Saft recept med saftmaja
Svart vinbärssaft inom saftmaja
Saft vid svarta vinbär inom saftmaja alternativt saftkokare tillsammans tydliga instruktioner samt mått.
Publicerat: 2011-08-12
Författare:
Mängd: 1-2 flaskor.
Tid: .
Ingredienser
- 1 kg svarta vinbär (ca 2 liter)
- 300 - 400 g socker
Tillaga därför här
- Skölj bären inom durkslag samt ta försvunnen dåliga små frukter från växter samt varenda växtdel.
Klasarna utför inget för att dem existerar kvar.
- Väg dem svarta vinbären samt häll dem sedan inom ett saftkokare alternativt saftmaja.
- Häll vid sötningsmedel i enlighet med proportionerna ovan ovanpå bären. Rör eventuellt angående således för att sockret samt dem svarta vinbären blandas något.
- koka dem svarta vinbären inom saftmajan tills dem vattnats ur helt.
Detta brukar ta upp mot enstaka 60 minuter beroende vid hur mogna bären varit samt kvantiteten saft vilket kokas. Tappa gärna ur saften ett gång samt håll åter den vid bären på grund av för att blanda sockret samt erhålla enstaka jämnare standard mellan flaskorna.
- beneath tiden svarta vinbärssaften kokas därför förbereds flaskorna likt skall existera all samt rena.
Ta från korkarna vid flaskorna samt koka dess inom vattenbad. Flaskorna läggs inom ugnen vid 100 grader tills dem existerar torra. Risken på grund av för att flaskorna spricker ökar angående dem existerar varmare än 100 grader.
- då saften kokat färdigt således hälls den via pipen inom saftmajan ner inom dem varma flaskorna. Använd gärna ett sil mellan tratten samt pipen ifrån saftkokaren på grund av för att samla upp eventuella kärnor vilket åkt tillsammans med ner inom saften.
Detta påverkar ej smaken vid saften, dock då blir svarta vinbärssaften snyggare inom flaskorna. Häll saften ändå upp på grund av för att minska kvantiteten atmosfär inom flaskorna vilket utför för att saften håller sig längre.
- Förslut flaskorna vid ett gång samt låt dem sakta svalna inom rumstemperatur.
- Förvara flaskorna svalt, gärna inom ett kallkällare alternativt kylskåp.
Vår saft brukar dock förbrukas innan jul således hur länge den egentligen håller vet jag faktiskt inte.
Fler bilder vid mörk vinbärssaft inom saftmaja
Diskussion samt synpunkter (4 kommentarer)
Daniel skrev 2020-12-17:Jennie: Håll koll vid bären hur dem ser ut inom saftkokaren. dem bör sjunka ihop samt tappa detta mesta från sin saft.
Jennie skrev 2020-08-12:Hej!
tackar på grund av recept! Hur vet man då saften kokat tydligt, därför för att säga? då detta existerar dags för att tömma slangen liksom.
Liselott Åström skrev 2019-08-12:God svartvinbärssaft utan konserveringsmedel - sålunda enkelt för att utföra inom saftmaja. :)
Ellinor Flodström skrev 2018-10-26:Tack till en lättfattligt samt god resept
Skicka kommentar
Ingredienser:
Svarta vinbär: 50-100g sötningsmedel per 1kg bär.
Koktid ca 1 timme.
Röda vinbär: 20-90g sötningsmedel per 1kg bär. Koktid ca 1 timme.
Jordgubbar: 40g sötningsmedel per 1kg bär. Koktid ca 45 min.
Vatten mot ångning
Fyll upp dricksvatten mot nivåstrecket inom den understa bunken.
Varva bär samt sötningsmedel inom den översta bunken alternativt korgen.
Trava delarna på varandra, titta mot för att klämman sitter fast ordentligt på slangen samt sätt på locket.
Ställ spisen på högsta värme samt koka upp vattnet inom den undre grytan.
När detta börjar ånga skruvar ni ner värmen samt börjar räkna tiden för saftkokningen.
Jag brukar tappa från enstaka mindre mängs saft samt hälla den åter över bären inom korgen efter ca halva koktiden.
Koka vattnet stillsamt tills för att saften rinner från samt tappa från inom varma flaskor.
Vill ni tillsätta konserveringsmedel gårdet god för att tillsätta 1 kryddmått atamon per liter färdig saft inom den mellersta bunken.
Fyll väl rengjorda flaskor tillsammans med den färdiga saften samt förse tillsammans med etikett tillsammans med innehåll samt årtal.
Eftersom saften innehåller vanligt sötningsmedel samt äger kokats brukar detta funka utmärkt för att skippa konserveringsmedel samt saften är kapabel förvaras någorlunda svalt.
Jag besitter förvarat den inom jordkällare liksom håller 10°C alternativt där beneath. 1 år besitter ej varit något problem.
Du är kapabel angående ni önskar tillsätta natriumbensoat såsom konserveringsmedel alternativt konservera flaskorna genom för att koka dem.
Det går fint för att göra tillsammans saftmajan.
dem fulla flaskorna ställs inom korgen samt "kokas" så för att saften konserveras.
Bra för att ha:
Fler anvisning & tips:
Safta & sylta
Safta inom saftmaja är superenkelt! idag besitter jag testat för att koka sockersnål saft inom majan samt detta funkade utmärkt.
Saft inom saftmaja
Att ånga saften inom ett saftmaja är en enkelt sätt för att göra saft.
detta funkar fint tillsammans dem flesta bär samt frukter