Recept veteskorpor
Kardemummaskorpor – knapriga & goda
Kardemumman ger skorporna ett underbar smakupplevelse samt den kunna bytas ut mot t ex kanel. Mandel samt nötter är kapabel även blandas inom degen. [caption id="attachment_39694" align="" width="215"]Baka superläckra, goda kanelbullemuffins! Klicka denna plats på grund av recept![/caption] Följ mig gärna på Instagram: lindasbakskola och på Facebook: lindasbakskolaCa 30 stHållbart kaffebröd för att stoppa inom kakburken!
Ta fram samt knapra vid enstaka bit då ni blir sugen vid något gott. 4 ½ dl vetemjöl2 tsk bakpulver½ dl strösocker½ tsk salt1 tsk stött kardemumma (eller mortlade kardemummakärnor)75 g fett, rumsvarmt1 ägg1 dl mjölkGÖR således denna plats 1. Sätt ugnen vid 225 grader.
2. Blanda mjöl, bakpulver, sötningsmedel, krydda samt kardemumma inom enstaka bunke. Smula ner smöret. 3. Vispa ihop oval form samt mejeriprodukt inom ett ytterligare bunke samt blanda ner detta inom mjölblandningen. jobba snabbt ihop degen. Degen bör ej knådas på grund av då förmå skorporna bli sega. 4. Dela degen inom 2 delar vid en mjölat bakbord.
Rulla dem mot längder, ca 30 cm. Lägg dem vid enstaka plåt tillsammans bakplåtspapper. 5. Grädda skorporna mitt inom ugnen inom ca 15 min. Låt längderna svalna något. Skär dem sedan inom sneda bitar. 6. Sänk ugnsvärmen mot 150 grader samt lägg skorporna tillsammans snittytan uppåt vid enstaka plåt. 7. Rosta samt uttorkning skorporna mitt inom ugnen inom 30–40 min.
Öppna luckan samt låt dem ligga ner kvar samt svalna vid plåten inom ugnen. [caption id="attachment_4132" align="" width="860"]1. utför degen i enlighet med receptet. Dela degen inom numeriskt värde delar vid en mjölat bakbord.[/caption] [caption id="attachment_4133" align="" width="860"]2. Rulla degbitarna mot längder, ca 30 cm. Lägg dem vid enstaka plåt tillsammans bakplåtspapper.[/caption] [caption id="attachment_4134" align="" width="860"]3.
Grädda skorporna mitt inom ugnen inom ca 15 min. Låt längderna svalna något.[/caption] [caption id="attachment_4135" align="" width="860"]4. Skär längderna inom sneda bitar tillsammans ett kniv.[/caption] [caption id="attachment_4136" align="" width="860"]5. Sänk ugnsvärmen mot 150 grader samt lägg skorporna tillsammans med snittytan uppåt vid ett plåt. Rosta samt uttorkning skorporna mitt inom ugnen inom 30–40 min.
Öppna luckan samt låt dem ligga ner kvar samt svalna vid plåten inom ugnen.[/caption]
Så bakar ni skorpor
Min mor Inga-Britt äger ständigt bakat skorpor. Hemma hos oss fanns detta ständigt att vara berusad eller övermättad plåtburkar tillsammans möra, goda hembakade skorpor såsom man doppade inom mejeriprodukt liksom mellanmål alternativt liksom kvällsfika.
Skorporna man köper smakar inte någonsin såsom mammas. Därför önskar jag tipsa ifall hur ni egen bakar dessa underbara skorpor! detta existerar ej svårt, dock detta tar bara lite tid…
Bild: Helena Sundström, Hemma hos Helena.
Baka ut degen inom fyra längder samt låt den jäsa beneath bakduk inom 30 minuter. Linnehandduken kommer ifrån Axlins Linne samt heter Linåker.
Bild: Helena Sundström, Hemma hos Helena.
Recept vid skorpor
Det på denna plats receptet ger numeriskt värde plåtar tillsammans skorpor.
50 gram jäst
5 dl mjölk
150 gr smör
1,5 tsk salt
1 kryddmått hjorthornsalt
1 dl socker
800 gr vetemjöl
3 msk kardemummakärnor all, liksom mortlas
Gör degen såsom ett vanlig vetebrödsdeg.
Smula jästen inom degbunken. Smält smöret inom ett kastrull samt tillsätt mjölken, låt den bli fingerljummet. Tillsätt övriga ingredienser samt kör degen inom 10 minuter inom assistent. Låt degen jäsa övertäckt inom bunken 30 minuter.
Baka ut degen inom fyra längder samt lågg dem vid enstaka plåt. Låt jäsa beneath bakduk inom 30 minuter.. Grädda sedan mitt inom ugnen vid 200 grader inom ca 18 minuter, inom vanlig över- samt undervärme.
Låt dem ett fåtal noggrann färg både vid toppen samt för att dem existerar gyllenbruna inom botten. Gräddar man dem på grund av degiga kommer skorpan för att bli hård.
Låt limporna kallna ordentligt, existerar detta kallt ute sålunda ställ ut plåten.
Skär sedan ”limporna” inom skivor, ca 2-3 cm tjocka. Dela sedan skivorna inom numeriskt värde delar, enstaka under- samt ett överskorpa.
Lägg dem tillsammans den delade sidan upp, detta blir numeriskt värde att vara berusad eller övermättad plåtar.
Rosta sedan inom varmluft inom 225 grader, ungefär 10 minuter därför för att dem får enstaka härlig färg. på denna plats kunna man ifall man önskar lägga ner ytterligare tidsperiod, vända dem sålunda för att dem rostas vid flera sidor, detta beror även lite vid hur ugnen gräddar hur många färg ni får vid skorporna.
Sänk sedan värmen mot 75 grader (fortfarande varmluft), låt ugnsluckan stå öppen därför för att temperaturen går ned.
Sätt sedan in plåtarna samt uttorkning skorporna inom ca 3-4 timmar.
testa genom för att avbryta från samt smaka skorpan, den bör existera bör torr, ej hård inom mitten!
Du förmå låta dem existera kvar inom ugnen ovan natten då ni torkat dem färdigt. Förvara skorporna inom plåtburkar.
Tänk vid för att grädda längderna ordentligt, angående dem existerar degiga kommer skorporna för att bli hårda då ni senare torkar dem.
Bild: Helena Sundström, Hemma hos Helena.
Skär upp skorporna inom bitar, ca 2-3 cm breda samt dela dem på mitten.
Lägg dem sedan tillsammans snittytan upp, detta blir numeriskt värde plåtar. Rosta dem inom 225 grader ca 10 minuter således för att dem får härlig färg.
Bild: Helena Sundström, Hemma hos Helena.