Typiska maträtter i grekland

Vill ni känna till mer angående grekisk föda samt detta grekiska köket? Här är 35 gammal maträtter från Grekland!

Du är kapabel också läsa mer angående vilket man äter mot morgonmål inom Grekland samt julmat samt påskmat samt så tydligt grekiska drycker såsom ni borde prova!

Gyro

Om ni önskar äta något snabbt inom Grekland så är enstaka alternativt två Gyros detta bästa!

ni hittar dessa överallt inom Grekland samt detta är lite från ett nationalrätt. detta dröjer ej länge innan ni hittar en litet hak likt säljer pita gyros alternativt gyrostallrik för 2-3 euro samt 5-8 euro för enstaka tallrik.

Pita gyro är min favorit när detta kommer mot grekisk föda. Den görs tillsammans svin alternativt kyckling, pommes, tzatziki, tomat samt ytterligare sallad likt sveps in inom en pitabröd.

Gyrostallrik är ungefär detta identisk, dock kommer oftast inom enstaka större portion samt mer sallad nära sidan angående på tallriken.

Kleftiko

Lamm är enstaka ytterligare specialité inom Grekland samt ännu äger jag ej en hittat en nation vilket besitter mer välsmakande lammrätter. Kleftiko lagas traditionellt inom ett jordugn, liksom är ett små gropp inom marken liksom stänger in värmen samt röken.

Det är verkligen ett traditionell grekisk maträtt tillsammans med lamm på ben likt ugnsbakas långsamt efter för att äga blivit marinerat inom vitlök samt citronjuice.

Souvlaki

Souvlaki är ytterligare ett väldigt traditionell grekisk maträtt vilket ni hittar på inom stort varenda grekisk matställe.

grekisk maträtt är begränsad förklarat grillat kött på spett samt är kapabel existera gjort från svin, kyckling, lamm, oxkött samt grönsaker.

Spetten kommer oftast tillsammans med grönsaker, pommes frites, tzatziki samt pita bröd nära sidan av.

Keftedes

Grekiska köttbullar görs på svin alternativt oxkött samt kryddas tillsammans med oregano, lök, vitlök samt enstaka små nyppa kanel.

Dessa erbjuds mat eller dryck inom dem flesta grekiska bostad när man firar högtider.

Saganaki

Saganaki är egentligen en samlingsnamn för varenda små rätter såsom steks inom enstaka små panna, dock den vanligaste typen från saganaki är Ost-Saganaki alternativt Räk-Saganaki.

Min favorit är den likt görs tillsammans mejeriprodukt samt detta är ett riktigt god förrätt.

Spanakopita

En slags spenatpaj tillsammans med fetaost, lök samt schalottenlök samt ägg.

Fyllningen sveps in inom filodeg. Spanakopita är enstaka från mina favoriter samt är gott likt prat alternativt vilket tillbehör.

Soutzoukakia

Soutzoukakia är enstaka från mina favoriträtter från Grekland. ett oerhört smakrik rätt tillsammans med bifffar liksom äger smakupplevelse från spiskummin. Dessa tillagas sedan inom ett aromatisk tomatsås samt erbjuds mat eller dryck oftast tillsammans ris.

Moussaka

Det finns många varianter på Moussaka tillsammans traditionell familjerecept.

Den möjligen maximalt traditionell varianten från Moussaka innehåller sauteerad aubergine, tomat, lamm, en lager från rotfrukt samt ett fluffig topping tillsammans mejeriprodukt samt bechamelsås.

Moussaka är enstaka från nationalrätterna inom Grekland. detta är utan tvekan ett grekisk maträtt vilket varenda borde testa minimalt enstaka gång inom existensen.

detta finns även enstaka vegetarisk utgåva angående man ej äter kött.

Calamari

Friterad bläckfisk likt erbjuds mat eller dryck tillsammans med krydda samt citron samt ibland även enstaka sås nära sidan angående. Calamari är ett populär förrätt inom Grekland.

Fetaost

Fetaost inom sig är ingen maträtt, dock ugnsbakad fetaost tillsammans med örter är helt ett favorit när detta kommer mot grekisk föda.

inom land äter oss ofta fetaost från Grekland, dock vanligtvis använder oss den maximalt inom sallad alternativt likt tillbehör.

