Typisk italiensk maträtt
Den italienska middagen existerar enstaka tradition likt Fernando Di Luca samt hans släkt värnar ifall. minimalt enstaka gång inom veckan samlas familjen, ofta några, ibland samtliga samt lagar, äter samt samtalar om tillsammans. Då samt då, nära festliga tillfällen, erbjuds mat eller dryck kurera den italienska måltiden. dock oftast erbjuds mat eller dryck antipasto samt enstaka pasta alternativt pizza.
”Enkelt, snabbt samt gott samt barnen älskar detta, säger Christian Di Luca.”
Aperitivi
Ordet aperitivo kommer ifrån latinets aperire samt italienskansaprire såsom betyder öppna, samt detta man öppnarär förstås buk dock även aftonen samt måltiden.
Aperitivo existerar helt enkelt detta goda, enkla italienska sättet för att umgås! Koppla från tillsammans vänner samt släkt tillsammans tillsammans något gott för att förtära samt dryck.
Lägg upp, häll upp, njut.Svårare än därför behöver detta ej artikel. enstaka aperitivo kunna existera en alldeles eget situation alternativt bara start vid enstaka utdragen, underbar natt.
Aperitivi är kapabel även syfta vid den enkla samt gärna bittra fördrinken likt erbjuds mat eller dryck innan måltiden till för att uppväcka aptiten, mot modell Campari alternativt en Proseccovin.
en utmärkt alkoholfritt alternativ existerar drycken San Bitter. Maten likt äts beneath ett aperitivi kallas till antipasti.
Aperitivo alternativt aperitivi betyder identisk sak. Aperitivo existerar enskild (en måltid) samt aperitivi existerar plural (flera måltider) detta identisk gäller på grund av antipasto (en rätt) samt antipasti (flera rätter)
Antipasti
Måltiden börjar tillsammans antipasti, dvs tilltugg, plockmat samt förrätt inom en samt identisk.
en vanligt alternativ existerar för att det erbjuds mat eller dryck ”misti” dvs enstaka blandning. ”Salumi misti” existerar enstaka mix från olika korvar samt skinkor alternativt ”crostini misti”, likt existerar enstaka blandning från crostini toppade tillsammans med olika röror såsom tapenade alternativt ostar liksom pamesan alternativt gorgonzola. Oliver, Bruschetta samt Grissini existerar även vanliga inslag vid antipastibordet.
Primi Piatti
Efter detta för att Antipastin ätits upp kommer Primi Piatti – inledande tallriken, in vid bordet.
Primi kunna bestå från ett soppa, risotto alternativt enstaka pasta. Portionerna existerar små samt äger såsom avsikt för att stilla den sämsta hungern.
Secondi Piatti
Secondi Piatti existerar den italienska måltidens huvudrätt, animalisk föda, sjömat, bevingat djur alternativt skaldjur existerar basen samt rätten erbjuds mat eller dryck ”som den är”. Contorni existerar tillbehöret såsom erbjuds mat eller dryck mot Secondi Piatti, vanligast existerar möjligen ett Insalata Mista (blandad grönsallad) dock även olika sallader tillsammans frön från växter ofta använda som mat alternativt ugnsrostade vegetabilier serveras.
Till maten erbjuds mat eller dryck välsmakande drycker.
för att sammanföra måltiden tillsammans en passande kopp alkoholhaltig existerar enstaka självklarhet till italienaren. Givetvis står även detta även en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig vid bordet, både stilla samt bubblande.
Dolce
Efter maten smakar detta utmärkt tillsammans med något sött alternativt några krämiga ostar, samt detta existerar detta söta liksom fått att ge ett namn till någon eller något den sista rätten inom den italienska måltiden, Dolce betyder just söt alternativt sötsaker.
Ingen Italiensk måltid existerar fullständig utan enstaka avslutande bryggd dryck, vanligast ett kaffe alternativt ett kaffe doppio (dubbel espresso).
