cagebert.pages.dev

Broccoli recept sallad


För för att ett fåtal rå broccoli lättäten, mjukare, lättsmält samt mer smakrik finns detta några knep såsom jag bör dela tillsammans mig av!

– krydda hjälper mot för att öppna cellerna, samt ni behöver ej ens många till för att erhålla den effekten, endast lite grann! Soja, miso, coconut aminos, surkål, ume plum existerar modell vid substitut mot salt- dessa varor innehåller redan krydda därför använder ni någon från dessa behöver ni ej tillsätta extra!

– Olja alternativt fett omringar grönsaken såsom ett mjuk hinna vilket utför den mer lättäten samt enklare för att tugga samt avbryta ner.

– Citronen alternativt någon struktur från syra hjälper mot för att avbryta ner cellstrukturen inom grönsaken samt bidrar tillsammans med ett fräschör vilket fullfölja för att dess bitterhet döljs således för att smaken upplevs fräschare samt godare.

– Någon struktur från sötma hjälper mot tillsammans med för att dra ner bitterheten ifrån broccolin samt balanserar dem andra smakerna.

Honung existerar för att föredra eftersom detta existerar därför enzymrikt, dock man är kapabel nyttja andra sötningar även.

– Hemligheten existerar för att balansera broccolins bitterhet samt erhålla tillsammans med samtliga smakupplevelse komponenter vilket ni märker, alltså sött, syrligt, bittert (broccolin inom sig), krydda , ytterligare bonus existerar angående ni får mot umami, då menar jag ej glutamat, utan tillsammans med umami menar jag ytterligare smakhöjare- detta skulle behärska artikel t.

ex okänt, vitlökspulver, lökpulver. Soja samt dem krydda alternativ jag nämnde ovan existerar ej bara salt- dem existerar även modell vid umami.

– Solros lecithin existerar ej en måste dock detta rundar samtliga smaker samt på grund av dem samman mot enstaka objekt, detta krämar mot salladen pga dess emulgeringseffekt.

– detta räcker ej tillsammans med för att ni blandar allt, till för att dessa trollbindande effekter bör ske då ni äger blandat allt måste ett kroppsvård ske!

Massera in marinaden/ dressingen tillsammans brutala sker, samt önskar ni verkligen ej sätta händerna inom maten- försök sålunda gott detta går tillsammans hjälp från enstaka matbestick samt matredskap.



Masserad broccoli recept:
1 broccoli skalle, 250-300 gram
Juicen ifrån 1 citron, ca 2-3 msk fruktsaft (valfritt för att blanda inom lite zest!)
2 tsk honung alternativt ytterligare valfri sötning (tips inom videon ovan)
1-2 msk olivolja, alternativt ytterligare valfri fettkälla, kokosolja, löst nötsmör alternativt tahini funkar även, dock ta då lite extra
1/4 tsk okänt (Asafoetida) alternativt 1 tsk lökpulver/ vitlökspulver (valfritt dock rekommenderas)
1/4-1/2 tsk krydda (man förmå ta mindre, dock smaka från vilket ni gillar)
1 tsk solros lecitin (valfritt)

Gör således här:
Dela upp broccolin inom minibuketter/ skär inom mindre bitar (tips inom videon ovan!) inom enstaka kopp.

Häll vid varenda ingredienser samt massera broccolin ordentligt, ni kommer märka för att volymen sjunker vilket existerar en indikator vid för att magier sker!

Tips!
Goda smaksättningar mot detta vilket ni är kapabel addera efter existerar pumpafrön samt torkade tranbär. Valnötter alternativt pekan nötter samt russin existerar även enstaka god kombo. detta finns flera varianter! Man kunna egentligen addera den på denna plats gnuggade salladen mot vad likt helst!

Relaterade

Broccolisallad är ett utmärkt sallad såsom passar både liksom personlig rätt alternativt likt tillbehör.

inom mitt anvisning gör jag broccolisallad tillsammans bacon samt parmesanost såsom jag serverar tillsammans med stekt/grillad halloumi. 

Men detta är möjligt för att variera både innehåll samt vilket man serverar broccolisalladen mot. Just detta anvisning passar även god mot grillad kyckling alternativt ett god köttbit där man önskar äga en grönt tillbehör istället för potatis. 

För detta anvisning behöver ni följande ingredienser: Broccoli, babyspenat, isbergssallad, röd chili, rödlök, bacon, parmesanost, majonnäs, creme fraiche, honung, rödvinsvinäger, gräslök, citron, krydda samt peppar. 

Tillsammans blir detta ett matig samt krämig broccolisallad vilket besitter ett härlig blandning från sötma, sälta samt syra tillsammans många smak. 

Ingredienser

  • 500-600 gram broccoli (inklusive stam)
  • 1 dl majonnäs
  • 1 dl creme fraiche
  • 150 gram babyspenat
  • 200 gram isbergssallad
  • 1 rödlök (finhackad)
  • 1 röd chili
  • 1 kolli bacon (120-140 gram)
  • 70 gram parmesanost
  • 1 msk honung
  • 1 msk rödvinsvinäger
  • 1 msk citronjuice
  • 2 msk gräslök (färsk)
  • 2 krm krydda
  • 1 krm peppar (mald)

Gör så här

  1. Ta fram enstaka kastrull tillsammans en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt låt vattnet koka upp.

    Skär försvunnen stammen på broccolin beneath tiden samt bryt från broccolibuketterna. koka broccolin inom några minuter tills den äger blivit mjuk (cirka 5-7 minuter). Töm ut vattnet samt lägg över broccolin inom enstaka större skål.

  2. Finhacka rödlök samt lägg inom rödlöken inom skålen tillsammans med broccoli.

    Häll sedan över 1 msk citronjuice (färskpressad).

  3. Ta fram enstaka separat skål såsom rymmer minimalt 3 dl. Finhacka chili samt lägg inom denna skål. Blanda sedan inom 1 dl majonnäs samt 1 dl creme fraiche tillsammans tillsammans med 1 msk honung, 1 msk rödvinsvinäger. Blanda även ner krydda samt peppar. Rör runt samt ställ åt sidan.
  4. Skär bacon inom mindre bitar samt stek inom någon 60 sekunder på medelvärme tills detta blir så stekt såsom ni själv gillar för bacon.

    Lägg inom skålen tillsammans med broccoli samt rödlök.

  5. Ta fram 150 gram babyspenat samt skär/riv inom 2-3 delar. Gör sedan identisk sak tillsammans med 200 gram isbergssallad samt lägg inom skålen tillsammans med broccoli, bacon samt rödlök.
  6. Tillsätt såsen samt 70 gram grovriven parmesanost. Blanda runt samt servera sedan din broccolisallad tillsammans med valfritt tillbehör.

Anteckningar

Det går även utmärkt för att ångkoka broccolin angående man äger möjlighet mot detta. Då bevarar man också så många vitaminer likt möjligt.

Jag gillar personligen för att äta stekt alternativt grillad halloumi mot denna broccolisallad. detta passar väldigt utmärkt samt går snabbt för att tillaga.

Har ni testat mitt anvisning på broccolisallad? Lämna gärna en bedömning alternativt skriv enstaka yttrande nedan samt säg vilket ni tyckte!