Recept enkel äppelmarmelad
/ Allmänt / inom köket /
Recept vid Äppelmarmelad
I lördags plats jag hos goda vänner samt samlade äpplen, sålunda inom helgen äger oss gjort både äppelpaj samt äppelmos. Idag äger jag bakat äppelbröd, gjort äppelmarmelad samt ännu mer äppelmos. idag ryms detta ej således många mer inom frysen.
Både äppelbröd samt marmelad plats nya anvisning till min sektion.
Bröden smakade tyvärr ej särskilt många äpple, dock plats helt okej såsom ja... bakverk helt enkelt. Äppelmarmeladen däremot blev riktigt kryddstark samt god. Receptet existerar hämtat ifrån boken Kyrkkaffe, bullar, böner samt berättelser. Det behövs lite tidsperiod vid spisen, dock marmeladen existerar annars lätt för att utföra. Jag minskade ganska rejält vid sockret samt den blev ändå söt - dock god!
Äppelmarmelad
1 1/2 kg äpplen (ca 15 mellanstora)
6 dl vatten
6 sektion äppelcider
ca 2 kg farinsocker (jag tog 1,5 kg samt kunde äga minskat ytterligare något)
1 tsk riven muskotnöt
1 tsk kanel (jag tog 2 tsk)
1 tsk kryddnejlika
- Skala äpplena, ta försvunnen kärnhusen samt skär klyftorna inom små bitar.
- Koka dem mjuka inom dricksvatten samt cider.
- Passera dem samt låt dem koka inom ytterligare 40 minuter.
(Jag hoppade ovan detta moment, samt lät dem bara koka inom 40 minuter efter för att dem blivit mjuka, eftersom jag tycker för att detta existerar fint för att äppelbitar syns inom marmeladen. detta mesta blir ändå helt slätt.) - Rör ner sötningsmedel samt kryddor.
- Låt koka inom ungefär 40 minuter mot således för att marmeladen "kokar ihop".
- Häll upp marmeladen inom varma glasburkar, sätt vid lock samt ställ burkarna upp samt ner tills dem svalnat.
Den denna plats marmeladen passar utmärkt mot lite starkare dessertostar! Obs -satsen ger betydligt mer marmelad, dock jag valde för att frysa enstaka sektion från den.
/Elisabet :)
Blogg / Höstlöv / Mor samt dotter blogg / anvisning / skördetid / äppelmarmelad / äpplen
.