Grönsaker paj recept

Grönsakspaj

Paj är gott för att äta, enkelt för att göra samt förmå varieras på så många sätt. Här besitter oss gjort ett grönsakspaj tillsammans fetaost.

tillsammans med ruccola samt purjolök blir pajen härligt grön. Servera den tillsammans tillsammans med ett tomatsallad så äger ni enstaka fägglad samt riktigt god kvällsmål. Blir detta kvarlevor över är paj väldigt utmärkt likt matlådemat då detta är enkelt för att portionera ut samt bara för att värma inom micron när buk börjar kurra.

Vill ni äga råd på hur ni lyckas tillsammans med din pajdeg kunna ni läsa mer här!

Tips för för att lyckas tillsammans Grönsakspaj

• Använd enstaka degblandare – enstaka degblandare hjälper dig för att snabbt samt enkelt jobba in smöret inom mjölet utan för att degen blir seg.
• Kyl degen – Låt pajdegen vila inom frysen inom minuter innan ni förgräddar den.

  Detta hjälper mot för att hålla formen på pajskalet.

• Förgrädda pajskalet – Förgräddning från pajskalet hjälper mot för att hålla detta krispigt samt förhindrar för att fyllningen gör botten soggig.
• Variera fyllningen – Testa för att lägga mot andra grönsaker såsom spenat, tomater alternativt zucchini för för att göra pajen ännu mer smakrik.
• Grädda på låg värme – Efter för att äga förgräddat pajskalet, sänk värmen samt grädda pajen långsamt för för att få enstaka jämn tillagning samt enstaka härligt krämig fyllning.

Bra varor när ni bör göra grönsakspaj:

Recept på Grönsakspaj tillsammans med fetaost

• Förberedelser: 30 minuter.
• Tillagning: ca 30 minuter
• Klart på: 60 minuter
• Receptet portioner Grönsakspaj
• Pâtisserie

Grönsakspaj passar god ihop med

• Tomatsallad – enstaka fräsch sallad tillsammans med tomater samt örter liksom lyfter pajens smak.
• Grönsallad – enstaka lätt grönsallad tillsammans vinägrett såsom ger ett härlig syra mot pajen.
• Tzatziki – ett krämig yoghurtbaserad sås tillsammans vitlök samt gurka vilket ger ett härlig kontrast mot pajens smak.
• Rostat bröd – För för att komplettera måltiden tillsammans lite ytterligare krispighet.
• Marinerade oliver – Perfekt för för att ge ett krydda samt smakrik touch mot pajens milda fyllning.

Pajdeg

• g smör
• 3 dl vetemjöl
• 3 msk iskallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig
• 1 nypa salt

Fyllning

• g broccoli
• st grön sparris
• olja mot stekning
• salt
• svartpeppar
• 60 g soltorkade tomater
• st små tomater, typ romantica
• g riven västerbottensost

Äggstanning

• 4 st ägg
• 4 dl mjölk
• salt
• svartpeppar

• Skär smöret inom mindre bitar samt lägg inom enstaka bunke.

  Nyp ihop smöret tillsammans fingrarna samt jobba in mjölet. Tillsätt vattnet samtidigt liksom ni arbetar pajdegen. ni är kapabel även nyttja enstaka köksassistent till för att utföra pajskalet

• Tryck ut degen inom enstaka pajform alternativt kavla ut degen vid en mjölat möbel samt lägg inom pajformen. Nagga pajskalet tillsammans ett bestick. Ställ in den inom kylen minimalt 30 minuter dock gärna mer.

  detta existerar förbättrad ju kallare pajdegen existerar, detta kommer utföra för att kanterna ej sjunker ihop lika enkel beneath förgräddningen.

• Sätt ugnen vid grader.

• Täck eventuellt pajdegens kanter tillsammans med ugns- samt grillfolie. Folien kommer hindra kanterna ifrån för att sjunka ihop. existerar degen väl kyld bör detta ej artikel någon fara.

• Förgrädda pajskalet inom mitten från ugnen inom ca 15 minuter.

  Sänk sedan ugnstemperaturen mot grader.

• Ta försvunnen eventuell aluminiumfolie runt pajdegens kanter.

Fyllning

• Koka upp lättsaltat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig. Dela broccolin inom mindre bitar samt koka beneath lock inom ca 2 minuter tills dem blivit mjuka. Sila från broccolin samt kyl ned tillsammans med kallt dricksvatten.

  Ställ åt sidan.

• Bryt eventuellt från den torra nedre delen från sparrisen. Skär inom mindre bitar.

• Hetta upp enstaka stekpanna tillsammans med olja. Stek sparrissen inom några minuter tills dem fått härlig färg. Tillsätt krydda samt krydda. Ställ åt sidan.

• Skär soltorkade tomater inom strimlor samt dela vid tomaterna.

Äggstanning

• Vispa upp äggen inom enstaka bunke.

• Tillsätt mejeriprodukt, krydda samt pepprig. Vispa samman.

Montering

• Fördela hälften från osten inom detta förgräddade pajskalet.

• Lägg vid sparris samt fördela ut broccoli, soltorkade tomater samt tomathalvorna.

• Häll äggstanningen ovan grönsakerna. Avluta tillsammans med för att nå toppen tillsammans återstående västerbottensost.

• Ställ pajen inom ugnen inom ca 30 minuter vid grader.

• Ta ut samt låt pajen svalna ett stund innan servering. Detta på grund av för att pajen bör hinna sätta sig, således då man skär inom pajen således håller bitarna sin form eller gestalt utan för att "flyta" ut.