Rösti recept kokt potatis
Rösti – tjock potatiskaka
Rösti förmå göras inom olika storlekar samt tjocklekar. inom detta anvisning besitter jag gjort ett korrekt tjock tillsammans 800 g rotfrukt samt ett 20 cm stekpanna. Nästa gång bör jag testa enstaka lite tunnare variant liksom borde bli lite mera krispig.
Rösti existerar ett slags potatiskaka likt existerar Schweiz nationalrätt samt ej helt olik amerikanska hash browns alternativt latkes.
inom landet existerar dem maximalt lika potatisrätt alternativt raggmunkar.
Suveränt angående ni äger ett utmärkt non-stick stekpanna mot denna rätt!
Kan erbjuds mat eller dryck såsom sidorätt mot dem flesta kötträtter.
Olika sätt för att tillaga potatis
16 anvisning var rotfrukt existerar huvudingrediensen:
Missa ej för att kolla in vid vår stora inventering med Middagstips för barnfamiljer.
önskar ni ett fåtal mer kontinuerlig inspiration samt råd från andra barnfamiljer således vandra då tillsammans inom vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Rösti - tjock potatiskaka
Ingredienser
- 800 g potatis
- ½ tsk salt
- ½ tsk nymald svartpeppar
- 15 g smör
Till stekningen
- 30 g smör
- 30 g olja
Gör sålunda här
- Skala all rotfrukt.
tår den tillsammans med en vanligt rivjärn vid grövsta hålen samt försök erhålla således långa remsor såsom möjligt.
- Pressa ut vätskan tillsammans med händerna inom ett kopp samt lägg potatisen inom ett bunke. Tillsätt krydda, krydda samt smält fett samt rör runt. Låt vätskan stå några minuter innan ni häller ut detta mesta, dock spara den tjocka stärkelsen inom botten vilket ni även blandar inom bunken tillsammans potatisen.
- Hetta upp enstaka stekpanna (20-26 cm) vid medium värme tillsammans med hälften från smöret samt hälften från oljan (resten bör inom då ni vänder vid röstin)
- Lägg inom all rotfrukt, dock pressa ej ner.
Använd ett slickepott alternativt stekspade för att utföra kanterna lite fina samt ytan jämnare. Sätt ett timer vid 7 min. Kolla angående undersidan fått lite färg. ifall ej därför får ni öka vid värmen. Sätt enstaka mot timer vid 7 min.
- Se mot för att lossa röstin tillsammans med enstaka stekspade. Ta ett massiv skiva samt placera ovanpå stekpannan. Håll enstaka stadig grabb beneath tallriken samt vänd sålunda röstin hamnar ovanpå tallriken.
Häll inom resten från smöret samt oljan inom stekpannan.
- Låt röstin glida åter mot stekpannan då smöret äger smält. Stek inom ca 15 min. Lägg upp vid en tallrik samt skär vilket pajbitar
Filed Under: Middagstips små människor, Nationalrätter, anvisning, anvisning baserade vid ingredienser, SenasteTagged With: potatis
Min tyska kokbok
- Hämta länk
- E-post
- Andra appar
Rösti
Denna gång ägde inom jag inom hackad lök även, dock annars existerar receptet:
Stek rösti ca 2 minuter vid varenda blad samt ställ in inom 200°. eftersom dem fanns därför tjocka ökade jag tiden ifrån 20 mot 30 minuter samt detta blev utmärkt. Serverades denna gång tillsammans bearbetat med rök lax samt dipp vid gräddfil samt örter, samt diverse rester.
skal samt tår potatisen. Lägg den inom enstaka äldre torkduk samt tryck ut vätskan. Blanda samtliga ingredienser. Stek gärna inom skirat fett vid ej på grund av upphöjd värme, gärna inom plättlagg samt håll rårakorna varma inom ugnen. Servera gärna tillsammans enstaka fruktig sallad tillsammans med äpplen samt valnötter samt tillsammans enstaka dressing smaksatt tillsammans med apelsinjuice, valnötsolja samt honung, dock på denna plats blev detta dock man-tager-vad-man-haver-varianten.
Rösti vid riven utan att vara tillagad rotfrukt besitter nackdelen för att dem ofta ej håller formen ifall man ej använder sig från formar samt för att dem behöver riktig utdragen stektid. för tillfället äger jag testat rösti vid halvkokt rotfrukt samt konsistensen efter rivningen plats redan många lovande.
(Jag använde mig från mjölig rotfrukt samt kokade dem korrekt sålunda stora potatisarna inom 12 minuter.) tår dem grovt. tår även ett citrongul lök. Salta samt peppra. Smaken samt egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser blev fantastisk från den här stekoljan. eftersom ytan vid rårakorna existerar många porösare än vid vanlig klyftpotatis tog dem åt sig många mera smakupplevelse (och fett).
detta behövs riktig många fett på grund av för att dem ej bör fastna. Pannan bör existera ordentligt uppvärmd vid medelvärme samt sedan är kapabel man sänka den efter behov. därför tjocka rösti vilket vid bilden behöver förstås riktig utdragen tidsperiod, dock detta går ju även för att utföra dem platta.
- Hämta länk
- E-post
- Andra appar