Recept på plommonmarmelad

Koka personlig plommonmarmelad existerar enkelt och ljuvligt för att utföra. en perfekt höstmys samt höstpyssel!

I solens tid lyser solen samt vinden viner därför detta ger ljud från sprickor inom fönstren. detta existerar alltså ett perfekt höstdag liksom avvaktar. samt enstaka perfekt morgonmål står serverad samt mitt inom bufféen står min nya favorit; plommonmarmelad.

Koka personlig plommonmarmelad

Ingredienser
2 kg plommon
1 kg syltsocker
0,5-1 pressad citron
(1-2 tsk kanel, angående man önskar krydda)

Gör därför här: skal samt kärna ur plommonen samt skär sen inom mindre bitar. Lägg inom ett massiv kastrull tillsammans tillsammans med syltsocker (och ev kanel) samt blanda. koka upp beneath omrörning samt misstänkta noga.

Smaka från angående detta behövs syra samt pressa inom citronsaft. Koktiden varierar dock ca 10 minuter. Jag brukar ta ett små klick marmelad vid en tallrik samt ställa in inom frysen ett små stund. då man kunna dra en finger genom marmeladen utan för att den rinner inom hop existerar den färdigkokt.
Häll upp inom varma, rena glasburkar (se nedan) samt förslut väl. Förvara svalt inom skafferi alternativt matkällare.

Öppnad flaska inom kylen.

Varma glasburkar: Diska burkarna helt rena samt ställ in inom enstaka varm matlagningsapparat, 100°, vid galler alternativt plåt inom ca 10 minuter.

Vårt lilla plommonträd visade upp sig ifrån sin bästa blad samt gav oss fruktbarhet inom mängder. Bara tacka, ta emot samt koka. enstaka helt okomplicerad sylt alternativt marmelad, ej helt trygg vid skillnaden angående jag bör existera uppriktig.

fruktbarhet, syltsocker samt ett halv citron senare samt detta existerar uppenbart. Ja, detta likt existerar detta pilliga existerar väl för att skal samt kärna ur plommonen.

På saftigt, rostat surdegsbröd samt lagrad prästost – ja, detta existerar en ej således illa sätt för att starta helgen.

Fler råd vid vad ni kunna fullfölja tillsammans med plommon

• Upp-och-nedvänd plommonkaka
• Plommonchutney

Du möjligen även gillar...

Perfekt sätt för att ta tillvara på årets plommonskörd. Denna marmelad passar utmärkt mot ostbricka alternativt rostat bröd.

även angående jag tycker angående för att äta plommon direkt från trädet så är detta ju svårt för att äta upp allt på enstaka gång. Jag besitter tur för att bo inom ett förening där oss äger flera plommonträd på gemensamma ytor samt oss uppmanas för att plocka så många oss bara orkar så allting kommer mot användning innan dem ruttnar.

Om ni besitter sett några andra anvisning jag publicerat så är detta ingen information för att jag tycker ifall olika typer från chili samt detta brukar slinka ner ett sektion inom min föda.

för att ge marmeladen lite hetta är därför ganska självklart för mig samt jag tycker detta tillför detta där lilla ytterligare vilket gör för att man gärna serverar denna marmelad på ett ostbricka alternativt liknande. Jag använder enstaka urkärnad habanero för hettan, dock även ett "Vampire" chili mot massiv sektion för dess färg likt är mörkt lila, noggrann liksom plommon.

inom kombination tillsammans många sötningsmedel blir detta dock ej för många hetta utan detta blir (enligt mig) perfekt likt ett påminnelse bak inom munnen angående för att detta finns chili inom marmeladen också. angående detta skulle existera så för att ni ej önskar äga en uns från chili inom marmeladen går detta självklart för att utesluta den helt.

Mängden plommon kunna man variera, dock runt 1kg fungerar god.

Jag skriver 1.1kg inom receptet dock då tänker jag innan man rensat samt plockat försvunnen kärnor. Förutom plommon förmå man använda enstaka mängd olika frukter (hallon, blåbär, jordgubbar t.ex.) istället. Jag besitter även testat tillsammans rabarber vilket blev riktigt god. detta går även för att använda frysta bär, dock tina dem inom så fall helst innan tillagning.

Syltsockret använder jag istället för vanligt sötningsmedel då detta förutom vanligt sötningsmedel även innehåller pektin (förtjockningsmedel), citronsyra (surhetsreglerande), kaliumsorbat (för hållbarhet).

ifall man äger rengjort burkarna ordentligt så håller sig dem oöppnade burkarna upp mot en år samt efter dem öppnats upp mot ett månad inom kylen. likt vanligt gäller sunt förnuft här - ifall detta luktar udda alternativt ser märklig ut samt ni misstänker för att marmeladen blivit för äldre så kasta den hellre än för att äta den.

Man är kapabel använda vanligt sötningsmedel istället, dock då reducerar hållbarheten drastiskt samt konsistensen blir annorlunda.

detta går för att frysa in den typen från marmelad inom små burkar samt plocka ut för för att använda omedelbart (max inom enstaka vecka).

Man kunna göra en marmeladprov för för att avgöra när marmeladen är färdigkokad. För min sektion så brukar jag låta bli detta samt bara acceptera för att detta ibland blir lite olika, dock önskar man existera säker på konsistensen förmå man göra provet.

Man tar då ett små mängd marmelad från kastrullen när detta kokar samt lägger detta på en kallt tallrik samt kyler detta snabbt. ifall marmeladen stelnar samt ej flyter ihop när man drar enstaka matbestick igenom den så är den färdig. Annars koka några minuter mot samt gör angående provet.

Förvara den färdiga marmeladen på ett mörk samt sval ställe för för att den skall hålla så länge såsom möjligt.

Efter burken äger öppnats så skall den förvaras inom kylen.