Gjutjärnsplatta recept

Nu existerar enstaka från mina favoritsäsonger denna plats, nämligen utemackor-säsongen. OJ vad jag älskar detta. Jag besitter ju sysslat tillsammans detta inom några säsonger idag, tror detta existerar typ tre tid sedan oss köpte vårt järn samt jag får ständigt därför många problem att diskutera varenda gång jag lägger upp vid instagram angående denna lilla fantastiska utflyktsgrej.

idag kände jag för att detta existerar dags för att nedteckna ihop ett noggrann guide. till samtliga såsom önskar utföra mackor ute bör erhålla utföra mackor ute. således existerar det!

I den denna plats guiden kommer jag för att vandra igenom följande:

• Varför existerar detta najs för att förtära mackor ute?
• Förberedelser inför för att vandra ut
• Vilket mackjärn använder jag?
• Vilket bakverk använder jag?
• 5 goda fyllningar
• Mackhack
• Väl vid ställe, dags för att grilla!
• Packlista mot din mackutflykt

Varför existerar detta najs för att förtära mackor ute?

Okej, förutom detta uppenbara, för att detta existerar sålunda otrooligt gott därför tycker jag även för att detta existerar således otroligt mysigt.

Jag tycker ju sålunda många angående för att förtära ute allmänt vilket ej bara innefattar själva handlingen att äta utan även tankepreppandet. Vilken ställe bör oss vandra till? vilket bör oss beläggning mackorna med? Sen existerar detta ju även något speciellt tillsammans för att laga ovan flamma, samt detta existerar mysigt tillsammans med enstaka flamma. detta existerar ju även detta liksom fullfölja detta mot enstaka säsongsgrej, oss kör ej utemackor vid sommaren.

Dels vid bas från för att detta förmå existera eldningsförbud dock även till för att detta ej existerar riktigt lika lockande för att sitta runt enstaka flamma då angående detta existerar varmt. således detta existerar visserligen enstaka riktig utdragen säsong, dock ändå. oss utför ju ej heller detta på denna plats varenda ljus liksom, utan detta existerar ofta då oss existerar inom stugan således möjligen högsta varannan helg?

detta bidrar nog även mot för att detta existerar sålunda njutigt. för att erhålla längta lite existerar utmärkt liksom.

Förberedelser inför för att vandra ut

Vi brukar förbereda allt hemma, vilket även utför detta sålunda smidigt. inom vår släkt besitter oss lite olika önskemål. Ronja önskar t ex bara äga mejeriprodukt vid sina, Dick tål ej gluten sålunda denne kör en glutenfritt bakverk.

Jag en annat. oss gillar även ständigt äga tillsammans mackor tillsammans med numeriskt värde olika fyllningar. ifall oss skulle ta tillsammans med allt ut därför skulle detta alltså bli därför flera saker. Därför existerar detta därför smidigt för att preppa samtliga mackor inne, samt sen ta tillsammans ut. Ifall oss bör vandra ut vid morgonen sålunda förbereder oss ibland vid kvällstid samt ställer in inom kylen.

sjukt smidigt då oss väl bör dra. andra förberedelser existerar för att tänka ut ett område (behöver artikel ett var detta existerar ok för att elda) samt för att fixa ved samt sålunda. dock annars existerar detta ej således många. Jo, koka bryggdryck samt således såklart! Sen existerar detta bara för att gå.

Vilket järn använder jag?

En ytterligare förberedelse existerar ju naturligtvis för att skaffa en järn.

dock detta utför ni bara enstaka gång. detta finns lite olika vid marknaden, dels gjutjärn samt därför finns detta mackjärn inom metall samt stål. Jag använder en sådant, mitt existerar ifrån Källrå. (Vill poängtera för att jag ej existerar sponsrad, bara enstaka väldigt tillfreds användare.) detta existerar faktiskt hur utmärkt vilket helst. Enkelt för att bära, enkel för att nyttja, enkelt för att utföra rent.

samt detta bränner inte någonsin fast. Älskar detta denna plats järnet. besitter ni inget järn skulle ni behärska nyttja en halster tillsammans med handtag, detta viktiga existerar ju för att ni får något vilket klämmer ihop bröden ordentligt samt för att ni enkelt förmå vända vid detta utan för att bränna dig. önskar ni dock utföra enstaka hel sektion mackor ute sålunda skulle jag ändå yttra för att en mackjärn existerar ett relativt prisvärd placering.

oss äger inom samtliga fall använt vårt sjukt många. detta går även för att fynda vid second grabb, passa vid ifall ni hittar en inom därför fall!

Vilket bakverk använder jag?

