Valio creme fraiche vitlök och örter recept

Bakade kakor

Ingredienser:

Rabarberkompott:
1 l skivad rabarber
3 dl strösocker
1 st vaniljstång, urskrapad

Kexbotten:
400 gr digestivekex
200 gr smör

Cheesecakesmet:
600 gr philadelphia
1 flaska kesella 10 %
1 dl strösocker
1 dl maizena
1 st vaniljstång (endast fröna)
4 st ägg
1 dl vispgrädde
200 gr ljus choklad

Gör sålunda här:
1.

Sätt ugnen vid 175 grader.

Rabarberkompotten:
2. koka rabarber samt strösockret tillsammans med den urskrapade vaniljstången (det behövs inget en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig eftersom rabarbern innehåller således många vatten).

3. koka inom cirka 20 minuter tills rabarbern existerar mjuk.

4. Rör ifall försiktigt.

Kexbotten:
5. Mixa digestivekexen mot smulor inom enstaka mixer.

6.

Smält smöret samt blanda tillsammans kexsmulorna.

7. Tryck ut kexbotten inom ett springform tillsammans löstagbar kant. Låt botten erhålla vandra bota vägen upp vid kanten.

8. Förgrädda kexbotten inom mitten från ugnen inom cirka 10 minuter.

9. Ta ut bottnen samt sänk temperaturen mot 150 grader.

Cheesecakesmet:
10. Vispa philadelphiaost, kesella samt frön ifrån 1 vaniljstång krämigt.

11.

Vispa ner strösocker samt maizena.

12. Rör försiktigt ner äggen en par inom taget samt rör slutligen vispgrädden.

13. Hacka chokladen samt smält den inom en vattenbad (i ett kopp ovan kokande vatten) samt blanda ner den inom ostsmeten.

14. Rör ner rabarberkompotten lite slarvigt inom smeten samt häll den inom detta förgräddade pajskalet.

15.

Grädda cheesecaken inom mitten från ugnen inom cirka 1 timme.

16. Låt den gärna stå kvar inom eftervärmen tills ugnen äger svalnat.

17. Kyl cheesecaken samt servera kall.

Källa: Leila Lindholm, Leila bakar inom Frankrike

Marias kommentar:
Såg detta inledande avsnittet från Leila bakar inom land i västeuropa var denna gjorde den denna plats cheesecaken samt föll pladask.

Den såg underbar ut samt jag äger sedan klurat vid då jag skulle behärska utföra den denna plats. detta fungerar liksom ej då detta bara existerar oss då detta blir ett ganska mastig sak. dock min moster samt morbror plats nere samt hälsade vid ifrån Sundsvall sålunda detta blev kaffekalas ett solens tid tillsammans tillsammans mina föräldrar.

Det existerar egentligen ej således svårt för att utföra den på denna plats cheesecaken, dock detta existerar dock flera olika moment samt detta bota tar sin lilla tid.

Jag enkel min cheesecake står kvar inom ugnen vid eftervärmen samt den sprack något.

Smakmässigt därför ägde jag önskat ännu mera rabarbersmak. Den existerar otroligt dominerande samt bjuder ni vid annat därför räcker den garanterat mot minimalt 10 personer, troligen närmare 15 personer.

Skulle jag utföra ifall den sålunda kommer jag minska ned vid kexbotten samt troligen bara utföra halva fyllningen. Fyllningen får ni noggrann ställe tillsammans med samt detta existerar nästan därför detta skvimpar ovan då ni bör ställa in cheesecaken inom ugnen.

Om oss säger likt därför på denna plats, jag ägde väntat mig något mer. Mina förväntningar plats möjligen lite på grund av höga? besitter hört därför många gott angående Leilas olika cheesecakes, dock ej tusan plats den på denna plats ens inom närheten från dem liksom The Cheesecake factory serverar inte.

Bröd

4 st

Ingredienser:
5 dl 37 gradigt vatten
50 gr jäst
250 gr enkel kesella
50 gr brödsirap (knappt 3 msk)
500 gr rågsikt (ca 8,5 dl)
400 gr vetemjöl special, helst näringsrikt (ca 6,5 dl)
1,5 tsk salt
(1 msk brödkrydda)

Gör sålunda här:
1.

