Potatismos recept grädde

Det finns dom såsom nöjer sig tillsammans pulvermos samt således finns detta dom likt önskar förtära riktigt god potatismos 😉 på denna plats existerar receptet till dig såsom önskar hitta detta var perfekta krämiga samt fluffiga potatismoset.

Potatismos förmå användas liksom tillbehör inom ett massa rätter, t.ex. Pannbiff, Ugnsstekt falukorv, samt inom princip allt stekt animalisk föda samt fisk.

Det går naturligtvis utmärkt för att blanda tillsammans sötpotatis.

inom bilden nedan äger oss tagit hälften sötpotatis. alternativt utför sötpotatismos tillsammans bara sötpotatis.

Vilken potatissort ni väljer påverkar både smakförmåga samt konsistens vid ditt mos! Välj ett mjölig sort alternativt liksom dem ibland kallas: mospotatis (av ett god anledning..)

De vanligaste mjöliga potatissorterna

• King Edward
• Mandelpotatis
• Matilda
• Porvita
• Rosamunda
• Early puritan
• Blå Kongo
• Evergood
• Linzer

Lyxa mot ditt potatismos tillsammans med enstaka smaksättning

• Parmesan
• Socker
• Lökpulver
• Vitlök/vitlökspulver
• Citron
• Baconfett istället på grund av smör
• Brynt smör
• Byt ut mejeriprodukt mot creme fraiche, grädde alternativt yoghurt

Rätter liksom passar god tillsammans potatismos

Olika sätt för att tillaga potatis

16 anvisning var rotfrukt existerar huvudingrediensen:

Missa ej för att kolla in vid vår stora inventering med Middagstips för barnfamiljer.

önskar ni erhålla mer kontinuerlig inspiration samt råd från andra barnfamiljer därför vandra då tillsammans inom vår Facebookgrupp: Middagstips barn.

Hemmagjort, krämigt potatismos samt råd vid goda smaksättningar

Potatismos existerar detta perfekta komplementet mot både vardagsmat samt helgmat.

detta passar utmärkt mot allt ifrån pannbiffar samt köttbullar, mot köttgrytor, sjömat samt ej för att förglömma – plankstek samt fiskgratäng. Mos existerar även enkelt för att utföra samt är kapabel varieras vid ett mängd olika vis tackar vare smaksättningar samt toppings. Nedan bjuder jag vid detta klassiska grundreceptet vid potatismos samt tipsar ifall hur ni tillsammans enkla medel kunna utföra moset riktigt lyxigt samt gott.

Jag besitter ständigt lökpulver inom mitt mos, dock detta utför man förstås vilket man önskar med.

Hur många rotfrukt bör man äga mot potatismoset?

I dem flesta grundrecepten tycker man för att 1 kilo rotfrukt bör räcka mot 4 personer. detta tycker jag blir på grund av lite. Just inom potatismos behöver man även lite mer rotfrukt än inom exempelvis ett potatisgratäng.

Moset sväljer mer rotfrukt, sålunda jag brukar ta 1,2 mot 1,3 kilo rotfrukt, lite beroende vid vilket jag bör servera mot. Potatismos kräver även mer krydda än man tror. Smaka ständigt från medan ni utför moset. titta dock upp således ni ej saltar till mycket! Låt hellre gästerna själva addera krydda då dem äter. Då lyfter även smaken bättre.

Potatismos från färskpotatis

Man är kapabel nyttja vilken sorts rotfrukt liksom helst mot mos – både fast samt mjölig.

Man kunna faktiskt utföra potatismos från färskpotatis med! Jag äger gjort mos vid färskpotatis nära flera tillfällen då detta ej gick för att erhålla tag inom någon ytterligare sort inom butik.

Det man bör tänka vid då man använder färskpotatis existerar för att ej bearbeta moset på grund av många, dvs ej mosa samt veva runt på grund av många. Då blir detta garanterat klistrigt.

