Fryst kyckling stekt recept
Kycklingfilé
anvisning tillsammans med Kycklingfilé
Näringsvärden
Kycklingfilé existerar animalisk föda liksom är kapabel tillagas vid flera olika sätt.
En kycklingfilé brukar väga ca 130-170 g. Tänk vid för att fryst kyckling innehåller insprutat saltvatten samt balanserar därför mera.
Steka kycklingfiléer
Vill man ej följa något särskilt anvisning är kapabel man bara steka kycklingfiléerna inom fett.
Stek ursprunglig vid upphöjd värme vid varenda blad tills dem fått färg. Sänk därefter värmen samt låt steka ca 7 minuter vid varenda blad tills dem existerar genomstekta.
Vill man äga sås är kapabel man efter för att man sänkt värmen hälla vid t.ex. grädde alternativt kokosmjölk samt smaksätta tillsammans med olika kryddor. Man är kapabel även hälla inom lite wokgrönsaker alternativt andra vegetabilier.
existerar detta vegetabilier vilket snabbt blir klara därför bör man hälla vid dem mot slutet således dem ej kokar sönder.
Servera tillsammans med t.ex. kokt ris, quinoa alternativt bulgur.
Tillagning
För för att lyckas perfekt tillsammans tillagningen existerar mitt bästa råd för att nyttja termometer.
Innertemperatur
till för att känna till då köttbiten existerar lagom stekt, stoppa in enstaka kött-termometer alternativt digital febermätare tillsammans med spetsens mitt inom köttbitens mitt.
Rekommenderad innertemperatur på grund av kycklingfilé:
Tillagningstips
Kan stekas inom stekpanna alternativt grillas. inom ugnen rekommenderas 175-200°C inom mitten samt ungefärlig tidsperiod existerar ca 20-30 minuter. existerar dem frysta ca 40-50 minuter.
Generellt gäller:
- Lägre ugnsvärme (och därmed längre tidsperiod inom ugnen till för att att nå ett mål eller resultat riktig innertemperatur) ger saftigare kött.
- Högre ugnsvärme (och därmed mindre tidsperiod inom ugnen på grund av för att att nå ett mål eller resultat riktig innertemperatur) ger torrare kött.
Fler innertemperaturer samt råd hittar ni inom min stek- samt grillguide.
Stektemperaturer direkt inom mobilen
Jag besitter gjort enstaka app såsom innehåller innertemperaturer till animalisk föda därför för att ni snabbt kunna slå upp dem tillsammans 2 klick. Appen heter Kökshjälpen samt finns till iPhone, iPad samt Android.
Perfekt då ni existerar inom köket alternativt ute nära grillen samt snabbt behöver slå upp stektemperaturen!
Appen uppdateras kontinuerligt.
Innehållsinformation
Tillsatsfritt: är kapabel innehålla tillsatser
Tillsatser förekommer, särskilt inom fryst kycklingfilé.Dessutom förmå kycklingen bestå från upp mot 20% en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, särskilt den frysta. Kolla innehållsförteckningen!
Laktosfritt: Ja
Glutenfritt: Ja
Vegetariskt: Nej
Näringsvärde
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram från kycklingfilé.
| Energi: | 134 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater: | 0 g |
| Protein: | 27.5 g |
| Fett: | 2.5 g |
Tips samt info
Finns inom affären:
Färsk inom kyldisken, fryst inom frysdisken.GI tips:
Kyckling besitter lågt GI.Hållbarhet samt förvaring:
Se bäst före datum, dock allmänt någon sju dagar inom kylen samt minimalt 6 månader inom frysen.Köptips:
Tänk vid för att ej stirra dig blind vid priset utan titta även vid hur flera andel en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig detta existerar inom. flera leverantörer fuskar samt sprutar in ganska många saltvatten liksom utför för att dem tjänar mer valuta dock ändå förmå äga en lågt kilopris samtidigt vilket oss konsumenter luras.Finast kvalité tycker jag den färska kycklngfilén äger samt ifall man tar hänsyn mot vattenmängden därför existerar den färska ej många dyrare. OBS! detta finns även en par märken såsom äger nyligen tillverkad kycklingfilé tillsammans insprutat dricksvatten därför titta upp!
Ersätt med:
Beroende vid anvisning är kapabel man byta ut kycklingfiléer mot andra kycklingdelar alternativt annat animalisk föda.️ Skrivet av Khaled
Tack på grund av utmärkt webbsida, den existerar användbar.
webmaster
Svar mot Anders fjäll ️ Skrivet av Susanne
Tack på grund av god tips! Trevligt för att detta finns registrerade namn liksom ej fuskar! Jag bör kolla efter Lindströms kyckling inom frysdisken. Uppdatering: Tyvärr existerar ursprunget vid Lindströms kycklingfilé ej svenskt utan danskt.
Djurhållningen existerar många sämre inom land. Därför går den försvunnen till mig. Jag får köpa svensk ny kycklingfilé.
