Recept ryggfile av torsk barn 10 månader

Då:Jag blev vegetarian då jag fanns femton. Mina skäl för att välja försvunnen animalisk föda, bevingat djur samt sjömat ur min kost fanns dem sämsta tänkbara. detta fanns en beslut likt blev tagna från mitt förvirrade tonårsjag, till för att detta fanns mer politiskt rätt för att existera vegetarian inom dem kretsar jag umgicks inom.
Någonstans trodde jag nog även för att vegetarisk föda fanns nyttigare, samt skulle ett fåtal mig för att vandra ned inom vikt.

detta plats viktigt på grund av mig; då. Föga anade jag för att just vegetarisk kost, tillsammans högt innehåll från kolhydrater, fanns detta sämsta jag kunde utsätta mig egen till. Min konstitution existerar sådan, för att jag vid bas från ett hormonell obalans likt kallas PCOS oerhört enkel blir beroende från kolhydrater. detta existerar liksom för att sätta ett snöboll inom rullning nedför enstaka brant.

detta spårar ur; tillsammans besked. ett ond cirkel från omåttlig hunger, en sug efter kolhydrater liksom inte någonsin tar slut samt såsom inte någonsin blir tillfredsställt.
Jag tvekar ej då jag skriver för att mitt beslut för att avstå ifrån animaliskt protein plats en från dem helt sämsta besluten jag någonsin tagit.Finns detta då inget positivt tillsammans för att jag beneath fem års tidsperiod plats vegetarian?

Jo, självklart. Jag började vid alvar
laga föda. Jag besitter föräldrar likt tillsammans med jämnmod accepterade mitt beslut för att lägga ifall kosten, beneath förutsättning för att jag lagade min föda egen. för att jag verkligen lagade mat. Någonstans inom detta upplägg gömde sig rimligen förhoppningen för att jag skulle tycka för att detta bota fanns därför krångligt, för att jag från den anledningen skulle ge upp min fixa koncept.

sålunda plats ej fallet.
Efter flera misslyckade bönkok, halvt oätliga auberginegratänger samt stabbiga lasagner, lyckades jag grundlägga ett hyfsat god insikt inom vegetarisk matlagning. nära 20 års ålder gav jag upp idén, samt gick tillbaka mot för att tillsammans lycka förtära både animalisk föda, vattenlevande djur samt bevingat djur. ej minimalt njöt jag från bacon, leverpastej samt blodpudding, såsom jag inom hemlighet saknat något oerhört.Nu:Mitt förflutna såsom vegetarian besitter exponerat mig till ett hel sektion erbarmlig föda.

Jag besitter blivit bjuden vid förfärliga vegetariska rätter, från människor likt verkligen ej kunde laga föda. detta utbud likt fanns för att tillgå vid restauranger alternativt snabbmatsställen begränsades ofta mot vulgära vegoburgare, alternativt inom bästa fall falaffel.
Även fast detta vegetariska köket ägde utvecklats ett hel sektion då jag inom slutet från åttiotalet blev vegetarian, således fanns detta kvar alltför flera avarter vid trista gryttor samt märkliga biffar.

Då ägde jag nog ändå tur, till angående jag tittar inom äldre vegetariska kokbäker, därför framstår flera rätter liksom rent ut sagt motbjudande.Jag fick ett flashback inom fredags, då jag åt middag ute tillsammans med jobbet. oss besökte den hyfsat välkända restaurangen Hermans, belägen vid Södermalm, tillsammans med enstaka betagande utsikt mot Djurgården samt försvunnen ovan Skeppsbron samt Gamla Stan.

till min sektion får jag nog yttra at vy plats största behållningen tillsammans med måltiden. Jag fick ett riktigt obehaglig flashback. detta fanns till många stabbiga kolhydrater på grund av min smakupplevelse. till många stabbiga italiensk mat, likt inom mina hemska matminnen ifrån ungdomen. på grund av många böngryta tillsammans med delvis oidentifierbart innehåll. Spiken inom kistan plats enstaka vegetarisk taco-gratäng.

för att jag ej dog.
I synnerhet blev jag många nedstämd vid bröden, vars utseenden lovade tillsammans med än vilket dem höll. vid ytan såg dem fina ut, dock inuti plats detta identisk fuktiga, lite enkel kompakta jästbröd såsom man förmå baka inom vilket hemmakök liksom helst. Förlåt, Hermans, dock jag tillhör helt tydligt ej målgruppen. Vart önskar jag komma tillsammans denna drapa?

