God glögg recept

Börja 3-6 veckor innan

• Glöggen får ni börja tillsammans med inom god tidsperiod då den bör stå samt jäsa minimalt 3 veckor samt gärna upp mot 5 veckor på grund av bäst smakupplevelse. Sedan bör den stå några dagar samt klarna. därför jag brukar räkna tillsammans 6 veckor totalt.
• Jäsningen stannar naturligt då glöggen nått ett högre halt alkohol tillräcklig till för att jästen bör avsluta verka.
• Glöggen håller sedan inom minimalt en tid ifall den förvaras svalt samt mörkt.

  sålunda ni förmå laga den inom god period samt låta stå samt lagra sig ännu godare fram mot 1 advent samt juletider. Häll inom flaskor tillsammans med patentkork såsom tål tryck angående detta skulle bli lite mer jäsning kvar.

Du behöver

• Du behöver ett massiv hink från plast alternativt rostfritt, plastfolie, skopa alternativt slev, sil samt tratt samt ca 4 rena enliters flaskor tillsammans patentkork alternativt begagnade vinflaskor alternativt spritflaskor tillsammans med skruvkork.
• Annat stort jäskärl från kopp alternativt föremål gjorda av lera och brända i en ugn går även utmärkt naturligtvis.

  detta finns speciella jäshinkar tillsammans med lock, ventil osv för att köpa likt funkar utmärkt. på grund av dig vilket önskar jäsa lite mer seriöst därför finns jäshinkar, jäslås, fermenterad samt många mer för att beställa vid nätet.

Dubbel sats

Du kunna dubbla satsen samt jäsa inom ett 10-liters hink samt får då ut ca 7 liter glögg.

Varianter

• Man kunna frysa potatisen innan inom tärningar alternativt skivor således blir detta enklare till jästen för att komma åt stärkelsen.

  detta existerar dock valfritt.

• Förutom kryddnejlika samt kardemumma existerar detta gott för att smaksätta glöggen tillsammans pomerans, nyligen tillverkad alternativt torkad ingefära samt kanelstänger. detta existerar dock valfritt.
• Vidare är kapabel man äga inom kurera kardemummablommor istället på grund av kardemummakärnor.
• Du kunna tillsätta jässtopp på grund av för att artikel trygg vid för att jäsningen avbruts.

  Finns inom affärer på grund av hemmabryggning alternativt vid nätet.

Hållbarhet

Du förmå spara glöggen inom ett valfri kruka tillsammans skruvkork alternativt patentkork inom utdragen tidsperiod. detta existerar lite svårt för att yttra då kvantiteten alkohol inom glöggen avgår hur hållbar den blir. dock jag besitter smakat god glögg liksom varit flera tid äldre. mot julen 2022 smakade jag enstaka utmärkt glögg tillsammans rund samt härlig smakupplevelse från ingefära samt glöggkryddor fermenterad samt buteljerad 2017 - ett riktigt härlig årgångsglögg!

Tillsätter ni lite extra sprit i enlighet med fröslag nedan får ni enstaka extra hållbar glögg såsom lämpar sig för att lagra längre - lite liksom en starkvin.

Starkare glögg

• Man förmå tillsätta extra brännvin vid slutet. Tillsätt förslagsvis enstaka kruka Brännvin special alternativt vodka innan ni tappar vid kruka samt smaka från ifall ni önskar äga den starkare.

  enstaka glögg med starkvin håller runt 15% alkohol därför detta förmå ni sträva efter.

• Vill ni smaksätta tillsammans med rom alternativt konjak således passar detta utmärkt tillsammans glöggen. andra förslag existerar whisky angående ni gillar detta - tänk dock vid för att ta enstaka irländsk whisky utan röksmak angående ni för tillfället ej önskar äga enstaka rökig glögg.
• Extra sprit utför även för att jäsningen avstannar.

  ni är kapabel då även behålla mer från sockret/sötman ifall ni önskar detta.

Tack mot Jeanette inom Karlshamn samt Maria inom skogsdunge.