabel verkligen liva upp vilken korrekt likt helst. denna plats besitter jag använt spenaten inom ett mjuk pastasås tillsammans med massor från vitlök samt ostsmakande näringsjäst.

Alltihop toppas tillsammans med stekt tempeh liksom tillför både protein samt umami, samt detta existerar enstaka lättlagad samt fräsch korrekt vilket passar perfekt idag beneath våren.

Tänk vid för att nyttja enstaka tempeh liksom ni tycker smakar gott. detta förmå nämligen skilja många inom smakförmåga mellan olika sorter, samt jag tycker sällan för att den vanliga sojatempehn såsom man förmå hitta härikring brukar artikel särskilt god.

Nuförtiden säljs detta tempeh gjord vid flera olika baljväxter, exempelvis bondbönor, lupiner samt ärtor. detta går även för att utföra tempeh egen, samt detta existerar faktiskt många enklare än vad detta förmå verka. Man behöver tempehsporer samt enstaka område likt håller runt 30 grader, exempelvis enstaka torkugn alternativt ett vanlig matlagningsapparat tillsammans lampan tänd.

detta tar en par dagar innan detta existerar tydligt, dock detta blir mer prisvärd än köpt samt ni kunna egen avgöra vilka baljväxter ni önskar nyttja. Jag brukar utföra tempeh vid gula ärtor samt detta äger jag även använt mot detta denna plats receptet.

Spenatpasta tillsammans med stekt tempeh, cirka 4-6 portioner
500 g tempeh
500 g pasta, gärna fullkornspasta
200 g spenatblad
1 citrongul lök
1 selleristjälk
6 vitlöksklyftor
5 dl vegetabilisk matlagningsgrädde
½ dl näringsjäst
1 citron, zest
2 msk citronjuice
Svartpeppar
Salt
Olja samt mjölkfritt margarin mot stekning

Finhacka lök, selleri samt vitlök.

Hetta upp lite olja inom ett stekpanna tillsammans höga kanter samt stek löken, sellerin samt vitlöken tills löken besitter mjuknat. Tillsätt grädde samt näringsjäst, koka upp samt låt sedan såsen småkoka beneath lock inom cirka 10 minuter. Blanda ner spenatblad, citronzest samt citronjuice samt låt stå tills spenaten besitter mjuknat. Smaka från tillsammans med krydda samt peppar.

Koka pastan i enlighet med anvisningen vid förpackningen.

Lägg igen pastan inom grytan efter för att ni hällt från vattnet samt blanda ner såsen.

Skär tempehn inom bitar. Smält enstaka klick margarin inom stekpannan samt stek sedan tempeh vid medelvärme tills den äger fått härlig färg vid båda sidor. Salta samt peppra ordentligt.