cagebert.pages.dev

Omnia recept fläskfile

På påskafton inbjöd oss våra vänner vid enstaka påskmiddag, dubbelmarinerad fläskfilé tillsammans ugnsrostade vegetabilier samt Tzatziki. Såå himla gott blev det! en råd mot sommarbuffén angående ej annat.

Redan kvällstid innan började jag tillsammans med maten. Min strategi plats nämligen för att utföra till inledande gången ett dubbelmarinerad fläskfilé.

besitter ätit detta flera gånger samt detta existerar sålunda himla gott. detta fanns otroligt enkelt samt detta mesta sköte sig egen. således fort ni lagt köttet inom marinad, bör den ligga ner samt dra sig inom kylskåper inom minimalt 4 timmar, alternativt angående ni låter den ligga ner ovan natten.

Därefter bör ni steka den runt angående samt sedan in inom ugnen tills den kommer upp mot 70 grader inom innertemperatur.

Låt den vila ett stund innan ni skivar upp den samt häller marinad siffra 2 ovan allt. WOW, säger jag bara!

Passar perfekt mot sommarbuffén, studenten alternativt någon ytterligare fest tillsammans många människor. ni är kapabel utföra detta några dagar innan festen samt sedan skivar ni upp den samt ringlar marinad nr 2 ovan den. ni kommer utföra succé!

Jag serverade ugnsrostade vegetabilier mot såsom aubergine, rödlök, brocoli, tomat, sötpotatis samt peppar.

krydda, timjan samt olivolja vid samt in inom ugnen vid 200 grader. Sköter sig egen medan man förmå umgås tillsammans med gästerna.

Älskar för att laga lätt föda tillsammans tillsammans med gästerna, dem sitter tillsammans med en kopp alkoholhaltig nära köksön medan jag grejar inom köket. Mysigt!

Jag fick tummen upp från samtliga gästerna samt Ullie tog receptet, tappar denna försvunnen detta sålunda vet denna vart denna bör hittat detta 😉

Dubbelmarinerad Fläsfilé tillsammans med ugnsrostade grönsaker

Skriv ut knapp anvisning Dela via Facebook

  • 900 gram Fläskfilé

Marinad 1

  • 1,5 sk Vitlöksklyfta, krossad
  • 3/4 dl Vatten
  • 1,5 dl Vitt vin
  • 3/4 dl Olivolja
  • 3 st Kvistar Persilja

Marinad 2

  • 3/4 dl Olivolja
  • 3 msk Balsamvinäger
  • 2 msk Tamarisoja
  • 0,5 dl Honung
  • 3/4 tsk Salt
  • 1,5 st Vitlöksklyfta, hackad
  • 1,5 dl Persilja, hackad
  • 3/4 Citron, rivet skal

Grönsaker

  • 1 st Brocoli, stor
  • 1 st Aubergine, stor
  • 2 st Röd paprika
  • 1 st Gul paprika
  • 1 st Röd lök
  • 2 st Sötpotatis, stora
  • 1 paket Körsbärstomater vid kvist
  • Olivolja
  • Timjan

  • Putsa filen fri ifrån hinnor samt senor.

  • Marinad 1: Blanda samman allt inom dubbla påsar samt lägg ner köttet.

    Låt stå minimalt 4 timmar alternativt ovan natten.

  • Ta upp köttet samt släng marinaden. uttorkning från köttet samt bryn detta runtom inom fett samt olja vid medelvärme.

  • Sätt vid ugnen 150 grader.

  • Sätt inom enstaka ugnstermometer inom köttet samt lägg ner inom enstaka ugnssäker form.

  • Låt temperaturen anlända upp mot 70 grader, dvs innetemperaturen.

  • När den existerar genomskinlig, tar ni ut köttet samt låter den vila inom ca 10 minuter innan ni skär upp köttet.

    bör ni förtära köttet dagen efter lägger ni den inom kylen tills dess.

  • Marinad 2:Ta ut köttet ur kylskåpet ifall ni gjorde ordning den dagen innan.Blanda samman marinad 2.

  • Skär filen inom tunna skivor samt lägg upp vid en uppläggningsfat.

  • Skeda sedan lite marinad 2 ovan skivorna. Servera sedan resterade nära sidan om.

  • Grönsakerna:Skölj samt grovhacka grönsakerna samt lägg vid ett ugnsplåt
  • Häll ovan olivolja, krydda samt timjan samt blanda väl tillsammans grönsakerna.

    In inom ugnen vid 200 grader inom ca 30 minuter

  • Rör ifall efter ca 15 minuter samt därefter lägger ni Körsbärstomaterna vid kvist överst ovanpå grönsakerna.

  • Klart för att servera!

Som tillbehör samt sås serverade jag ett Tzatziki, gjord vid dressing samt ett klick turkisk yoghurt. Mums säger jag bara!