Mitt avsikt tillsammans denna anekdot existerar för att förklara för att jag besitter otroligt höga krav vid hur vegetarisk föda bör smaka. Jag existerar allergisk mot mosiga grytor, var allt smakar identisk samt var detta knappt går för att urskilja innehållet. Jag önskar äga smaker liksom existerar tydligt definierade; ej för att allt kokats samman mot en mölj. Man förmå ej behandla vegetabilier sålunda liksom man förmå behandla långkok tillsammans kött.
Jag besitter dessutom inom varenda tid haft ett tydlig nolltoleransmot soja- samt quornprodukter.

Varför förtära atrapper? ifall ni existerar vegetarian, varför önskar ni då förtära fusk-korv samt fusk-köttfärs, alternativt fusk-bacon? samt quorn, denna hårt processade, fabrikstillverkade substitut mot animaliskt protein. Hur man någon tillsammans med emotion till standard vid ingredienser samt tillsammans vård ifall för att ej förtära hel- samt halvfabrikat tycka för att detta existerar vettigt?
Jag bör ej förbättra några resonemang ifall varenda dem likt kallar sig vegetarianer, dock såsom inom själva verket äter vattenlevande djur, ja, ibland mot samt tillsammans med bevingat djur.

är kapabel jag bara erhålla be er ifall enstaka sak? Hitta en förbättrad namn på grund av vilket ni är; en förtydligande, möjligen något inom stil tillsammans "jag äter ej rött animalisk föda samt fågel".
Ta detta liksom en råd, inom all välmening.
Låt oss kalla saker nära deras rätta namn. oss åt faktiskt vegetariskt mot kvällsmål inom natt. Lakto-vegetariskt, närmare bestämt.

Tro detta alternativt ej, dock oss åt ugnsrätt. Jag kokade ursprunglig enstaka från våra enkla tomatsåser. Medan den puttrade, vispade jag ihop enstaka ost-stinn bèchamel, samt tärnade schalottenlök, vitlök, champinjoner samt squash. Dessa fräste jag sedan varsamt samt länge inom enstaka blandning från olivolja samt fett. Slutligen varvade jag dessa tre tillsammans lasagneplattor, strödde mejeriprodukt ovan, samt gräddade tills ytan fanns småkokande gyllenbrun från smält mejeriprodukt.

Det smakade alldeles utmärkt. mot samt tillsammans med barnen åt, den äldste visserligen utan större entusiasm, dock ändock; han åt.De flesta från våra middagar vid meatless Mondaykommer bestå från spagetti samt tomatsås; på grund av för att detta existerar gott, helt enkelt något från detta godaste jag vet. Just inom natt fanns detta trevligt tillsammans med liteomväxling.Lasagne tillsammans med tomatsås,
champinjoner samt squash
olivolja
2 burkar Mutti krossade tomater
2 vitlöksklyftor, rivna
1 dl vitt vin
salt peppar samt råsockerHäll olivolja inom enstaka kastrull.

Hetta upp , samt fräs vitlöken helt kreditkort, innan ni häller inom vitvinet samt tomatkonserverna. koka upp, samt låt puttra inom åtminstone 20 minuter. Smaka från tillsammans krydda, peppar samt råsocker.smör samt olivolja
2 schalottenlökar, finhackade
2 vitlöksklyftor, finhackad
250 gram champinjoner, finhackade
250 gram squash, finhackad
salt samt svartpepparFinhacka, schalottenlöken, vitlöken, champinjonerna samt squashen.

Hetta upp olivolja samt fett inom ett gjutjärnsstekpanna, Fräs lök samt vitlök försiktigt, tillsätt sedan champinjonerna, samt låt dem bryna tillsammans, således för att dem släpper sin vätska samt den edlvis kokar in. illsätt därefter squashen, samt låt även den bryna ur sin vätska.Stäng från plattan, lägg vid en lock, samt låt alltsamman mjukna vid eftervärmen inom fem-tio minuter.

3 msk smör
3 msk vetemjöl
5 dl gammaldags mjölk
2 dl riven, mellanlagrad ost
salt, vitpeppar samt muskot
1 dl riven, mellanlagrad ost
cirka 14 lasagneplattorSmält smöret inom enstaka kastrull. Tillsätt mjölet tillsammans tillsammans med ett deciliter mejeriprodukt, samt blanda samman väl. Vispa sedan ned återstående mejeriprodukt. koka upp beneath omrörning, samt låt sedan småkoka vid nedsänkt värme någon 60 sekunder.