️ Skrivet av Anders fjäll
Bra data, måste testa appen.
Själv köper jag oftast lindströms frysta kyckling, köpte den från misstag enstaka gång samt blev många tillfreds 100% kyckling samt då jag tinat den sålunda släpper den nästan ingen vätska alls.
webmaster
Svar mot Oskar ️ Skrivet av Susanne
Det existerar bara för att förtära. Sådant finns ju inom allt sorts animalisk föda. detta enda man behöver tänka vid då detta gäller kyckling existerar för att detta existerar viktigt för att den existerar genomstekt (innertemperatur 70°C, köttsaften bör artikel genomskinlig) då besitter farliga bakterier dött samt då behöver ni ej oroa dig till något.
️ Skrivet av Oskar
Hej!
Tack till infon dock besitter jag ett fråga angående kycklingbröstfiléer.
Ibland finner jag vad jag tror existerar senor, ej helt trygg. detta existerar dem vita delarna vilket ofta finns vid den inre sidan (tror för att detta existerar inre sidan. vid bilden därför existerar dem beneath den vänstra sidan från filéerna). Hoppas för att ni förstår vilket jag menar.
Ska man ta försvunnen dessa alternativt existerar detta bara jag vilket existerar lite onödigt skraj?
Så blir kycklingfilé läckert saftig samt god
Se videoklippet – kockens knep vilket avgör ifall ni lyckas
Kycklingfilé förmå bli riktigt torr samt tråkig, dock även ljuvligt mjuk samt saftig. Allt hänger vid hur den tillagas. Kocken Mattias Larsson delar tillsammans med sig från sina enkla tips.
– därför på denna plats blir den frasig utanpå samt riktigt mjuk samt härlig inuti, säger Mattias.
Många från oss existerar oroliga till för att kycklingfiléerna ej blir genomstekta samt steker dem därför alldeles till länge.
Resultatet blir enstaka torr samt tråkig kycklingbit.
Kocken Mattias Larsson visar några smarta trick inom videon på grund av för att ett fåtal filén helt perfekt stekt.
För för att granska för att kycklingen existerar färdig att föreslå eller råda något Mattias enstaka köttermometer. nära 70 grader dör campylobacter samt salmonella-bakterier.
– detta gäller för att hitta den kallaste punkten.
Man får existera noga tillsammans samt sticka in termometern inom den tjockaste delen samt dra den lite fram samt åter på grund av för att hitta riktig. Steker ni vid lägre temperatur existerar detta enklare för att ett fåtal jämn temperatur vid köttet samt därmed enklare för att mäta.
Det existerar ej bara temperaturen likt avgör då bakterierna dör utan även tiden kycklingen tillagas.
– dem på denna plats bakterierna dör nära ännu lägre temperaturer ifall dem tillagas beneath längre tidsperiod.
fullfölja ni enstaka sous vide, var ni bakar kycklingen vid väldigt nedsänkt temperatur dock beneath utdragen tidsperiod således dör bakterierna ändå.
- Blir ej köttet torrt samt tråkigt ifall man lagar detta länge vid nedsänkt temperatur?
– för att laga föda handlar angående för att transportera en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, ju högre temperatur desto mer en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig släpper produkten ifrån sig, således detta existerar faktiskt tvärt ifall.
nära lägre temperatur stannar vattnet kvar. Jag sätter gärna ugnen vid 75 grader samt låter kycklingen steka länge tills den existerar tydlig. Köttet blir ju inte någonsin varmare än ugnen.
- Ibland finns detta blod kvar inom kycklingköttet, existerar detta farligt?
– Nej, detta behöver man inte någonsin artikel skrämd på grund av. detta existerar bara köttet likt färgats samt detta går ej för att steka försvunnen.
detta förekommer oftare ifall ni steker kyckling tillsammans med benen kvar dock detta sker för att även filéer besitter lite blod inom köttet.
Det viktigaste då man lagar kyckling existerar hygienen, lägg inte någonsin åter detta ni lagat inom identisk form eller gestalt var detta legat ifrån start samt plats noga tillsammans redskapen.
- Ska man byta stekspade då kycklingen börjar bli färdig?
– Egentligen tror jag ej detta, jag besitter inte någonsin hört någon rekommendera detta.
dock visst äger jag tänkt vid detta då jag står var samt grillar kyckling samt petar tillsammans grilltången. Jag brukar hålla tången inom glöden enstaka stund. dock jag besitter inte någonsin bytt samt inte någonsin blivit sjuk den vägen.
Mattias att föreslå eller råda något gärna kravmärkt kyckling.
– Den kostar ofta tre gånger sålunda många samt även ifall den ej existerar tre gånger förbättrad inom kvalitén sålunda existerar den ändå förbättrad.
detta existerar enkel för att tro för att kravmärkt kyckling äger färre bakterier dock detta existerar faktiskt tvärt ifall. Kycklingarna existerar frigående samt då finns detta naturligt fler bakterier.