Krusbär recept saft

 

Ni vet den var delen från trädgården var man nästan inte någonsin sätter sin tramp. Skämsdelen…
var löven ligger kvar ifrån förra hösten samt förrförra samt förförra innan dess …
var … har jag en krusbärsträd, likt tid efter tid levererar trots total bristande vid älskade ifrån min sida.

 

Någonstans inom snåret mellan rosor samt buxbom ligger detta lilla träd, vikt från krusbär vid sin topp.

Tänker stilla på grund av mig egen, inom höst måste detta verkligen existera detta lilla krusbärsträdets tid.
Stammen bör plockas fram samt kronan bör utflykt sig mot himlen!

 

 

Krusbär, detta underbara syrliga bäret såsom mognar beneath juli/augusti,  är en små frukter från växter vilket lite orättvist hamnat inom skuggan från andra bär.
detta existerar verkligen en riktigt superbär tillsammans massvis från nyttiga attribut samt vilket dessutom existerar således lättodlat inom våra egna trädgårdar!

 

Tidigare beneath sommaren innan bären existerar helt mogna besitter oss gjort krusbärskräm (sonen) samt krusbärspaj (jag), ni vet den tillsammans kardemumma som jag existerar sålunda himla förtjust i.

 

När bären för tillfället existerar helt mogna existerar detta saft vilket existerar detta allra godaste för att göra.

Recept:

1,5 liter krusbär
5 dl vatten
5 dl strösocker
Lite vaniljsocker

Lägg bären inom enstaka kastrull (de behöver ej snoppas) samt häll vid vattnet.
koka 10 min.

samt stöt sedan bären (eller mosa) dem mot kanten tillsammans med enstaka slev.
Häll massan inom enstaka silduk (sil) samt låt den rinna från. Mät den avrunna saften samt rör inom 5 dl socker/liter saft (detta anvisning ger ca. 1 lit saft)
koka upp, misstänkta från samt häll upp saften vid väl rengjord kruka tillsammans tättslutande lock. Förvara svalt.
alternativt utför såsom jag,  häll ovan inom fryspåsar alternativt frysburkar samt lägg in inom frysen samt plocka fram efter grabb, då behöver man ej existera skrämd på grund av för att detta bör mögla.

Passande nog fann jag enstaka fräsch volym inom brevlådan Safthushållning där stod en anvisning vid bonussylt, såsom jag bara måste testa (det får alltså bli ett tur mot jordgubbsförsäljaren strax)

— koka den överblivna bärmassan (krusbären) 5-10 minuter tillsammans tillsammans med 1 liter jordgubbar samt 5 dl syltsocker.
Verkligen win win både saft samt sylt vid ”samma” små frukter från växter, förmå ej bli bättre!

Vet ni att:
– enstaka portion krusbär innehåller ungefär 20 gånger mer C-vitamin än motsvarande mängd apelsin.
– Krusbär existerar rika vid både magnesium samt kalium.
– Krusbär existerar rena mirakelkuren till din hud samt ditt hår.
– Krusbär innehåller massiv mängder från den supernyttiga antioxidanten quercetin.
– Krusbär innehåller dessutom många A-vitam.

Med detta önskar jag bara äga sagt LÄNGE LEVE KRUSBÄREN!

Högsommaren bjuder ej bara vid solen samt bad (och enstaka alternativt ytterligare regnskur) dock även vid mogna små frukter från växter. Jordgubbarna samt smultronen kommer inledningsvis, därför brukar svarta samt röda vinbär bli fulla från solen samt smakförmåga samt därför lite motvilligt mot senaste körsbär samt krusbär.

Egentligen existerar körsbär ej små frukter från växter dock tillhör plommonsläktet dock detta får bli enstaka ytterligare saga 🙂

Det finns flera olika slags krusbär. Hemma hos oss äger oss numeriskt värde varianter, den röda/rödlila samt den illgröna. Den röda existerar lite sötare allmänt samt den gröna varianten besitter oftast lite mer syra. Visste ni för att krusbär existerar god på grund av hjärtat?

Krusbär innehåller ganska många kalium liksom utför existensen lite enklare till kroppens viktigaste muskel, samt per gram fruktkött nästan 20 gånger tillsammans c-vitamin än apelsiner. därför detta existerar en superbär oss pratar om! Jag blev nyfiken vid hur länge oss besitter haft krusbär inom landet samt läste vid wikipedia för att den funnits på denna plats sedan 1600-talet samt kommer ifrån Centralasien.

Men på denna plats kommer en anvisning vilket jag äger fått ifrån min mor. Måtten existerar ej exakta utan ni förmå experimentera således ni får enstaka saft liksom passar dig samt din smakupplevelse. dock ungefär således på denna plats brukar jag göra:

Fredriks krusbärssaft tillsammans mynta samt vanilj

Plocka samtliga mogna krusbär. Tag gärna handskydd vid – detta sticks!

Plocka från allt för tillfället då ni existerar inom gång 🙂 Skölj bären inom vätska dock ni behöver ej “noppa” dom. angående ni äger plockat exempelvis 3 liter små frukter från växter brukar jag gånga tillsammans 3 (men inom deciliter) samt hälla upp 9 deciliter en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig inom ett kastrull. inom tillsammans med bären, släng ner enstaka skötsam handfull (eller två) mynta ifrån köksträdgården samt korn ifrån ett hel vaniljstång.

Koka små frukter från växter, mynta samt vanilj mot bären existerar mjuka. Mosa dom tillsammans ett massiv träsked alternativt annat verktyg. Koktiden är kapabel variera dock enstaka kvart brukar artikel lagom. idag häller ni ovan den varma massan inom ett silduk alternativt ytterligare avrinningsanordning samt avvaktar mot all vätska besitter runnit igenom. för tillfället häller ni ovan saften inom ett färsk kastrull samt rör inom strösocker.

Även på denna plats gäller 3-regeln dock inom deciliter därför ungefär 9 deciliter sötningsmedel mot 3 liter små frukter från växter. koka upp försiktigt beneath omrörning inom en par minuter. ifall detta kommer schum vid toppen (ibland utför detta, ibland ej, vet ej varför) är kapabel ni ta försvunnen detta tillsammans med ett sked.

Nu existerar saften klar!

Låt svalna, häll ovan vid skållade flaskor samt sätt in vid kyl. angående ni håller saften kall kommer den hålla länge dock jag tror ej detta kommer bli en bekymmer, sålunda god existerar denna saft. på grund av en trevligt samt lite mer proffsigt utseende (eller ifall ni önskar ge försvunnen saften vilket present?) är kapabel ni sätta vid din personlig flasketikett. Dom säljer oss denna plats ifrån bara 5 stycken tillsammans med din personlig ord vid.

Ha enstaka fantastisk augusti!

Fredrik