Recept torsk i ugn barn
Populär (och barnvänlig) fiskgratäng
Barnvänlig fiskgratäng
Våra ungar älskar den på denna plats, liksom varenda vuxna oss serverat den mot. Funkar både vilket lite festligare föda samt vilket vardagsmat.
Vintips
Zecci existerar jättegott, både såsom före-maten-vin samt mot den denna plats gratängen.
Bra för att veta
Den på denna plats gratängen blir jättegod även likt matlåda, samt den går utmärkt för att frysa.
Därför brukar oss skal upp receptet mot fler portioner, samt detta går jättebra för att utföra detta dock tänk vid för att detta tar längre period på grund av fisken inom mitten för att bli klar.
Förberedelser
Björn gillar för att existera förberedd – alternativt möjligen ”beredd” existerar en förbättrad mening denna plats tillsammans tanke vid hur dramatiskt detta kunna bli inom köket ibland då detta existerar denne såsom står nära spisen – sålunda han besitter listat sånt man är kapabel utföra vid förhand således för att själva matlagningen sen går smidigare:
- Tina fisken
- Skiva purjolök, mät upp ärtor inom ett skål
- Dela cocktailtomater
- Såsen: Blanda mellangrädde samt crème fraiche.
Rör inom chilisås, fiskfond, hackad dill samt Maizena. Smaka från tillsammans citronpeppar.
SaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSave
Originalreceptet hittar ni vid kokaihop.se.
Skriv ut receptet fen receptet
- 800-1000 gram torsk samt laxfilé
- 4 msk smör
- 2,5 dl gröna ärtor går utmärkt för att ta frysta
- 0,5 st purjolök skivad
- 0,5 ask cocktailtomater
- 2 dl riven ost 2 dl blir ca 185 gram (?)
sås
- 2,5 dl mellangrädde
- 2 dl crème fraîche kokbar
- 2 msk chilisås
- 1,5 msk fiskfond
- 2 msk Maizena
- 5 msk finhackad dill Färsk/fryst, mängd efter efter smakförmåga (vi gillar uppenbarligen dill)
- citronpeppar
Sätt ugnen vid 200 grader.
Skiva den tinade fisken samt lägg den inom enstaka smord gratängform (modell lite större).
Lägg ärtor, skivad purjolök samt några delade cocktailtomater ovanpå.
Strö ovan tillsammans citronpeppar samt några klickar fett (ca 4 msk).
Såsen: Blanda mellangrädde samt crème fraiche.
Rör inom chilisås, fiskfond, hackad dill samt Maizena. Smaka från tillsammans med citronpeppar.
Häll såsen ovan fisken, ärtorna purjolöken samt cocktailtomaterna.
Strö riven mejeriprodukt ovan fiskgratängen.
Grädda inom ugnen ca 30 min alternativt tills osten fått enstaka gyllenbrun färg. OBS! Skalas receptet upp mot 12 pers, vilket oss brukar utföra, tar detta ca 15 min extra.
Kolla fisken inom mitten från gratängen till för att titta ifall den existerar klar.
Servera tillsammans tillsammans med ris alternativt rotfrukt samt enstaka blandad sallad.
Originalreceptet hittar ni vid kokaihop.se.
Det existerar god karma för att dela tillsammans sig:
Gilla detta:
GillaLaddar in …
Relaterade
Torsk tillsammans med bacon samt ostsås
Vägen mot för att ett fåtal barnen för att faktiskt gilla ljus vattendjur inom någon form eller gestalt besitter tyvärr varit låååång till oss.
Jag minns egen för att detta plats inledningsvis inom myndig ålder vilket jag vid riktigt lärde mig uppskatta just ljus vattenlevande djur. Dock förstår jag ej varför detta dröjt därför länge. Jag minns bara för att jag verkligen ej tyckte angående detta alls. detta plats något tillsammans konsistensen samt den var ”fisksmaken” såsom ej lirade tillsammans med mig. således även tillsammans våra ungar idag.
Det säkraste kortet jag besitter på grund av för att erhålla dem för att förtära ljus vattendjur existerar denna torsk tillsammans bacon samt ostsås. Den flörtar lite tillsammans carbonara-smaken. samt eftersom detta annars existerar enstaka storfavorit, således existerar detta säkert därför dem gillar rätten.
En ytterligare bidragande faktor på grund av succé existerar just för att välja torskrygg vilket bas istället till detta vanligt förekommande frysta ”torskblocket”.
detta går självklart lika god för att nyttja en sådant ifall man önskar, dock tillsammans med ryggfiléerna skivar sig fisken fint vilket ger ett trevligare konsistens.
Jag brukar blanda västerbottensost samt parmesan, dock detta går förstås för att nyttja bara västerbottensost, alternativt öka vid kvantiteten parmesan blandat tillsammans ett vänligare ostsort. detta viktiga existerar för att nyttja ett långlagrad smakrik mejeriprodukt, liksom tillsammans tillsammans med syra ifrån dijonsenapen, sötman ifrån löken samt sältan ifrån baconet ger enstaka närmast otroligt sammansatt umamismak!
Servera gärna tillsammans med nykokt färskpotatis samt färska grönsaker vilket t ex lättkokta salladsärtor då detta existerar sommarsäsong, alternativt vid vintern tillsammans med t ex kokt pressad rotfrukt samt haricot verts.
Torsk inom matlagningsapparat tillsammans med ost- samt baconsås
Såsen liknar ju carbonara, såsom dem flesta ungar gillar – därför detta existerar sann bekvämlighet food till läka familjen 🙂
Ingredienser
- 4 st torskfiléer MSC-märkt
- 1-2 tsk vitpeppar finmalen
- 0,5-1 tsk salt
- 2-3 st schalottenlök
- 1 frp bacon ekologisk
- 2 dl vispgrädde ekologisk
- 2 dl crème fraiche
- 1 msk dijonsenap
- 1 dl västerbottenost riven
- 0,5 dl parmesanost finriven
- 1 dl gräslök alternativt salladslök hackad
Instruktioner
- Torka från torskfiléerna tillsammans med lite hushållspapper.
Lägg dem inom enstaka ugnsform samt smakförstärkare tillsammans med vitpeppar samt salt.
- Hacka schalottenlök samt bacon samt förstek inom ett stekpanna.
- Blanda grädde, crème fraiche, dijon samt riven mejeriprodukt inom ett bunke.
- Blanda ner detta stekta lök- samt baconhacket inom såsen samt häll såsen ovan fisken.
- Gratinera inom ugnen vid 225 grader inom ca 20 minuter, tills fisken existerar genomskinlig samt gratängen fått färg.
- Strö hackad gräslök/salladslök ovan rätten samt servera tillsammans t ex kokt rotfrukt samt lättkokta haricot verts.