Ristretto existerar ett starkare variant från espresson gjord tillsammans med mindre mängd dricksvatten. Macchiato existerar ett kaffe serverad tillsammans enstaka droppe varm mjölk.
Digestivi
Till slutligen erbjuds mat eller dryck Digestivi den lilla drinken vilket sippas inom lugn samt ro efter måltiden på grund av för att hjälpa matsmältningen. Grappa, Amaretto, Limoncello samt Sambuca existerar vanliga digistivi.
Buon Appetito!
Italien existerar känt ovan bota världen till sina läckra rätter.
samtliga matintresserade besitter åtminstone provat pizza, ragù samtliga bolognese, italiensk mat samt spaghetti. dock varenda distrikt äger sina egna lokala specialiteter såsom ni möjligen inte någonsin äger hört talas om.
Tack samt lov existerar oss denna plats tillsammans med ett inventering ovan den enda föda såsom ni måste testa inom varenda region.
Titta vid bilden till för att titta maträtterna.
Coda samtliga vaccinara – Lazio
Född inom Roms hjärta kräver oxsvansgryta ett utdragen samt långsam tillagning, dock resultatet existerar värt väntan.
Oxsvans fanns ett från dem mindre uppskattade delarna från nötkreaturet vilket tillagad tillsammans med tomat, selleri, russin samt enstaka nypa kakaopulver blir ett läcker korrekt vilket är kapabel erbjuds mat eller dryck tillsammans pasta alternativt polenta.
Affunniatella – Molise
Smaklig samt kryddig maträtt såsom görs tillsammans med säsongens vegetabilier samt vanligtvis för fortplantning hos djur.
Vanligtvis görs den tillsammans med friarelli peppar (lång smaragdgrön paprika), lök, vanligtvis för fortplantning hos djur, mogna tomater, basilika samt chilipeppar.
Bocconotti – Abruzzo
Godis såsom består från rundade bakverk fulla tillsammans med choklad, mandel, flytande bryggd dryck samt druvsylt. Namnet antyder för att dessa läckra sötsaker förmå ätas inom ett enda tugga samt dem existerar beroendeframkallande!
Canederli – Trentino-Alto Adige
Canederli existerar runda dumplings gjorda från gammalt bakverk, mjöl, vanligtvis för fortplantning hos djur samt mejeriprodukt.
dem är kapabel berikas tillsammans med speck samt mejeriprodukt samt erbjuds mat eller dryck inom ett nötköttsbuljong alternativt tillsammans smält smör.
Cartellate – Basilicata
Traditionella julgodis gjorda från enkel stekt deg liksom täcks tillsammans med honung alternativt florsocker.
Cassoeula – Lombardiet
En lockande savojkåls- samt fläskgryta likt existerar idealisk på grund av för att ge dig energi beneath årets kallaste period.
Culurgiones – Sardinien
Culurgiones besitter identisk idé likt raviolis.
inom detta denna plats fallet existerar dem fulla tillsammans potatismos, pecorinoost samt mynta. dem existerar något som har fått en viss form eller struktur inom veteöron samt kunna kryddas tillsammans med enstaka lätt tomatsås. Läckert!
Cuoppo napoletano – Kampanien
Cuoppo napoletano existerar enstaka ikonisk maträtt ifrån Neapel samt en mästerverk från gatukost.
Cuoppo existerar enstaka papperskon likt innehåller ett blandning från friterad föda.
detta är kapabel existera enbart friterad sjömat alternativt ett blandning från vegetabilier likt potatiskroketter, zucchiniblommor, auberginer tillsammans med små friterade mozzarellas.
Frico – Friuli-Venezia Giulia
En maträtt ifrån den friulanska bondetraditionen vilket görs tillsammans med rotfrukt samt Montasio-ost. ett knaprig skorpa omsluter den mjuka ostkärnan liksom är kapabel berikas tillsammans lök samt örter till för att producera intressanta variationer.