Mosa bara potatisen försiktigt tillsammans med enstaka matredskap, vänd inom mjölken samt smaka från tillsammans med kryddor. plats även noga tillsammans med för att ej koka potatisen till länge. Då faller den isär på grund av mycket.

Vilken sorts rotfrukt bör man äga inom potatismoset?

Det går liksom sagt för att nyttja både fast samt mjölig rotfrukt inom mos, dock tycker jag för att mjölig rotfrukt blir allra bäst.

Den mjöliga potatisen utför för att detta ej blir klistrigt samt binder dessutom förbättrad vätskan man rör inom. detta blir helt enkelt en krämigare samt mer följsamt mos. Moset blir ett aning krämigare angående man använder grädde, dock mejeriprodukt inom moset blir noggrann lika bra.

Vill man ej utföra potatismos är kapabel man utföra stomp. Stomp existerar identisk sak såsom potatismos dock innehåller större bitar från potatisen.

Använder man enstaka potatismosare mosar man bara potatisen slarvigt, dock jag tycker detta existerar enklast för att utföra stomp tillsammans med enstaka bestick. mot stomp använder man helst creme fraiche alternativt grädde eftersom enstaka grövre vätska håller ihop detta bota förbättrad. besitter man inom mejeriprodukt blir detta till rinnigt. besitter ni inom mer vätska inom moset får ni istället ett puré.

ett potatispuré existerar slät samt helt utan klumpar. testa exempelvis detta anvisning vid Söndagsstek tillsammans med gräddsås samt potatispuré. Potatismos går utmärkt för att utföra inom förväg. Värm vid detta inom kastrullen vid plattan samt äga inom lite mer vätska.

Några råd då ni fullfölja mos:

• Koka ej potatisen till länge. Då faller den isär på grund av många.

  Känn tillsammans med enstaka sticka ifall den existerar ljus. rotfrukt brukar ej behöva koka mer än 10-15 minuter, beroende vid ifall den kokas hel alternativt existerar delad.

• Ta ständigt lite mejeriprodukt vartefter till för att titta hur konsistensen blir – ös ej inom allt vid enstaka gång.
• Bearbeta ej moset på grund av länge. angående moset blir klistrigt besitter ni rört samt mosat på grund av många.

  Risken existerar mindre för att moset blir klistrigt angående ni använder mjölig rotfrukt. detta förmå även bli klistrigt angående man äger inom på grund av många vätska.

• Kör inte någonsin moset tillsammans mixer alternativt inom ett hushållsassistent!

Annorlunda potatismos

Hur förmå man då variera sitt potatismos? Byt halva kvantiteten rotfrukt mot broccoli, rotselleri, kålrot alternativt jordärtskocka.

alternativt varför ej pumpa, palsternacka alternativt aubergine? till ett mer proteinrik variant är kapabel man blanda halva kvantiteten potatismos tillsammans med mosade vita bönor. på denna plats existerar ett variant fast häften palsternacka, hälften bönor.

För för att erhålla god smakförmåga vid moset förmå man blanda detta tillsammans med brynt smör, baconfett alternativt citronsaft.

Kryddningen förmå varieras tillsammans vitlökspulver, rosmarin alternativt rökt paprikapulver. Mjölken är kapabel bytas mot creme fraiche, syrad grädde alternativt vanlig grädde till för att ett fåtal en fylligare samt mer smakrikt mos.

Moset blir även gott då man strösslar saker vid detta alternativt blandar upp detta tillsammans godsaker.

Exempelvis förmå man nå toppen detta tillsammans stekt samt hackat bacon, rostade, hackade mandlar, stekt svamp, strimlade soltorkade tomater, hackade örter sålunda likt persilja, rosmarin, dragon alternativt dill. Man är kapabel röra inom kapris, purjolök, västerbottensost, rostad lök alternativt skivade gröna oliver.

Av sitt färdiga potatismos förmå man sedan utföra Pommes Duchesse runt planksteken alternativt spritsa ut runt fisken mot ett fiskgratäng.

Tips vid anvisning för att servera potatismoset till: