Baskisk mat recept

Sätt ugnen på 225 grader.

Kläm fast en bakplåtspapper på botten från springform tillsammans löstagbar kant, ca 24 cm inom diameter. Klä även in kanterna tillsammans 10 cm breda remsor från bakplåtspapper, titta mot för att dem går upp ett bit över kanten. Ställ formen på enstaka plåt.

Vispa färskost, sötningsmedel, vaniljsocker samt krydda slätt inom enstaka bunke.

Tillsätt en ägg inom taget beneath fortsatt vispning, därefter grädden. Sikta ner mjölet samt blanda mot enstaka jämn smet.

Häll smeten inom formen. Sätt in inom mitten från ugnen ca 50 minuter. Ovansidan bör artikel helt bränd samt cheesekakan lite dallrig inom mitten när den är genomskinlig. Låt svalna inom rumstemperatur.

Ställ därefter in den inom kylen.

Stekta äpplen: Dela, kärna ur samt skär äpplena inom klyftor. skal samt finhacka ingefäran. Hetta upp smöret inom ett stekpanna mot högsta temperatur. Lägg inom äpplen, ingefära samt sötningsmedel. Låt steka några minuter tills äpplena mjuknat samt besitter fått härlig färg.

Vid servering: nå toppen kakan tillsammans med dem ljumma, stekta äpplena.

Servera tillsammans dulce dem leche.

Visste ni att…
Det förmå existera lätt för att förväxla karamelliserad, kondenserad mjölk tillsammans sötad, kondenserad mjölk. Den senare blir mot detta förstnämnda angående ni kokar den inom burken. Så önskar ni göra personlig dulce dem leche kokar ni alltså 1 flaska sötad, kondenserad mjölk, tillsammans locket på.

Ta försvunnen etiketten samt lägg burken inom ett massiv kastrull. Fyll på tillsammans med dricksvatten så för att detta täcker burken samt lite mot. koka upp samt låt småkoka ca 2 timmar utan lock, titta mot för att burken läka tiden är täckt från vattnet. Ta upp den varma burken samt skölj inom kallt dricksvatten. Låt svalna helt. Öppna – njut!

Preppa vilket ett kock
Dagen före
- Baka cheesecaken

Innan gästerna kommer
- skal samt klyfta äpplena
- skal samt finhacka ingefäran
- Stek äpplen samt ingefära

Strax före servering
- Värm ingefärsäpplena