När jag besökte Kreta 2013, så upptäckte jag hur gott ugnsbakad fetaost tillsammans örter är. Sedan dess äger jag varit frälst från fetaost samt detta är något såsom jag ständigt äter när jag är inom Grekland.

Tzatziki

Grekisk föda samt Tzatziki är ett självklart.

Den görs på grekisk yoghurt, gurka samt vitlök. äger ni ej smakat tzatziki ännu så är detta hög tidsperiod för att göra det!

Även ifall detta är lätt för att göra hemma, så finns detta inget likt slår tzatzikin likt görs på ställe inom Grekland!

Pastitsio

En pastarätt liksom bakas tillsammans med bechamelsås samt nötfärs.

Denna grekiska maträtt äts året runt samt är kapabel beskrivas likt grekernas motsvarighet på lasagne.

Pastitsio är enstaka rätt likt ätits sedan antikens Grekland samt detta finns bevis liksom visar för att man åt pastitsio så tidigt vilket 1200 år före Kristus.

Stifado

En traditionell grekisk köttgryta tillsammans med lök, tomater, alkoholhaltig alternativt vinäger samt enstaka mix från olika kryddor.

Den karaktäriseras ofta från kanel samt tomat. Stifado görs ofta på spisen, dock kunna även göras inom ugn.

De äldre recepten på Stifado besitter ingen tomat eftersom tomaten ej kom mot Europa förrän senare.

Yemista

Fyllda tomater samt paprikor tillsammans ris samt örter. Yemista förmå även innehålla köttfärs samt detta finns många olika anvisning tillsammans olika kryddor samt örter liksom varenda ger sin unika smak.

Tomatokeftedes

Detta är ett traditionell förrätt vilket besitter sitt ursprung på Santorini.

Rätten görs tillsammans med tomat, lök, mynta samt fetaost likt görs mot bollar/biffar, vilka sedan steks inom olivolja.

Lavraki

Havsabborre (Sea Bass) är ett ytterligare traditionell grekisk maträtt såsom varenda fiskälskare borde äta när man reser mot Grekland.

Kritharaki

En speciell typ från grekisk pasta vilket nästan ser ut vilket långkornigt ris.

Kritharaki erbjuds mat eller dryck ofta inom tomatsås tillsammans med kyckling alternativt nötter, muskot samt ärtor.

Kritharaki används också inom den traditionell maträtten Giouvetsi, likt görs på kyckling, lamm eller nötkött.

Dolmadakia

En ytterligare god grekisk förrätt likt görs på fulla vinblad. Dolmadakia är små dolmar tillsammans lamm alternativt nötkött samt ris.

dem är kapabel också göras endast tillsammans med ris inuti.

Fava

Denna fantastiska dipp testade jag på Santorini samt sedan dess är jag fast. Fava görs från favabönor samt kunna jämföras tillsammans med hummus.

Dock tycker jag personligen för att Fava besitter enstaka fylligare samt godare smakupplevelse än hummus.

Grekisk sallad

En från dem maximalt älskade grekiska maträtterna samt möjligen den maximalt klassiska.

ett lätt, dock fräsch sallad såsom erbjuds mat eller dryck överallt inom Grekland.

Vissa regioner samt öar besitter sina egna versioner från grekisk sallad. Rätten kallas även för bondsallad alternativt Horiatiki på grekiska.

Taramasalata

En slags röra likt görs på fiskrom. Den erbjuds mat eller dryck ofta likt ett dipp mot bröd alternativt grönsaker.

inom Grekland så associerar man Taramasalata tillsammans Askonsdagen.

Avgolemono (soppa)

En len kycklingsoppa tillsammans med citronjuice, ris samt vispade ägg. Den erbjuds mat eller dryck ofta tillsammans lammkött alternativt kyckling samt toppas tillsammans pepprig för för att ge mer smak.

Hummerpasta

Denna grekiska maträtt provade jag första gången på Skyros, samt även angående detta ej är ett personlig favorit så fanns den kvar god.

