Slow cooker recept älgstek
Dragen älg/pulled älg
Långt ner inom frysen nedsänkt den var, kvarglömd. inledningsvis såg jag ej vad detta fanns till något, dock sen insåg jag för att detta plats älgstek. Underbart! Crock poten stod framme samt älgen åkte direkt ner inom den. Resultatet blev enstaka riktigt god middag.
Dragen älg/pulled älg
Måtten nedan får ni justera efter hur massiv älgstek ni besitter.
Vår bit plats ganska liten.
en bit älgstek
1 citrongul lök
1 vitlöksklyfta
smör
1 dl bbq-sås
1 dl vatten
2 tomater
några kvistar dragon
till servering:
torilla-bröd
grönsaker
picklad rödlök
Skär löken inom tjocka skivor samt hacka vitlöken. Fräs inom fett inom en stekjärn tills löken noggrann börjar ta färg. Lägg löken inom botten vid slow cookern.
Lägg köttet ovanpå.
Grovhacka tomaterna samt lägg runt ifall. Häll vid vattnet. Häll bbq-såsen ovan köttet samt slutföra tillsammans några kvistar dragon.
Sätt igång slow cookern vid nedsänkt inom 7-9 timmar. angående ni existerar hemma, ös gärna ovan köttet några gånger.
Plocka upp köttet samt dra isär detta tillsammans numeriskt värde gafflar.
Sås: Ta resten från detta såsom existerar kvar inom slow cookern samt mixa samman.
Servera tillsammans bakverk, vegetabilier, picklad rödlök samt sås.
den 28:e Januari, 2016.
Vill ni studera alternativt egen nedteckna kommentarer?
Klicka här
Kommentarer
Claes Gründer skrev 2020-09-27 klockan 18:27
Bra grundrecept dock oss tillsatte sambal oelek, balsamicovinäger, krydda, peppar samt lite sötningsmedel sista timman. Förhöjde smaken väldigt mycket
Millan skrev 2020-09-28 klockan 07:41
Låter liksom enstaka riktigt utmärkt förbättring, tackar på grund av tipset Claes!
Carina skrev 2020-11-22 klockan 12:28
Toppen god ?
enkel för att utföra, samt köttet blev således mört. Använde skyn mot för att utföra sås från, rostade rotfrukter mot ? blir fler gånger. Toppen anvisning ?
Millan skrev 2020-11-23 klockan 20:08
Vad rolig för att ni uppskattade detta Carina! tackar till för att ni kommenterade!
Johan skrev 2023-01-26 klockan 21:35
Gjorde ni detta från rullen även kallad saltrulle
Millan skrev 2023-01-27 klockan 10:58
Johan: Jag måste erkänna för att jag ej riktigt besitter koll vid plats precist delarna börjar samt slutar.
Detta plats enstaka bit jag fick från enstaka kompis. dem kallade den "älgstek".
Imorse laddade oss vår Crock pot tillsammans enstaka massiv älgstek samt enstaka massa goda tillbehör. Den fick sedan ligga ner samt gotta sig vid nedsänkt temperatur samt plats färdiglagad lagom tills oss kom bostad ifrån jobbet.
Det existerar ej varenda dygn detta luktar nylagad föda då man kommer bostad ifrån jobbet samt köttet blev sålunda mört för att detta bara föll isär.
Syns även på ovanstående bild.
Ingredienser:
1,2 kg älgstek
salt, grovmald peppar, grillkrydda samt vitlökspulver
1 massiv citrongul lök
2 morötter
2 vitlöksklyftor
1 pkt bacon
4 msk tomatpuré
1 tsk worcestersås
2 msk viltfond
1 dl rött vin
3 dl vatten
Gör således här:
Lägg steken inom crock poten. smakförstärkare samt klappa in köttet runt ifall tillsammans krydda, grovmald peppar, grillkrydda samt vitlökspulver.
Skala samt disk lök, vitlök samt morötter samt lägg dem runt köttet.
Rör ihop tomatpuré, worcestersås samt viltfond inom ett kopp samt klicka sedan ut detta vid köttet. Häll ovan alkoholhaltig samt dricksvatten samt slutföra tillsammans för att klipp ovan baconen. Lägg vid locket, ställ in vid nedsänkt värme samt 10 timmar. Klart!!
Vid servering, ta upp såsen samt häll den inom enstaka kastrull samt red från den tillsammans lite maizena samt grädde. Smaka från tillsammans lite kinesisk soya, krydda, peppar samt vitlökspulver.
Servera gärna tillsammans tillsammans med ett god potatisgratäng samt lite gelé.
Just för tillfället ligger Flinga samt gnager vid detta stora märgbenet ifrån älgsteken.
Till efterrätt provade oss numeriskt värde glassnyheter ifrån Häagen dazs.
Riktigt goda båda numeriskt värde, dock tiramisu blev min favorit då jag gillar kaffesmaken samt vaniljen tillsammans.
Patrik däremot fick chokladfondanten liksom sin favorit. Den krämiga lite rinnande chokladsåsen ihop tillsammans med chokladglassen tyckte denne blev ett klockren kombination.
Kram