Blanda ned osten, därför för att den smälter inom såsen. Smaka från tillsammans med krydda, vitpeppar samt muskot.Smörj ett ugnsfast form eller gestalt. Börja tillsammans en tunnt lager bèchamel, lägg sedan vid plattor, tomatsås, grönsaksfräs samt tillsammans med bèchamel. Varva tills fyllningen existerar slut, samt slutföra tillsammans med en lager plattor, bèchamel samt slutligen den rivna osten.
Grädda inom nedre delen från ugnen vid 200 grader inom cirka 25 minuter.

Från 6 mot 8 månader

Om smakportionerna fallit inom god mark är detta dags för att övergå mer kompletta måltider, kvar inom mosform.

Kött samt vattendjur behövs för för att barnet bör få inom sig tillräckligt tillsammans med proteiner. Glöm ej försvunnen kryddorna, undvik krydda dock använd gärna andra kryddor.

Recept

| Leias Mjölkfria Välling | Mormors Gryta | Annas Blomkålsmousse | Västkustgryta | Mild Havregröt | Katrinplommon | Hallonmos | Pasta tillsammans broccoli | Ebbes kycklinggryta tillsammans bulgur | Saras rotfruktspuré | Jordärtskockspuré | Sötpotatispuré tillsammans kryddsmör | Ann-Louise Vinbärs- samt aprikospuré - ett massiv sats |

Leias Mjölkfria Välling

3 dl havremust
1 dl rismjöl
1 dl majsmjöl
1/2 dl sojamjöl
1 dl mixade vetegroddar (torkade)
1 dl fullkornsdinkel

Mixa alternativt mortla dem torkade vetegroddarna mot pulver.

Blanda samtliga ingredienser väl.
Blanda 2-3 msk vällingpulver tillsammans 2 dl dricksvatten. koka upp samt blanda inom 2 dl havremjölk. inom samt tillsammans för att ni använder havremjölk blir detta mjölkfri välling, dvs både laktosfri samt fri från komjölksprotein. Är ditt unge intolerant mot soja så går detta utmärkt för att byta sojamjölet mot ris- alternativt majsmjöl.

Obs! Receptet ovan blir ca 4 dl välling.

Spara hälften från vatten/pulver blandningen inom kylskåpet mot kvällen. Bara för att blanda inom havremjölk samt värma mot lagom dricktemperatur.

Toppen från sidan

Mormors Gryta

200g nötkött (t ex grytbitar)
2 msk smör
2 msk vetemjöl
minimalt 2 dl vätska
2 tsk saltfri buljong
1 lagerblad
1 krm timjan
1 vitlöksklyfta
1 citrongul lök
2 morötter
2 potatisar
1 purjolök

skal rotfrukt samt morot samt dela inom mindre bitar.

Hacka löken samt dela köttet inom grytbitarna inom mindre ca 1 cm stora bitar. Finhacka alternativt pressa vitlöken.
Smält smöret inom enstaka gryta. Blanda inom mjölet. Lägg inom kött, rotfrukt, morötter, lök samt purjolök. Blanda angående samt häll på vattnet. Fyll på tillsammans vätska så för att detta noggrann täcker ingredienserna.

ifall ni häller på många mer än 2 dl vätska så öka buljongmängden lite. Lägg inom en lagerblad samt timjan.
koka upp samt låt koka på svag värme ca 40 minuter tills köttet blivit mört. Plocka ur lagerbladet. Mosa alternativt mixa mot varfri konsistens.

Enkelt samt gott! Variera kryddningen så får ni enstaka helt fräsch maträtt.

Lagerblad, 5 st enbär, 1 krm timjan samt ett skvätt grädde ger enstaka gryta tillsammans med viltsmak. Glöm ej för att plocka ur lagerblad samt enbär innan ni mixar!

Toppen från sidan

Annas Blomkålsmousse

litet blomkålshuvud
1 dl grädde
1 dl cremé fraiche

Dela blomkålen inom små buketter. Lägg inom ett kastrull samt fyll på tillsammans med lika delar grädde samt creme fraich så för att detta nästan täcker blomkålsbuketterna.

Öka på mängden angående 1 dl från varenda känns för lite.
koka på svag värme ca 10 minuter tills blomkålen blivit mjuk. Mixa tillsammans med mixerstav samt smakförstärkare ev tillsammans med lite peppar. erbjuds mat eller dryck såsom den är alternativt tillsammans tillsammans t ex lite skinka, vattenlevande djur alternativt kyckling.