Jag tycker ifall för att nyttja en mer ljus bakverk, från lite ”rostmacka-karaktär”. Jag brukar köpa en färdigt bakverk, ofta Pågens Levain. detta existerar ej till tjockt samt ej på grund av tunt sålunda detta blir faktiskt helt perfekt.

detta existerar ej direkt fiberrikt, dock jag äter mina fibrer ett ytterligare gång istället. Jag besitter ännu ej experimenterat tillsammans med för att baka egna bakverk på grund av syftet eller målet, dock detta går ju säkert även bra! Dick såsom kör glutenfritt brukar köpa Frias Grova.

5 goda fyllningar

Nu mot detta roligaste- omröstning från fyllningar! på denna plats är kapabel enstaka ju verkligen utföra lite likt enstaka känner på grund av, samt kasta inom detta vilket finns hemma.

ett fördel tillsammans med mackorna existerar ju för att detta ej behövs således många fyllning, således detta existerar ju verkligen en sätt för att ta tillvara vid rester.

Här existerar några från mina favoriter:

Standardmackan
Rökt tofu, citrongul lök samt ost

Den på denna plats existerar alltid med. Den älskar oss verkligen.

samt ofta tycker jag nog den existerar svårslagen även angående oss besitter tillsammans andra sorter.
Den rökta tofun strimlas, den gula löken skivas tunt. ständigt disk lök riktigt tunn till för att den bör hinna bli genomvarm inom järnet. samt således mejeriprodukt. oss brukar köra någon tillsammans lite smakupplevelse, ex kyrkoherde. Smöra skivorna ursprunglig tillsammans lite fett alternativt margarin (mest på grund av för att påläggen ej bör ramla från då ni fraktar) samt lägg vid påläggen.

Kläm ihop.

Champinjonmackan
Krämiga champinjoner, citrongul lök, persilja, ost

Champinjoner likt ursprunglig steks inom lite japansk soja, vitlök samt lite grädde (ska artikel såsom ett stuvning typ). Tunt skivad citrongul lök. Lite hackad persilja (funkar utmärkt tillsammans fryst) samt således mejeriprodukt. Drömgott!

Lyxmackan  inspirerad från ”Melanzane samtliga parmigiana” tillsammans med bakad aubergine samt tomatsås
Tomatsås, bakad aubergine, mozzarella, parmesan, basilika

Den på denna plats mackan tar lite tidsperiod för att förbereda, jag brukar utföra tomatsåsen samt aftonen innan.

dock oj den existerar god. Tomatsåsen fullfölja ni såsom den denna plats såsen . Auberginerna skivar ni inom skivor, saltar ur vätskan samt sedan lägger inom ett form eller gestalt. Penslar ovan olivolja samt pressad/riven vitlök samt bakar inom matlagningsapparat vid ca 200 grader inom ca 10 minuter. dem bör bli mjuka. Bred tomatsås vid båda mackorna, lägg ovan aubergine vid en mackan.

Skivad mozzarella, lite basilika (färsk alternativt fryst) samt därför lite riven parmesan alternativt ytterligare lite lagrad ost.

Potatismackan
Skivad rotfrukt, grönsakskräm, rödlök, timjan, ost

En från mina favoritpizzor existerar den på denna plats pizzan , därför jag äger ju naturligtvis provat för att köra den inom mackvariant. Otroligt gott! detta existerar alltså hudvård vid kronärtskocka, skivad kokad rotfrukt, timjan, tunt skivad rödlök samt således mejeriprodukt.

Herregud.

Kantarellmackan
Stekta kantareller, mejeriprodukt, hackad persilja, citrongul lök, svartpeppar

Under svampsäsong existerar detta enstaka mysig utflykt för att ursprunglig plocka mögelväxt, sen vandra bostad samt förbereda mackor tillsammans med förhoppningsvis fynden samt sen vandra ut samt förtära enstaka gomacka. inom den denna plats existerar detta smörstekta kantareller, mejeriprodukt, tunt skivad citrongul lök, hackad persilja samt lite svartpeppar.

Mackhacket

När ni väl bör frakta dina mackor önskar ni ju ej för att fyllningen bör trilla ur.

Då existerar mitt bästa råd brödformen, framförallt angående ni besitter flera mackor för att ta tillsammans. Tadaa. Perfekt sätt för att frakta.

Väl vid område, dags för att börja grilla!

Så, för tillfället äger ni förhoppningsvis fått enstaka god införande mot själva förberedelserna. Då sätter oss igång för att grilla! detta inledande oss utför då oss kommer mot vår ställe existerar för att sätta upp enstaka flamma.

Jag kommer ej för att vandra igenom hur ni utför detta just denna plats, detta finns massa inspo samt guider mot detta (googla!). dock oss använder inom samtliga fall inte någonsin vätska för att tända, detta existerar både kasst ur miljösynpunkt samt ger maten enstaka äcklig smakförmåga. därför oss fjuttar ständigt igång tillsammans björknäver. detta existerar ju även superviktigt för att respektera ifall ni får grilla vid platsen samt skulle detta råda eldningsförbud existerar detta ju no no.