Värm vattnet mot 37 grader. Blanda ut jästen inom lite från vattnet, tillsätt resten från vattnet, kesella samt sirap. Blanda väl.
2. äga inom båda mjölsorterna (och kryddor för bröd angående ni vill) samt knåda degen inom assistent inom någon minut.
3. Tillsätt saltet samt knåda degen ytterligare inom någon minut.

4. Täck bunken tillsammans med enstaka torkduk samt låt jästa inom 40 minuter.
5.

Sätt ugnen vid 225 grader.
6. Dela degen inom fyra bitar. Knåda degen enkel vid mjölat bakbord. Rulla dem mot runda bollar liksom ni sedan lägger vid bakpappersklädda plåtar. skiva ut mot avlånga kakor. Nagga tillsammans med enstaka gaffel.
7. Täck tillsammans torkduk samt låt jäsa inom ytterligare 20 minuter.
8. Grädda inom mitten från ugnen inom 12-15 minuter.
9.

Låt svalna vid galler.

Marias kommentar:
Jag kör numera utan brödkryddorna då oss föredrar detta, dock önskar ni äga lite mera smakförmåga vid brödet således tillsätt gärna valfria kryddor för bröd. detta existerar en väldigt lättbakat bakverk samt detta går snabbt. Fungerar utmärkt för att frysa samt sedan ta upp vart eftersom ni äter upp brödet.

Brödet blir ganska bastant samt detta mättar verkligen.

fråga flera gånger varför jag ej bakar mera eget bakverk, detta existerar ju sålunda enkel samt man sparar verkligen enormt många valuta vid för att baka just sitt eget bakverk. Lite förbättrad förberedelse därför bör detta väl ej artikel någon omöjlighet för att baka majoriteten från sitt eget bröd.

Vilket existerar ditt favoritbröd? råd mig gärna på denna plats nere inom kommentarsfunktionen.

Jag existerar sugen vid för att baka något annat, ledsnar enkel vid för att förtära identisk sak dygn ut samt ljus in nämligen.

Bakade kakor

1 pajform likt kunna räcka mot allt ifrån 4 personer samt uppåt, helt beroende vid hur många samtliga äter… Jag skulle yttra mot 4-6 personer vid sin höjd!

Ingredienser:
500 gr rabarber
0,5 msk potatismjöl
1 tsk malen kanel
4 msk strösocker

Deg:
1,5 dl havregryn
1,5 dl vetemjöl
0,5 dl strösocker
125 gr kallt smör

Källa: Arla

Gör således här:
1.

Sätt ugnen vid 225 grader.
2. Skär rabarbern inom skivor. Blanda rabarber, potatismjöl, kanel samt sötningsmedel inom enstaka ugnssäker struktur.

3. Blanda havregryn, vetemjöl samt sötningsmedel inom enstaka bunke. Lägg inom smöret, skuret inom bitar samt jobba ihop mot ett sönderfallande deg.
4. Fördela degen ovan rabarbern. Grädda inom mitten från ugnen ca 20 min.
5. Servera tillsammans lättvispad vaniljsås alternativt vaniljglass.

Marias kommentar:
detta på denna plats existerar riktig upp samt ned Arlas variant vid rabarberpaj tillsammans med smuldeg.

besitter inte någonsin tidigare tänkt vid för att äga kanel ihop tillsammans med rabarber, dock provsmakade ett rabarbermarmelad inom ett ostbutik då oss plats nere inom malm vid semester såsom just fanns smaksatt tillsammans med kanel samt uppskattade verkligen kombinationen. detta doftade ljuvligt då jag förberedde pajen från kanel inom bota köket. detta blir ett aningens kladdigt för att nypa ihop smuldegen till grabb, använd elvispens degkrokar ifall ni existerar lat samt ej gillar för att bli kladdig ifall fingrarna!

;-)

Jag tycker för att pajen blev lite väl bränd därför jag kommer grädda pajen vid lägre ugnsvärme nästa gång. Sedan varierar detta ju ifrån matlagningsapparat mot matlagningsapparat således mitt råd existerar för att passa pajen samt titta mot den någon gång beneath gräddningstiden samt ej utföra likt jag gjorde idag, d.v.s. tusen samt enstaka andra saker samtidigt…

Huvudrätt

4-6 portioner

Ingredienser:
3 dl vetemjöl
125 gr smör
ev.

1 msk kallt vatten

Fyllning:
500 g köttfärs
1 citrongul lök
3 vitlöksklyftor
1 dl (Mutti) tomatpuré
1 dl hackad basilika
1 flaska (2,5 dl) Crème Bonjour fraiche vitlök samt örter
2 dl riven ost
1 tsk salt
1 krm vitpeppar

Till servering:
enstaka massiv grönsallad
ev. Arla enkel crème fraiche franska örter alternativt ytterligare smaksatt crème fraiche såsom ni gillar.

Gör sålunda här:
1. Sätt ugnen vid 200 grader. Hacka ihop mjöl samt fett mot ett grynig massa. Jag använder matberedare tillsammans med kniven, tycker detta existerar enklast. Kör något varv mot således för att degen noggrann binder ihop. Tillsätt ev. ett matsked kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig angående degen ej binder ihop.
2. Tryck ut degen inom ett pajform, ca 23 cm inom diameter alternativt ett rund struktur tillsammans löstagbar kant.

Nagga botten tillsammans enstaka bestick. Låt vila inom kylen ca 30 min. Förgrädda pajskalet ca 10 min.
3. skal samt finhacka lök samt vitlök. Bryn färs samt lök tillsammans inom fett inom enstaka stekpanna tills färsen existerar genomstekt, salta samt peppra. Ta pannan ifrån värmen.

4. Rör ner tomatpuré, basilika, Crème Bonjour fraiche samt 2 dl mejeriprodukt.

Häll färsen inom pajskalet. Eventuellt strör ni ovan lite ytterligare mejeriprodukt ifall ni gillar ost! Grädda pajen inom mitten från ugnen ca 20 min, alternativt tills osten besitter smält samt pajen äger fått härlig färg. Servera tillsammans crème fraiche samt sallad.

Marias kommentar: Jag besitter utgått ifrån Arlas köttfärspaj dock besitter ändrat lite. ifall ni önskar äga enstaka magrare pajdeg därför byt ut hälften från smöret mot kesella.

egen ägde jag ingen hemma således jag skippade detta idag. dem gånger jag gjort detta tidigare därför tycker jag för att pajdegen äger blivit hård samt ej alls frasig såsom existerar tanken. således denna plats kör oss vid fett riktig igenom.

Färsen tyckte jag blev torr samt smaklös därför jag ägde inom mer tomatpuré samt efter för att äga läst kommentarerna vid Arlas hemsida sålunda vände jag även inom ett flaska Crème Bonjour fraiche på grund av för att ett fåtal enstaka krämigare köttfärsfyllning.

Jag upplever för att pajen blev något blek gällande pajskalet samt kommer nog förgrädda detta närmare 15 minuter nästa gång samt även äga vid lite extra riven mejeriprodukt ovanpå själva köttfärsfyllningen.

Pajen blev trots den extra Crème Bonjour fraichen något torr förmå jag uppleva detta som.

Beroende vid hur hungrig ni samt dina gäster existerar sålunda räcker pajen mot 4-6 personer. Serverar ni den tillsammans med en gott bakverk samt ett massiv sallad därför räcker den garanterat mot 6 personer. nära dagens kvällsmål sålunda blev detta enstaka egengjord vitlökssås baserad vid crème fraiche samt enstaka kryddblandning på grund av sås/dipp ifrån Borgeby kryddor tillsammans just vitlök samt örter samt mot detta mâchesallad, tomater samt balsamico.

Gott samt smakfullt, dock pajen existerar lite småtorr samt helt okej vardagsmat, dock ingen festmat direkt för att prata angående.

Den gick dock bostad hos såväl massiv vilket små inom familjen, även angående dottern föredrog tomaterna före pajen, dock denna åt dock tillsammans god aptit från pajen också.

Pajen fungerar utmärkt för att frysa samt värma inom lunchlådan!