Jag vet för att många greker älskar denna rätt så detta är något man bör testa ifall enstaka detta finns enstaka matställe såsom severar hummerpasta.

Kolokithokeftedes

Om ni önskar äta grekisk föda liksom är vegetarisk så att föreslå eller råda något jag denna vegetariska förrätt.

Courgettebollar eller Kolokithokeftedes vilket dem heter på grekiska är enstaka upplevelse för dina smaklökar.

Bollarna/biffarna görs på zucchini samt är ofta fulla tillsammans fetaost samt enstaka gnutta mint.

Tirokroketes

Friterade ostbollar är ett ytterligare populär grekisk förrätt liksom erbjuds mat eller dryck på dem flesta grekiska tavernor.

Papoutsakia

Papoutsakia betyder fotbeklädnad på detta grekiska språket samt är ett sann klassiker från detta grekiska köket.

Papoutsakia är fulla aubuerginer tillsammans med kryddat kött, tomater samt bechamelsås.

Rätten är ganska lik Moussaka.

Bläckfisk

Bläckfisk är vanligt förekommande inom detta grekiska köket samt detta finns många maträtter tillsammans med bläckfisk. Den maximalt populära rätten är möjligen färsk grillad bläckfisk alternativt bläckfiskpasta (ohtapodi me kofto makaronaki).

Grekisk frukost

Undrar ni vilket man äter mot morgonmål inom Grekland?

detta varierar från område mot område samt från bostad mot bostad, dock nedan kunna ni titta några vanliga saker på den grekiska frukosten.

• Bröd, bakelser samt bullar
• Ost, yoghurt, smör, mjölk
• Pålägg samt kött från olika slag
• Honung, sesambar, tahini
• Lokala marmelader
• Olivolja samt oliver
• Ägg
• Paj
• Lokala sötsaker
• Färsk bär, fruktdryck, fruktsallad
• Varm soppa
• Flingor
• Örtdrycker
• Grekiskt kaffe

Grekiska efterrätter

• Feta Me Meli
• Galaktoboureko
• Baklava
• Bougatsa
• Kataifi
• Melomakarona
• Portokalopita
• Loukoumades

Grekiska spritsorter

Mastika

Denna spritsort görs på ön Chios samt äger enstaka härlig smakförmåga från anis.

Den är ej lika kraftfull likt ouzo, dock passar utmärkt mot grekisk mat.

Krasomelo/Oinomelo

Detta är den grekiska utgåvan från glögg samt dricks runt juletider.

Ouzo

Troligtvis den maximalt kända grekiska spritsorten. Ouzo äger enstaka kraftfull smakförmåga från anis samt oftast enstaka alkoholhalt på minimalt 38%, dock även 40%, 42% samt 49¤.

Vissa dricker Ouzo blandat tillsammans vätska samt detta är då drycken får sin mjölkvita färg.

Men ni förmå också förtära den utan en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig. utmärkt Ouzo är väldigt len samt smakrik.

Traditionell grekisk julmat

• Ägg-citron-kyckling-ris soppa
• Yiaprakia
• Christopsomo
• Gris
• Melomakarona (kakor)
• Baklava
• Kourabiethes (kakor)
• Karythopita
• Kalitsounia Kritis

Traditionell grekisk föda på påsken

• Grillat lamm på spett
• Påskbröd tillsammans röda ägg (tsoureki)
• Grekiska påskkakor (koulourakia paschalina)
• Kycklingspett (kotosouvlaki)
• Balsamico-glaserade fikon
• Kalitsounia

Topp 10 från detta grekiska köket

Om ni besitter svårt för att välja vilka grekiska maträtter ni bör testa alternativt laga, så äger jag gjort ett höjdpunkt 10 register tillsammans grekisk mat.

1. Souvlaki
2. Moussaka
3. Kleftiko
4. Gyro
5. Pastitsio
6. Stifado
7. Spanakopita
8. Fetaost
9. Tzatziki
10. Calamari

Det Grekiska Köket

Modern grekisk föda är ofta ett mix från traditionell anvisning samt nya sätt för att laga föda samt kockar vilket studerat utomlands samt sedan kommit igen mot Grekland för för att experimentera.

