Måste jasminris tvättas innan du lagar mat
En Guide till Riskokare
Att känna till skillnaden
Vi känner mot kärlekens sysselsättning vilket går ut vid för att röra ris inom ett gryta vid hällen — det existerar verkligen enstaka bildkonst. dock på grund av dem tillfällen då ni önskar för att ni kunde hålla vid tillsammans med andra saker, existerar ett riskokare enstaka sann vän.
Med enstaka riskokare äger ni fördelen från för att behärska slå vid den samt vandra därifrån, trygg vid för att enheten tar grabb angående allt.
Därmed ej sagt för att ni måste hålla saker enkla – tvärtom! tillsammans ett riskokare kunna ni bli kreativ samt experimentera tillsammans med olika inställningar samt anvisning till för att förstärka smaken från varenda korn, vilket till oss vid en utmärkt sätt mot våra favorittips samt tricks.
Hur fungerar ett riskokare?
Som nämnts tar denna smarta bit från kit benarbetet (nåja, armvärk) från för att vänta vid för att riset bör koka.
dock noggrant hur fullfölja den det? begränsad sagt, detta bota kokar ner mot ett inbyggd temperaturkontrollsensor liksom bor inuti skålinsatsen.
När korrekt mängd ris samt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig besitter lagts inom skålen samt tillagningen besitter börjat, börjar lysa värmeelementet samt aktiverar sensorn. Sedan, då grytan når den optimala temperaturen, förändras vattnet mot ånga samt termostaten stängs från, vilket låter riset koka inom ångan.
Hur ni använder din riskokare
Varje elektrisk riskokare kommer för att äga sina egna unika funktioner samt möjligheter, dock tillsammans denna grova teknik likt vägledning kunna ni ta dina favoritrisrätter in inom ett helt färsk planet från smaker.
Välj ursprunglig riktig ris mot korrekt maträtt samt mät upp den mängd ni behöver.
fanns noga tillsammans med för att granska kapaciteten din spis håller, eftersom ni ej önskar för att den bör bli överfull.
Nästa, dags till enstaka sköljning. Nyckeln mot fluffigt, tydlig ris existerar allt inom sköljningen, sålunda titta mot för att köra dina korn genom en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig till för att ta försvunnen ett sektion från den överflödiga stärkelsen vilket tenderar för att utföra riset ofint.
Fortsätt tvätta samt skölja tills riskornen syns genom vattnet.
Lägg för tillfället ditt ris inom spisen, tillsätt vattnet (se vår proportionsguide nedan) samt ett nyttig nypa krydda. Lägg sedan vid locket, tryck vid aktuell knapp samt låt koka! Maskinen signalerar då riset existerar färdigt – vanligtvis via en ljus alternativt ljud ifrån maskinen.
Riskokare fullfölja detta all således enkelt, dock på grund av dem gånger ni önskar höja smaken kommer på denna plats några varma tips:
TIPS 1: till perfekt sushiris handlar den gyllene regeln angående för att ett fåtal en förhållande mellan ris samt vätska vid 1:1,1 (eller 1,2) – lite extra en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig på grund av för att kornen bör erhålla den var läckra klibbiga konsistensen samtidigt vilket dem behåller sin konsistens samt fluffighet.
TIPS 2: på grund av en utsökt enkelt sidris, följ din vanliga teknik i enlighet med vilka korn ni använder, samt tillsätt helt enkelt enstaka klick fett, många krydda samt enstaka kläm lime då riset existerar kokt.
Detta kommer för att lägga mot enstaka subtil fyllighet liksom existerar perfekt tillsammans med curryrätter samt andra supersöta rätter.
TIPS 3: till lättdoftande samt krämigt kokosris, tillsätt ditt ris (vi tycker för att jasmin fungerar bäst), dricksvatten, kokosmjölk, krydda samt riven kokos inom riskokaren samt låt maskinen utföra sin magi.
TIPS 4: detta existerar ständigt värt för att kolla vid baksidan från förpackningen till specifika råd ifall ris, dock liksom enstaka grov tumregel existerar på denna plats enstaka tabell ovan förhållandet mellan ris samt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig såsom hjälper dig för att ett fåtal perfekt ris, oavsett korn…
Sushiskola – Sushiris
Presenteras av:
I vår sushiskola visar Frida Ronge hur ni blir ett fena på för att göra personlig sushi hemma.
Här får ni receptet för för att lyckas tillsammans detta perfekta sushiriset.
Sushi betyder vinägersmaksatt ris. "Su" betyder vinäger samt "shi" är japanska för ris. Sushi-su är vinägerblandningen liksom man smaksätter detta kokta riset tillsammans. När man bestämmer sig för för att bli sushikock inom Japan ägnar man sitt liv åt detta.
På vissa restauranger får man endast tvätta ris samt hantera smaksättningen tillsammans med vinäger 7–9 år innan man ens får börja göra sushibitar.
inom videon delar Frida Ronge tillsammans sig från sitt bästa anvisning på sushi-su. angående ni, noggrann liksom Frida, gör lite extra vinägerbladning så håller den inom kylen inom minimalt 2–3 veckor.
Ingredienser
(4 personer)
Sushiris
3 dl rundkornigt ris
ca 3 dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig (2 ½ dl inom riskokare)
6-8 msk sushi-su
Sushi-su
3 dl risvinäger, gärna lagrad
1 ½ dl strösocker
4 tsk salt
1 ½ tsk citronjuice
ev.
1 små bit kombualg
GÖR SÅ HÄR
Sushi-su: Lägg varenda ingredienser inom enstaka kastrull samt värm upp långsamt tills sockret lösts upp. Låt svalna samt sila.
Tvätta riset: Tvätta riset försiktigt inom kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig.
Blanda runt riset tillsammans händerna inom vattnet. Byt vätska samt upprepa tills vattnet blivit uppenbart, ca fem gånger. Häll upp nytt dricksvatten samt låt riset stå inom vattnet 20 minuter. Häll från vattnet.
Koka inom kastrull: Lägg riset inom ett kastrull samt mät upp 3 dl dricksvatten inom kastrullen.
koka upp riset tillsammans med lock på hög värme samt dra genast ner värmen mot lägsta temperatur när detta besitter kokat upp. Låt riset sjuda inom kastrullen tillsammans med lock cirka 20 minuter. Dra från kastrullen från värmen samt låt stå inom 10-15 minuter.
Sushiris: Lägg riset inom enstaka hangiri (träkärl för ris) alternativt ett plastbunke samt låt ånga från någon 60 sekunder.
Blanda inom ½ dl sushi su tillsammans med ett risspade alternativt enstaka slickepott, lite inom taget. Riskornen bör separera från varandra när man blandar tillsammans med sushi su för för att sen klibba ihop igen. Lägg enstaka fuktig kökshandduk över riset för för att detta ej bör torka.
Den sushi su likt blir över förvarar du i kylen.