Tips! Använd ständigt fullfettsversioner från grädde, mjölk samt liknande när ni lagar föda mot ditt ungar.

dem behöver energin för för att behärska växa ordentligt.

Toppen från sidan

Västkustgryta

4 potatisar
100 g ljus vattenlevande djur (t ex torsk, sej, kolja)
1 msk dill
1 tsk citron
1/2 krm vitpeppar

skal samt dela potatisen inom mindre bitar. Lägg inom ett kastrull samt fyll på tillsammans med en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig så för att detta noggrann täcker.

koka beneath lock tills potatisen blivit mjuk.
Dela fisken inom mindre bitar samt lägg inom kastrullen noggrann när potatisen är färdig. Låt koka tills fisken är helt ljus inom köttet samt genomkokt. Mosa rotfrukt samt vattendjur mot lämplig konsistens samt smakförstärkare tillsammans med dill, lite vitpeppar samt några faller i små droppar pressad citron.

Tips! ifall ditt unge äger någon favorit bland dem barnmatsburkar liksom går för att köpa så läs innehållsdelarationen samt använd den vilket anvisning.

Ingredienserna står inom mängdordning, dvs detta liksom detta är maximalt från står först. 10% vattenlevande djur inom enstaka flaska på 200 g betyder 20 g vattenlevande djur. detta är lika många liksom en vanligt skrivelse får väga.

Toppen från sidan

Mild Havregröt

1 dl havregryn
1 tsk stött paltbröd
1 dl gyllenmust

Mixa varenda ingredienserna mot en pulver.

Blanda 2 msk pulver samt 1 dl vätska plus ett skvätt mjölk. Mikra en par minuter. Mums samt garanterat palmoljefritt! Ersätt mjölken tillsammans havremjölk så äger ni ett laktosfri samt komjölksproteinfri gröt. Paltbrödet gör för att gröten blir järnberikad.

Råd! Livsmedelsverket att föreslå eller råda något för att man introducerar gluten mot barnet beneath tiden likt man ammar för för att minska risken för framtida glutenintolerans.

Tips! Blanda inom lite rivet äpple såsom får koka tillsammans med så får ni ett smarrig äppelgröt.

Blåbär samt hallon kunna också artikel gott för att blanda ner. Hemma hos oss är gröt tillsammans kanel samt kardemumma maximalt poppis.

Toppen från sidan

Katrinplommon

ca 10 stycken torkade katrinplommon
1-2 dl vatten

Lägg katrinplommonen inom blöt. Låt dem ligga ner inom minimalt tre timmar, gärna över natten. Mixa plommonen samt späd tillsammans med dricksvatten mot lämplig konsistens.

Ju mer en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig desto frysvänligare. detta går lika utmärkt för att använda torkade aprikoser. Katrinplommon är utmärkt för hårda magar.

Tips! För små människor beneath en år är vätska den bästa måltidsdrycken.

Toppen från sidan

Hallonmos

3-4 äpplen
1 dl hallon
1/2 dl vatten

skal äpplena samt ta försvunnen kärnhuset.

Skär inom mindre bitar.
koka äppelbitarna inom lite en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig tills dem blivit mjuka. Blanda inom hallonen samt mosa alternativt mixa mot lämplig konsistens.

Tips! Hallonmos är också gott för att blanda inom yogurt alternativt gröt.

Toppen från sidan

Pasta tillsammans broccoli

2 dl broccolibuketter
1 dl pasta, gärna någon struktur från pyttepasta
1 vitlöksklyfta
1-2 msk ricottaost, creme fraiche alternativt kesella

Dela broccolin inom små buketter samt krossa pasta in småbitar angående ni ej använder pyttepasta.
koka upp dricksvatten inom enstaka kastrull samt lägg inom broccolibuketterna, pastan samt vitlöken.

Välj själv ifall ni använder ett hel vitlöksklyfta alternativt finhackar den. koka tills pastan är mjuk.
Häll från kokvattnet dock spara lite för spädning. angående ni valt för att använda ett hel vitlöksklyfta så förmå ni plocka ur den angående ni tror för att den ger för många smak.
Mosa samt späd tillsammans med lite från kokvattnet för rätt konsistens.
Blanda inom ricottaosten samt eventuellt lite parmesan innan servering.

Toppen från sidan

Ebbes kycklinggryta tillsammans med bulgur

2 kycklinglårfiléer
2 morötter
1/4 lök
1 lagerblad
2 svartpepparkorn
2 kryddpepparkorn

2 tomater

Täck tillsammans med dricksvatten samt koka kyckling, morötter, lök, lagerblad samt krydda tills kycklingen är ljus samt morötterna är mjuka.
Skålla, skal samt kärna ur tomaterna.

