Recept på chokladkakor med chokladbitar

Bra för att äga mot kakbaket

• Se mot för att varenda ingredienser är rumstempererade. Kylskåpskalla ingredienser är en stort no-no. Tillsätt en ägg inom taget samt blanda väl, för enstaka luftig deg.
• Enklast är för att använda färdiga chokladknappar. Väljer ni hel choklad så bör den grovhackas.
• Arbeta ihop degen snabbt.
• Kyl degen minimalt 30 minuter innan den bakas ut, annars flyter degen ut för många, då den innehåller många smör.
• Jämnstora kakor blir både snyggast samt ger enstaka jämnare gräddning.

  angående man äger olika stora kakor på identisk plåt blir dem färdiggräddade nära olika tider samt då får ni övergräddade samt undergräddade kakor på identisk plåt. En serveringsskopa är en utmärkt redskap när degen skopas upp på bakplåtspappret.

• Var generös tillsammans med utrymmet mellan dina kakbollar.

  Degen flyter ut!

• Grädda kakorna inom mitten från ugnen samt plats exakt tillsammans rätt gräddningstid. angående dem gräddas för länge riskerar dem för att förlora den mjuksega konsistensen samt blir torra.
• Kakorna fortsätter för att eftergräddas enstaka stund efter för att ni tagit ut dem. Är ni osäker på när detta är dags för att ta ut ugnsplåten?

  Öppna ugnsluckan samt lyft försiktigt på ett från kakorna. Håller botten ihop? Behåller kakan formen? Kakan är färdiggräddad!

• Låt kakorna svalna på plåten inom några minuter innan ni ändrar bostadsort över dem på galler.
• Se mot för att kakorna är helt rumstempererade innan ni förpackar dem för förvaring.
  
  

• Värmen förmå skifta från matlagningsapparat mot matlagningsapparat.

  Baka ett provkaka! angående kakan flyter ut för många behöver ni höja värmen. ifall den ej flyter ut tillräckligt förmå ni sänka ugnstemperaturen något.

• på bakplåten. angående ni önskar grädda fler plåtar är detta viktigt för att ugnsplåten får svalna mellan gräddningarna. angående ni placerar degen på enstaka varm plåt flyter den ut samt tappar sin form eller gestalt innan den kommit in inom ugnen.

  Skopa upp dina kakor på bakplåtspapper, likt lyfts över på plåten först när den svalnat.
  
  

• Blev detta deg över? kylapparat in den så är detta bara för att ta fram, platta upp samt grädda när ni blir sötsugen. ni kunna också rulla färdiga bollar vilket ni först fryser på bakplåtspapper tills dem är så fasta för att ni kunna förpacka dem inom plastpåsar.

  När ni önskar baka låter ni kakbollarna tina på ett bricka medan ugnen värms. Degen kunna frysas inom flera månader.

• Överbliven kakdeg blir också ett uppskattad present. Rulla in degen inom plastfolie samt skriv ett små lapp tillsammans anvisningar ifall hur kakorna bör gräddas.
• Vill ni äta kakorna vilket nygräddade igen? Värm dem enstaka kreditkort stund inom micron, dem blir likt nybakta, ljumma tillsammans med smält choklad.
  
  

• Rulla extra stora bollar från kakdegen, drag sedan isär dem så för att bollarna delas på mitten.

  Grädda dem tillsammans den ojämna sidan uppåt. På så vis får kakorna får enstaka härlig yta samt konsistens. Lägg på några extra chokladknappar direkt när kakorna gräddats färdigt.

• Grädda tills dem blivit bruna runtom, dock kvar är ljusa på mitten.
• En gnutta mer farinsocker samt krydda gör kakan sötare samt segare.
  
  

Enklast är för att använda färdiga chokladknappar såsom, lyxigast är för att grovhacka choklad från ett riktigt härlig favoritsort.

Allt funkar! möjligen önskar ni mixa mörk samt ljus choklad tillsammans med mjölkchoklad?

• Tillsätt 1/2 tesked espressopulver mot degen tillsammans tillsammans med saltet.
• Förnya dina chocolate chip coockies tillsammans med nutella genom för att klicka ut nutella på bakplåtspapper, varenda klick bör existera ungefär 1 matsked.

  Lägg in nutellan i frysen inom ett halvtimme.

• Variera kakorna genom för att byta ut vaniljsockret mot 2-3 msk kakao samt använd ljus choklad. Färgglada kakor får ni tillsammans smarties istället för vanlig choklad. ljus choklad, pekannötter samt kanel är andra ingredienser vilket ger dina kakor enstaka färsk smakförmåga. detta är bara fantasin vilket sätter gränser för smaksättningen.
• Grädda kakorna inom 13-14 minuter, några minuter längre ifall degen är kyld.
• Sött samt krydda inom identisk tugga!

• Dela degen inom tre alternativt fyra bitar. Rulla ut dem mot långa rullar liksom ni lyfter över på plåten samt plattar mot. Skär kakorna på snedden efter gräddning, medan dem är varma. Låt svalna.
• Gör ett sandwich genom för att servera två kakor tillsammans med enstaka skopa glass emellan! Lägg ett bestick mjuktinad glass mellan två kakor, tryck ihop dem samt kylapparat bakelsen enstaka stund innan servering.
• Veganska chokladknappar finns inom matbutikens vanliga bakhylla.
  
  
  

• Förberedelser: 15 minuter
• Total tid: 60 minuter
• Klart på:75 min
• 50 st kakor
• Pâtisserie

Amanda. Njut från den perfekta kakan för chokladälskaren!