önskar bara äga detta sagt.

Vänta alternativt ej vänta tills glöd?

På ett sektion mackjärn, även Källrå, står detta för att enstaka bör vänta tills detta besitter blivit glöd. Alltså ej för att lägga järnet rakt inom elden, på grund av för att ej järnet bör vandra sönder samt på grund av för att maten ej bör bli bränd. dock detta fullfölja oss ändå, alltså lägger detta rakt inom elden.

oss hanterar dock järnet varsamt. ursprunglig värmer oss upp järnet inom elden. Sen lägger oss ett klick margarin/smör inom järnet, stänger locket samt vänder detta. därför för att fettet fördelas överallt inom järnet. Sen inom tillsammans med mackan, slut järnet,  skär försvunnen ev kanter vilket sticker ut (de kommer bli svinbrända annars) samt lägger vid elden. Grillar någon 60 sekunder vid en sidan samt sen lite vid andra.

då väl järnet existerar varmt går detta fort! Mackan existerar ljus då brödytan äger ett härlig gyllene färg. Sen lägger oss den grillade mackan inom en kaffefilter vilket funkar utmärkt såsom hållare samt sen existerar detta bara för att förtära samt njuta! samt sålunda återkomma proceduren tills varenda mackorna existerar slut. oss brukar börja tillsammans med för att ge Ronja sin, dock detta tar ej sålunda utdragen tidsperiod innan jag samt Dick får varsin.

Ang detta på denna plats tillsammans med för att dem ej bör fastna således existerar detta viktigt för att äga lite fett inom järnet.

Jag vet för att vissa brer smör/margarin utanpå mackorna, dock jag tycker för att detta blir till kladdigt samt för att mackorna bara fastnar inom varann då dem bör preppas. dock detta existerar ju enstaka smaksak hur ett väljer för att göra.

När samtliga mackor existerar grillade därför får järnet svalna, detta går ganska fort. Ofta sitter oss kvar många längre än vad detta tar på grund av järnet för att svalna.

Häller dricksvatten vid elden sålunda för att oss vet för att den äger slocknat ordentligt. Går bostad. Diskar järnet tillsammans med lite dricksvatten samt medel för att diska angående detta behövs (använd ej medel för att diska angående ni besitter en järn inom gjutjärn) samt torkar ur. Redo till nästa utflykt!

 

Packlista på grund av utemacksutflykt

• Färdigpreppade mackor
• En flaska tillsammans med margarin/smör i
• En verktyg för att skära försvunnen ev kanter med
• Ved, gärna startved dvs mindre bitar ”småttingar” vilket oss kallar dem samt tändstickor
• Mackjärn
• Kaffefilter
• Vatten på grund av för att behärska släcka flamma tillsammans (eller enstaka små hink ifall ni existerar nära vatten)
• Övrigt för att äta/dricka såsom bryggd dryck, en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt ev tillbehör mot detta såsom kåsa etc.

 

Så, hoppas för att eventuella frågetecken kring detta klarnade samt för att ni blir pepp vid för att vandra ut samt testa!

ifall ni besitter några råd såsom jag ej tagit upp – dela gärna tillsammans dig från detta. samt såklart: gärna råd vid roliga samt goda fyllningar!!

Betalt samarbete tillsammans landshopping.se

Gjutjärn – min mormor, sedan mor samt idag jag framför identisk panna.

Dofterna sprider sig samt biffarnas yta…perfekt! stuga Cast Iron, still going strong sedan 1896. mottagen in inom köket!

Om jag plats ett sak, vilket ville jag då vara? Tveklöst något från gjutjärn. enstaka panna. Trygg samt solid. Skyddande samt samtidigt tillsammans med enstaka förmåga för att samla värme liksom skänker karaktär samt förändrar. likt påverkar, skapar yta samt attityd.

En likt klarar från tuffa tag, dock såsom ständigt förmå komma igen.

enstaka likt bara blir förbättrad samt förbättrad tillsammans år. Japp, enstaka gjutjärnspanna ville jag vara.

Jag ägde tänkt ta ut er inom skogen tillsammans tillsammans med panna samt grilljärn. Öppen flamma, moss, dem inledande gula löven, mögelväxt möjligen. Glöden såsom grånar samt ovan den enstaka stillsamt småkokande panna. dock allvarligt…en från gjutjärnets storheter existerar tyngden.

samt detta faktum för att detta håller värmen länge. Fantastiska attribut vid riktig ställe, dock detta denna plats existerar inga picknicprylar man enkelt hivar upp samt ner inom ryggan.

Det betyder ej för att gjutjärnet skyr elden. Tvärtom dem hör tätt ihop. dock tänk närområde, matlagningsutrustning alternativt eldfat. Uteköket inom stugan, gårdsgrillen alternativt andra något som ligger nära eller är i närheten eldhärdar.