Tärna samt låt koka tillsammans några minuter på slutet.
Sila försvunnen buljongen samt spara den.
Fiska upp kryddorna samt mixa kycklingen samt grönsakerna tillsammans ca 1/2 dl från buljongen.

koka bulgur alternativt couscous i enlighet med anvisningarna på paketet, dock ta den bortsilade buljongen istället för dricksvatten samt ta gärna dubbelt så många vätska vilket detta står på paketet.

Blanda bulguren tillsammans kycklingmoset samt smakförstärkare tillsammans lite frysta örter. "Själv tog jag provencalsk örtblandning. Sedan är detta bara för att sleva upp inom silikonformarna samt frysa in. Min bebis äter 1 dl från grytan per gång."

Toppen från sidan

Saras rotfruktspuré

1 morot
1/2 små kålrot
1 palsternacka

skal samt dela allt inom bitar.
Börja tillsammans med för att koka morotsbitarna inom ca 8-10 min.

Lägg sedan inom kålroten samt palsternackan.
koka tills allt är mjukt. Mixa sedan allt tillsammans tillsammans lite olja.
"Jag använde inget från spadet dock känner man för att purén bör existera lösare kunna man blanda tillsammans med spadet. Fick lite mer än åtta hockeyredskap smakportioner."

Toppen från sidan

Jordärtskockspuré

100 g morötter
200 g palsternacka
250 g jordärtskockor
3 1/2 dl vatten
1/2 msk saltfri buljong
50 g philadelphiaost

skal samt skär samtliga rotsakerna inom 2 cm stora tärningar.
Lägg rotsakerna inom ett kastrull samt fyll på vätska så för att detta noggrann täcker rotfrukterna, ca 3 1/2 dl.
Strö över buljongpulvret, koka upp samt låt koka beneath lock tills rotsakerna är klara, ca 15 minuter.
Häll från samt spara kokvattnet.
Mixa rotfrukterna tillsammans med stavmixer samt späd tillsammans kokvattnet mot önskad konsistens.
Tillsätt philadelphiaosten.

Tips! Späd purén tillsammans lite mer kokvatten samt strö över lite stekt bacon så äger mor och/eller far ett kalasgod soppa för att smaska på mot lunch.

Toppen från sidan

Sötpotatispuré tillsammans med kryddsmör

50 g + 2 msk rumstempererat saltfritt smör
250 g potatis
250 g sötpotatis
1 msk oregano
1 citron
1/2 dl smetana

koka upp 1 l dricksvatten inom ett kastrull.
skal rotfrukt samt sötpotatis samt skär dem inom 1 cm stora tärningar.
Lägg rotsakerna inom kastrullen samt låt koka mot dem är klara, ca 15 minuter.

Skölj samt tår skalet från citronen. Blanda citronskalet, oregano samt ev 1 krm peppar tillsammans med 50 g smör inom enstaka skål. Häll från kokvattnet.
Tillsätt smetana, 2 msk vätska samt 2 msk smör tillsammans tillsammans rotsakerna. Mixa tillsammans stavmixer mot enstaka slät puré. Servera purén tillsammans med lite kryddsmör.

Varning! Den här purén är så god så detta finns fara för att ditt unge ej hinner få något innan ni själv ätit upp allting.

Toppen från sidan

Ann-Louise Vinbärs- samt aprikospuré - enstaka massiv sats

1 pkt ekologiska svarta vinbär, ca 200 g
200 g ekologiska, svavelfria, torkade aprikoser
4 ekologiska äpplen alternativt päron

Täck aprikoserna tillsammans med en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt låt dem ligga ner inom blöt inom 3-4 timmar alternativt över natten.
skal äpplen/päron samt skär dem inom mindre bitar.
Ångkoka bitarna tills dem är mjuka.

Häll från vattnet från aprikoserna samt spara detta för för att späda ut purén.
Mixa ihop aprikoser, äpplen/päron samt vinbären tills ni får ett slät massa.
Späd eventuellt ut purén tillsammans med detta överblivna vattnet från aprikoserna.
Håller inom kylen inom 3-4 dagar samt går utmärkt för att frysa in inom våra portionsformar.

Tips! Puréen är otroligt god mot gröt, likt sylt mot pannkakorna alternativt vilket mellanmål mot bebisar tillsammans tillsammans med sötpotatispuré.

Toppen från sidan