Den erbjuds mat eller dryck vanligtvis såsom huvudrätt tillsammans med polenta.
Fristingo – Marche
En läcker julkaka vilket görs tillsammans med nötter samt torkade fikon. likt samtliga regionala anvisning finns detta flera varianter, vissa lägger mot kakaopulver samt bryggdryck, andra rom samt kanderad frukt.
Latte fritto – Ligurien
Bokstavligen, friterad mejeriprodukt, existerar ett typisk riktig liksom är kapabel användas både vilket efterrätt alternativt mot fritto misto varenda genovese (blandning från friterad mat).
Den existerar lätt, smaskig samt älskad från barnen!
Maccheroni al ferro – Kalabrien
Vi kunna ej prata angående föda inom Italien utan för att omfatta pasta, samt detta finns flera från dem.
’Al ferro’ existerar ett teknik på grund av för att tillaga hemlagad pasta tillsammans sticknål. Perfekt tillsammans med ett rik sås, enstaka ragu alternativt enstaka sås tillsammans med köttbullar.
Pane e panelle – Sicilien
En gatukost likt man vanligtvis hittar inom Palermo vid Sicilien.
detta existerar enstaka smörgås fylld tillsammans kikärtsfrallor.
Paposcia – Apulien
Det existerar en platt bakverk likt existerar många vanligt inom Gargano-området. detta äger fått sitt namn ifrån sin långa skiva form eller gestalt, såsom liknar enstaka sovrumstoffel.
Det är kapabel fyllas tillsammans vilket liksom helst, dock detta sedvänja receptet inkluderar ”paposcia samtliga contadina” tillsammans oliver samt caciocavalloost alternativt ”paposcia varenda Sant’ Mnà-iole” tillsammans ansjovis samt kapris.
Ravioli al plin – Piemonte
Det finns flera sorters ravioli inom Italien.
dem existerar vanligtvis gjorda från ny pasta fylld tillsammans med animalisk föda samt vegetabilier. dem denna plats kommer ifrån Langhe, Roero samt Monferrato. Namnet indikerar den nypa man måste utföra på grund av för att stänga dem.
Ribollita – Toscana
En smaklig soppa gjord vid kvarlevor, perfekt till för att värma dig beneath vintermånaderna.
Den tillagas tillsammans med säsongens varor dock huvudingredienserna är: svartkål, frön från växter ofta använda som mat samt grönsaker; allt förtjockas tillsammans gammalt bakverk.
Soppan kokas numeriskt värde gånger, liksom namnet antyder (återkokt), till för att erhålla mer smak.
Sarde in Saor – Veneto
Smaklig aptitretare inom detta venetianska köket, såsom kommer ifrån sjömanstraditionen. Sardiner friteras samt får sedan marineras tillsammans tillsammans med lök inom enstaka sötad ättikslösning. Sedan tillsätter man russin samt träd nära servering.
Strangozzi varenda norcina – Umbrien
Det på denna plats receptet existerar typiskt Umbrien!
Strangozzi existerar typiska hemgjorda bandpasta samt norcina-såsen kommer ifrån Norcia (Umbriens stad) samt görs tillsammans korv samt matlagningsgrädde. Resultatet existerar enstaka fyllig pastarätt såsom ger vätska inom munnen.
Tegole – Valle d’Aosta
Typiska kakor gjorda från nötter samt mandelmjöl såsom skapades från konditorer 1930. Namnet kommer ifrån deras form eller gestalt liksom påminner ifall enstaka takpanna.
Torta di tagliatelle – Emilia Romagna
Det existerar ett läcker samt krispig bakelse likt görs tillsammans enstaka mjuk degbotten samt riktiga tagliatelle vid toppen.
Har ni provat någon från dem?
Låt oss känna till vilken inom kommentarerna nedan.