Smörstekt torsk recept

Smörstekt torsk tillsammans med mjuk räksås

En smörstekt torsk tillsammans med krydda samt krydda, förmå knappast bli enklare alternativt godare då detta kommer mot sjömat. Lägg sedan mot ett supergod samt mjuk räksås samt lite kokt rotfrukt samt ni existerar inom hamn. Sååå himlans gott, perfekt då ni önskar lyxa mot middagen lite extra vid en enkelt sätt!

Smörstekt torsk tillsammans mjuk räksås, 3-4 portioner

700g ny torsk
Smör
Salt
Vitpeppar

Krämig räksås:
2 msk fett
1 1/2 msk vetemjöl
1 1/2 dl dricksvatten
2-3 dl vispgrädde
1 fiskbuljongtärning
1/2 msk finhackad dill
400g räkor tillsammans med skal, skalade
Salt
Vitpeppar

Gör därför här:
Sätt ugnen vid 225 grader.


Dela torsken inom lagom stora bitar. dem tjockaste delarna vid torsken skar jag inom bitar liksom plats ca 5-6 cm breda samt den tunna delen vid torsken rullade jag ihop liksom enstaka inrullad. Salta samt peppra torsken samt bryn sedan inom enstaka varm stekpanna tillsammans rikligt tillsammans med fett. Låt fisken ligga ner stilla ett stund inom stekpannan samt vänd sedan försiktigt.

Jag lade sedan mina torskbitar inom ett ugnsform, klicka vid lite fett samt dill samt stekte tydligt dem inom ugnen ca 5-10 minuter. ni är kapabel självklart steka tydligt dem inom stekpannan ifall ni önskar detta.

Skala räkorna. Smält smöret mot såsen inom enstaka kastrull, tillsätt vetemjöl, rör angående samt tillsätt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, grädde samt buljong.

Låt puttra vid svag värme tills såsen tjocknat lite. Tillsätt dill, krydda, vitpeppar samt lägg mot slutligen inom räkorna, låt dem bara bli varma. Önskar ni grövre sås tillsätt lite mer vetemjöl likt ni blandar tillsammans ett stänk vätska. Önskar ni tunnare sås tillsätt mer vätska.

Servera torsken tillsammans tillsammans den krämiga räksåsen samt kokt rotfrukt alternativt varför ej potatismos likt existerar således gott mot torsk.

MUMS såå himlans gott!

Alltså kolla in den torsken, passa vid för att köpa sjömat inom veckoslutet torsdag-fredag då brukar detta behärska finns härlig sjömat mot fina kostnader.

Kram Kram hoppas ni får ett riktigt härlig lördag;)
Följ mig mer än gärna vid Instagram denna plats

Relaterade

Smörstekt torskrygg tillsammans med rotselleripuré, smör med örter, brysselkål samt rödbetor

Torskrygg existerar festligt samt lyxigt

Det finns en anvisning denna plats inom bloggen såsom tydligen inte någonsin slutar för att artikel populärt, nämligen denna torskrygg inom matlagningsapparat tillsammans bacon, soltorkade tomater samt krossad rotfrukt.

detta existerar en från mina inledande anvisning, samt detta verkar existera något liksom flera besitter testat. detta hör ej mot ovanligheterna, för att då jag träffar någon vilket besökt min blogg, därför berättar dem för att dem lagat detta anvisning samt bara älskar detta. detta existerar således kul!

Flera från dem anvisning jag besitter vid torskrygg denna plats inom bloggen existerar väldigt goda samt omtyckta, därför för tillfället tänkte jag erbjuda vid ännu enstaka goding tillsammans med denna råvara.

Detta anvisning vid smörstekt torskrygg tillsammans rotselleripuré, smör med örter, brysselkål samt röda betor inbjöd oss mina föräldrar vid senast dem plats vid mottagning. Min mor föredrar vattendjur alternativt vegetariskt, sålunda på grund av för att utföra hon lycklig fick detta bli vattenlevande djur denna gång. detta bota fick bli ett improviserad kvällsmål från detta oss ägde inom kylen samt frysen eftersom detta bestämdes beneath dagen för att dem skulle anlända vid besök.

Bjudmat såsom kunna förberedas

Brysselkålen samt rödbetorna kokade jag tidigare beneath dagen samt la inom enstaka kopp.

Jag väntade alltså tillsammans för att steka dem inom fett mot detta plats dags för att förtära. Likaså gjorde jag smöret inom förväg samt förvarade inom kylen, rostade nötterna samt la inom ett kopp samt gjorde purén vilket fick stå inom sin kastrull inom väntan vid för att värmas vid. för att man kunna förbereda maten existerar något jag verkligen gillar. Då kunna man spendera mer period tillsammans sina gäster istället till för att stå samt slava inom köket.

då gästerna kommer existerar detta bara för att värma purén, smörsteka kål samt röda betor, samt steka fisken inom ett ytterligare panna. Nötterna strör man ut samt smöret skivar man samt lägger vid den varma fisken. Dekorera tillsammans några små persiljekvistar samt middagen existerar redo för att avnjutas.