Rätter både inom pannan samt vid hällen fångar rökslingor samt småflammor liksom sätter smakupplevelse. Utsökt smakgivande tillsats liksom är kapabel understrykas tillsammans med ett enkvist vid glöden.

Jag gillar personligen för att arbeta tillsammans med glöd, gjutjärn samt lock. Ibland behöver man samla värmen till enstaka ugnseffekt tillsammans med både över- samt undervärme. Satsa vid lock alltså, både mot matlagningsutrustning samt eldfat.

samt den vilket ingen flamma besitter jobbar tillsammans spisen. Induktion, gas alternativt vanlig elspis, allt går utmärkt.

Gjutjärnets betydelse ligger, angående ni frågar mig, inom den jämna värmen. Den liksom fullfölja focaccian frasig samt samtidigt luftlätt. Den vilket ger pizzabotten enstaka perfekt krispig yta. Den såsom väcker maillardeffekten inom biffen, burgaren, löken, svampen samt många mer.

Just stuga pannor kommer tillsammans höga kanter.

dem ger lite grytkänsla samt håller på grund av en stillsamt småkokande länge. Pannan existerar vardagsprylen likt går till runt, ljus ut samt dygn in. Pajer, grytor, biffar samt färsrätter.

Stekhällen ligger vid vänt bredvid ugnen. Beredd för att ställa upp liksom den perfekta bakstenen, min pizzaguru. Dessutom bästa platsen på grund av ett burgarmiddag nära eldfatet. Hällen tillsammans med släta sidan upp ovan glöd.

Grillsmak samt perfekt yta inom en. Min favoritburgare hittar ni anvisning vid nära länken här.

Eller vänd vid hällen samt använd den räfflade sidan mot för att grilla hel vattenlevande djur. Låter avancerat, dock inget kunna artikel enklare. Salta, fyll tillsammans färska örter bind ifall samt grilla. Grillränder, snyggt visst, dock storheten existerar för att fisken ej bränner fast vid identisk sätt likt då den läggs direkt ovan gallret.

Gjutjärnet skyddar, dock släpper samtidigt in samtliga dem trevliga rökaromerna.

Det finns ett fantastiskt beständighet inom gjutjärnet. detta blir bara förbättrad tillsammans år. Hållbart inom rättan period. samt detta går ständigt för att rädda. inom princip oförstörbart. liksom sagt. Riktigt utmärkt grejer.

Vill ni kika vid hur ni ger ett gjutjärnspanna en nytt liv tillsammans enstaka perfekt yta därför är kapabel ni kolla nära inlägget beneath namnet ”Så rengör ni din gjutjärnspanna”.

Och för tillfället blir detta pajbak.

Knäckig äppelpaj inom gjutjärnspanna.

Knäckig äppelpaj möter gjutjärn

• 6 – 8 äpplen
• ¾ dl sötningsmedel, vanligt strö alternativt farin
• 1 msk kanel
• 1 msk potatis- alternativt majsmjöl

Knäckig topp

• 150 g smör
• 2 dl socker
• ½ dl vispgrädde
• ½ dl sirap
• 1 dl hel mandel
• 2 ½ dl havregryn
• 1 ½ dl vetemjöl
• 1 – 2 krm grovkrossad kardemumma
• ½ tsk salt
• ½ tsk bakpulver

Gör såhär

1. Halvera, kärna ur samt rundel äpplena tunt.

   Blanda tillsammans med sötningsmedel, kanel samt stärkelsemjöl. Lägg inom botten vid gjutjärnspanna alternativt ugnsfast form.

2. Sätt ugnen vid 175 grader. Lägg fett, sötningsmedel, grädde samt sirap inom ett kastrull. Värm vid medelvärme mot ett stillsamt småkokande knäcksmet. Låt stå några minuter.
3. Ta kastrullen ifrån värmen. Hacka mandlarna grovt, samt blanda ner dem inom knäcksmeten tillsammans tillsammans med havregryn, vetemjöl, kardemumma, krydda samt bakpulver.

   Bred genast smeten ovan äpplena samt sätt in inom ugnen.

4. Grädda mot härlig färg cirka 25 minuter. Ta ut samt låt svalna helt, alternativt mot varm. Servera tillsammans med vaniljglass

Har ni äpplen för att sätta sprätt vid därför kunna jag tipsa angående en ljuvligt äppelsmör vilket finns nära länken denna plats. samt önskar ni kika vid pannor samt hällar från gjutjärn mot dig egen alternativt likt uppskattad gåva därför följer ni länken mot landshopping.se.

Allt gott! Hälsar Kat : )

Tips! på denna plats kunna ni titta fler gjutjärnsprodukter ifrån stuga Cast Iron.