Bästa toastrecept
Ca 20 min
2
Recept: Annica Karlsson Foto: Petter Bülling Styling: Caroline BorgEn korg, ett kall samt varsin koreansk street rostad smörgås – var äger ni upplägget till ett somrig utomhusmåltid inom gröngräset! Gilgeori existerar koreanska till just street rostad smörgås, vanlig mot morgonmål vid Koreas gator, dock på denna plats blir den mot lättlagad utflyktsmat matchad mot enstaka maltig samt fyllig brittisk ale.
Okej, ni behöver ingen korg, toasten samt ölet räcker gott samt väl!
Ingredienser
- 4 skivor formfranska (gärna från surdeg)
- TABASCO® Sriracha
- ärtskott mot garnering
- rapsolja mot stekning
- krydda samt nymalen peppar
- Grönsaksomelett
- 1 morot
- 50 g vitkål
- 2 ägg
- Sojamajonnäs
- ½ dl majonnäs
- ½ msk Kikkoman Original sojasås
Gör så här
Blanda ihop sojamajonnäsen inom enstaka skål.
Stek brödet inom lite olja på bägge sidor så detta blir rostat.
Lägg åt sidan.
Grönsaksomelett: skal samt grovriv moroten. Strimla kålen. Lägg grönsakerna inom ett bunke. Knäck inom äggen samt rör runt. smakförstärkare tillsammans med 1 krm krydda samt ½ krm krydda. Hetta upp 1 msk olja inom ett stekpanna. Stek 2 toaststora omeletter från äggsmeten 1–2 minuter per sida.
Bred sojamajonnäs på 2 från brödskivorna.
Lägg på omeletten. Ringla över valfri mängd TABASCO® Sriracha. nå toppen tillsammans ärtskott. Lägg på dem andra 2 brödskivorna.
Skär gärna toasten inom 2 delar samt vira in inom smörpapper.
Visste ni att…
I Korea är detta vanligt för att ringla ketchup på toasten, så testa gärna TABASCO® Buffalo nästa gång!Såsen ligger lågt på Scoville-skalan (som mäter den upplevda hettan), dock väger upp tillsammans med rik kryddighet samt skön syra. Smeknamnet ”kockens ketchup” säger allt!
.