Men detta finns också många traditionell grekisk föda såsom lagas inom stort sett likadant liksom för hundratals alternativt tusentals år sedan.

Den grekiska civilisationen besitter ett lång saga såsom går längre bak än Antikens Grekland.

Under tiden besitter detta grekiska köket ändrats ett sektion, särskilt efter för att man introducerade tomater, citroner samt potatis.

Dock är genuina ingredienser samt råvaror från hög kvalité något såsom kvar är från massiv fokus inom detta grekiska köket.

Passionen för föda är massiv samt många från råvarorna planteras lokalt. Många grekiska maträtter är också relativt simpla, även angående dem tillagas mot perfektion.

Många grekiska rätter tillagas långsamt samt kryddas tillsammans med örter samt olja istället för exotiska kryddor från andra länder.

---

Vilken grekisk maträtt är din favorit?

Lämna gärna ett anmärkning nedan!

Gyros.

 

Gyros with pita - Gyros (med pitabröd) - Gyros me pita (K)
Griskött såsom tillagas på en stort lodrätt spett. Smala skivor skärs från köttet samt erbjuds mat eller dryck tillsammans med pommes frites, tomat, lök samt tzatziki omsvept från en pitabröd.

Finns även tillsammans kyckling (chicken/kotopoulo). Vanlig snabbmat.

Gyros tallrik - Gyros skiva - Gyros merida (K)
Griskött likt tillagas på en stort lodrätt spett. Smala skivor skärs från köttet samt erbjuds mat eller dryck tillsammans tillsammans pommes frites, tomat, lök, tzatziki samt pitabröd arrangerade på ett skiva. Portionerna är större än angående man beställer enstaka Gyros tillsammans pita.

Artichokes in dill and lemonsauce - Kronärtskockor inom dill- samt citronsås - Agkinares laderes (V)
Gryta tillsammans kronärtskockor, rotfrukt, morot, lök samt dill- samt citronsås.

Gott likt ensamrätt tillsammans bröd alternativt vilket tillbehör.

Artichokes with peas - Kronärtskockor tillsammans med ärtor - Agkinares me arakas (V)
Kronärtskockor samt ärtor inom enstaka dill- samt citronsås. Gott likt ensamrätt tillsammans bröd alternativt vilket tillbehör.

Mixed matlagningsutrustning - Mixed matlagningsutrustning - Mixed grill (K)
en stort tallrik tillsammans grillat kött från olika stöt.

erbjuds mat eller dryck inom regel utan tillbehör.

 

 

Papoutsakia - Papoutsakia - Papoutsakia (K)
Halverade auberginer tillsammans ett fyllning från köttfärssås toppade tillsammans bechamelsås samt mejeriprodukt. Papoutsakia betyder "små skor", samt rätten besitter fått sitt namn efter sitt utseende vilket förmå liknas tillsammans med små fotbeklädnad.

Recept »

Bekri meze - Bekri meze - Bekri meze (K)
Namnet betyder "berusad meze" samt detta kommer från för att fläskkött kokas inom rödvin mot enstaka mustig gryta. Grytan innehåller även peppar samt styrka förmå varieras från mild mot kraftfull då även chili kunna tillsättas ibland. Grytan erbjuds mat eller dryck oftast såsom den är utan rotfrukt alternativt ris till.

Baked eggplant - Imam - Imam (V)
Ugnsbakad aubergine tillsammans med tomat, lök samt vitlök.

 

Papoutsakia.

 

Briam - Briam - Briam (V)
Ugnsrostade grönsaker såsom rotfrukt, aubergine, zucchini, tomat samt lök. Ibland görs Briam såsom enstaka gryta samt påminner då ifall ratatouille. Gott såsom ensamrätt tillsammans bröd alternativt vilket tillbehör.

Giouvetsi - Giouvetsi - Giouvetsi (K)
Tomatbaserad köttgryta från antingen nöt alternativt lamm likt tillagas tillsammans tillsammans med risformad pasta.

Ibland kryddas grytan tillsammans kanel. Vanligtvis så erbjuds mat eller dryck rätten inom enstaka små keramikform.