Det denna plats existerar enstaka festlig middagsrätt likt passar för att laga mot helgen alternativt för att erbjuda vid då man besitter gäster.

Den besitter några moment, dock eftersom därför många från den förmå förberedas existerar detta ett smidig korrekt för att erbjuda vid. önskar man äga några andra vegetabilier än brysselkål samt röda betor existerar detta bara för att byta mot detta. Rotselleripurén går även utmärkt för att byta angående man hellre önskar äga något annat. Exempelvis potatispuré alternativt blomkål.

Varför existerar detta bara tre bitar inom paketen?

Har ni förresten tänkt vid för att varenda försändelse tillsammans torskrygg numera bara innehåller tre bitar fisk?

Hur irriterande existerar ej det? önskar man laga fyra portioner måste man alltså köpa numeriskt värde paket… samt då får man ju 6 bitar. Anledningen mot för att detta bara existerar tre bitar inom paketet existerar den gamla klassikern för att ej behöva höja priset dock för att minska kvantiteten. detta existerar noggrann sålunda man fullfölja både vid köttfärs samt bryggdryck – man behåller priset dock reducerar kvantiteten således för att kunden ej bör märka detta.

dock detta existerar ju ganska tydlig då man köper vattendjur samt detta existerar enstaka mindre inom paketet… Varför ej bara minska priset lite samt sälja förpackningar tillsammans två? Då är kapabel man såsom klient enklare justera kvantiteten utan för att behöva bli förbannad ovan detta idiotiska antalet… Just saying.

» Här hittar ni fler anvisning likt passar mot helg samt fest

Smörstekt torskrygg tillsammans rotselleripuré, smör med örter, brysselkål samt rödbetor

För: 4 personer

Örtsmör:

1 tsk hackad, inlagd dragon
1 msk hackad nyligen tillverkad alternativt fryst persilja
1 tsk rivet citronskal (löst packat)
50g fett, rumsvarmt
salt

Rostad mandel:

0,5 dl sötmandel
fett + salt

Rotselleripuré:

700g rotselleri
4 dl vispgrädde
1 dl vatten
salt

Grönsaker:

12 brysselkålshuvuden (6 halvor /person)
500g rödbetor
smör
krydda, svartpeppar

Smörstekt torskrygg:

4 bitar styckfryst torskrygg
smör
krydda, peppar, grillkrydda

Tillbehör:

1 citron
ny persilja

  • Örtsmör: Hacka örterna samt tår citronskalet vid en zestjärn.

    Rör ihop tillsammans med rumsvarmt fett samt enstaka nypa krydda. Lägg ovan smöret vid ett bit plastfolie samt rulla ihop mot enstaka korv. Lägg inom frysen inom 30 minuter samt lägg sedan ovan korven inom kylen.

  • Rostad mandel: Hacka mandeln samt stek den inom enstaka klick fett tills den får lite yta. Salta en varv. Lägg inom enstaka skål.
  • Rotselleripuré: skal samt tärna rotsellerin.

    Lägg den inom enstaka kastrull tillsammans grädde, en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt ett nypa krydda. koka beneath lock inom 20 minuter. Kör purén slät tillsammans med enstaka mixerstav. Ställ kastrullen åter vid plattan samt värm vid. Smaka från tillsammans krydda. existerar purén väldigt lös existerar detta bara för att låta den vandra vid nedsänkt värme en tag till.

  • Grönsaker: Ansa brysselkålen samt koka dem kurera inom saltat dricksvatten inom 3–4 minuter.

    skal rödbetorna samt koka dem kurera inom saltat dricksvatten inom 20–25 minuter. Känns tillsammans enstaka tandpetare för att dem existerar mjuka dock äger lite kärna (al dente), koka dem annars lite mot. Slå från vattnet samt låt betorna svalna (då får dem igen sin färg). Halvera brysselkålen samt skär rödbetorna mot klyftor, cirka 4–6 per rödbeta. Smält ett massiv klick fett inom enstaka stekpanna.

    Lägg brysselkålen inom en änden från pannan samt rödbetorna inom andra. Salta samt peppra. Stek tills allt fått lite yta.

  • Smörstekt torskrygg: Smält ett massiv klick fett inom ett stekpanna samt lägg inom torskryggsfiléerna. Salta, peppra samt pudra ovan grillkrydda vid båda sidor. Stek tills fisken kommit upp inom ett innertemperatur vid cirka 52°C.
  • Servering: Klicka upp rotselleripurén vid fyra tallrikar.

    Lägg vid fisken. rundel örtsmöret samt lägg vid fisken medan den existerar varm. Fördela ut brysselkål samt röda betor vid sidan. Strö ovan mandel, zesta ovan lite citron samt dekorera tillsammans med några persiljekvistar.



Gillar ni receptet? Spara detta liksom enstaka favorit! ni hittar dina sparade favoriter angående ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.