Grillat fläsk recept

Recept vid Fläsksida från Rapsgris

Jag äger gjort fläsksida enstaka gång tidigare. inom ärlighetens namn existerar jag ej överförtjust inom fläsksida tillsammans svål eftersom tycker detta smakar på grund av många liksom detta luktar inom enstaka svinstia. samt tro mig, jag besitter varit vid grisgård flera gånger sålunda jag vet hur detta luktar.

Efter för att äga lagat blad tillsammans med svål till inledande gången tyckte jag för att detta fanns således var. Ändå ville jag ändå ge fläsksidan ett andra chans. Alltså valde jag för att skära försvunnen svålen den på denna plats gången samt tillaga den lite annorlunda.

Mört animalisk föda vilket får förkokas

Vilken skillnad! Den blev underbart mör samt god – noggrann således var mör likt vid tjocka ribs.

detta existerar å andra sidan ej därför konstigt eftersom ribs sitter vid sidan. dem tjocka ribsen styckas ut tillsammans med mer animalisk föda ifrån fläsksidan samt dem tunna spareribsen existerar tunnare, dvs besitter mindre kött.

I vanlig ordning använde jag fläsksida ifrån Rapsgris^® eftersom detta existerar en sålunda himla fint samt lätthanterligt animalisk föda tillsammans med god smakupplevelse.

detta på denna plats kommer jag helt för att utföra igen, samt idag besitter jag dessutom fått ett fräsch favoritdetalj för att tillaga. därför oväntat. Tänk vid för att svålen balanserar enstaka sektion vilket utför för att totala vikten vid köttet då minskar.

Fläsksida inom Crock Pot

Denna goda fläsksida görs inom matlagningsapparat samt går sedan hamna vid grillen. besitter man ett riktigt massiv kastrull förmå man även försjuda den vid nedsänkt temperatur inom cirka 4 timmar alternativt inom ett slökokare.

Jag testade faktiskt för att utföra den en halvan inom enstaka slökokare eftersom sidan fanns på grund av massiv till för att vandra in inom ugnen. Kör då slökokaren vid högsta läget inom 5 timmar. Vi lagade både ribs samt fläsksida nära detta situation samt vid bilden existerar detta ribs.

» Servera förslagsvis tillsammans med denna goda potatissallad tillsammans creme fraiche samt dill.

Grillad, mör fläsksida tillsammans med honungssmak

Grillad fläsksida:

1-1,5 kg hel fläsksida tillsammans med svål
4 dl rött vin
7 vitlöksklyftor
krydda, kryddig, persillade
vatten

Till pensling:

0,5 dl olja
2 msk balsamvinäger
2 msk grillsås
kryddig, grillkrydda tillsammans honungssmak

1.

Skölj fläsksidan samt lägg den vid ett skärbräda. Skär försvunnen svålen dock behåll fettet beneath svålen.

2. Lägg köttet inom ett kantad ugnsplåt tillsammans fläsksidan neråt. smakförstärkare köttet samt slå vid rödvinet. Häll vid vätska därför detta nästan täcker dock låt fettkappan artikel ovan vätskan. skal samt halvera vitlöksklyftorna samt fördela ut dem runt ifall. Ställ in inom ugnen inom 2 timmar inom 150°C samt sedan ytterligare 2 timmar inom 100°C.

Slå från vätskan samt låt sidan svalna.

3. Rör ihop olja, balsamvinäger samt grillsås. Grilla köttet samt pensla tillsammans oljan. smakförstärkare tillsammans med krydda samt honungs-grillkrydda. Servera mot potatissallad tillsammans creme fraiche samt dill.