Recept på smuldeg

Smuldeg tillsammans äpplen, blåbär, jordgubbar, päron samt många annat är så gott samt så enkelt för att slänga ihop. Snåla ej tillsammans smuldegen mot din smulpaj, blir detta för många smuldeg går detta utmärk för att frysa in den alternativt använda detta såsom krunchigt strössel mot muffins alternativt andra mjuka kakor. 

Vi besitter samlat ihop 5 anvisning på olika smuldegar - en grundrecept samt spännande varianter.

oss besitter även många olika anvisning på smulpajer liksom ni kunna hämta inspiration ifrån.

Lyckas tillsammans föda tipsar!

• Prova för att byta ut enstaka sektion från mjölet mot müsliflingor, havregryn, kokos, smulade favoritkex alternativt cornflakes för för att variera din smulpaj.
• Älskar ni choklad? Hacka ner 50 gram favoritchoklad inom din smuldeg!
• För för att få en täcke tillsammans med crunch är kapabel ni strö en lager tillsammans sötningsmedel på smuldegen innan ni gräddar pajen.
• Testa för att tillsätta ett skvätt sirap inom smuldegen så får ni enstaka knäckigare topping.
• Om ni strör lite råsocker över smuldegen blir ytan lite karmamelliserad.
• När ni bör göra ett smulpaj tillsammans med bär inom, tänk på för att ifall bären är blöta är kapabel detta existera god för att strö över lite potatismjöl såsom suger upp enstaka sektion från vätskan.
• Tillsätt lite bakpulver inom smuldegen för enstaka extra touch!

Redskap ni behöver:

Grundreceptet på smuldeg

• Förberedelser: 20 minuter.
• Tillagning: ca 20 minuter
• Klart på: 40 minuter
• Receptet portioner Smuldeg
• Pâtisserie

Ger ca 8 portioner

Smuldeg tillsammans kanel samt pecan

Underbart anvisning tillsammans med pecannötter samt farinsocker såsom ger ett härlig crunch!

Smuldeg tillsammans mandlar

Smuldeg tillsammans havregryn samt ett härlig crunch tillsammans mandelsmak.

Passar superbra mot körsbär!

Smuldeg tillsammans kokos

Riktigt god smuldeg tillsammans med härlig kokossmak liksom passar superbra ihop tillsammans med blåbär!

Smuldeg tillsammans med ballerina

God samt knaprig smulpaj tillsammans med Ballerinakakor samt råsocker inom smuldegen.

Favoriten såsom går snabbt för att svänga ihop, kunna varieras efter tycke samt smakupplevelse samt passar både såsom fika samt dessert - oss snackar angående smulpaj!

ni är kapabel baka den tillsammans med dem bär samt frukter ni gillar bäst samt förnya smuldegen tillsammans med nya smaker. Kexsmulor, sirap samt choklad får smakerna för att lyfta.

Smulpajen är inom sin enkelhet enstaka klassiker på dem svenska fikaborden. Särskilt när våra svenska bär samt frukter är inom säsong är enstaka smulpaj möjligen detta maximalt uppskattade samt samtidigt lättlagade för att erbjuda på, samt passar lika god mot stora släktkalaset liksom mot ett lätt fika tillsammans med släkt alternativt vänner.

detta går enkelt samt snabbt för att fixa enstaka smulpaj samtidigt liksom den går för att variera smakerna inom oändlighet!

Vi på besitter många anvisning på smulpajer. Även smuldegen går för att variera på flera olika sätt. Här besitter oss samlat några smuldegsrecept liksom oss att föreslå eller råda något dig för att testa!

Lyckas tillsammans med föda tipsar ifall smulpaj!

• Gjorde ni för många smuldeg?

  Använd den smuldeg vilket blev över mot smulpaj, detta önskar säga en krunchigt strössel mot dina muffins alternativt mot långpannekakan! Smuldegen går också för att frysa in samt spara mot nästa gång ni önskar baka enstaka smulpaj.

• En nypa bakpulver får din smuldeg för att lyfta!
• Snåla ej tillsammans smultäcket när ni bakar smulpaj.
• För en festligare sätt för att servera smulpajen såsom efterrätt: grädda smulpajen inom små portionsformar!
• Är ni många vilket bör njuta från smulpajen?

  Gör ett jättesats inom långpannan!

• Smulpaj tillsammans med äppelsmak blir ytterligare god ifall ni ringlar sirap på äpplena samt adderar kardemumma samt kanel inom degen.
• Smulpaj går för att förbereda samt frysa in, för för att nära serveringstillfället tinas upp enstaka stund samt sedan gräddas.
• Frysta alternativt färska bär mot smulpaj?

  Båda funkar fint. Undvik vattniga bär genom för att blanda dem tillsammans en par matskedar potatismjöl.

• Vaniljsås, glass, grädde alternativt varför ej vispad creme fraiche? samtliga varianter passar lika god mot smulpajen.

Baka smulpaj

Smulpajens kännetecken är för att den mot skillnad från matpajerna äger fyllningen inom botten samt degen, såsom namnet avslöjar är från ett torrare sönderfallande konsistens, täcker såsom en lock likt beneath tillagningen inom ugnen smälter ner något inom fyllningen.

Degen består inom sin grundform från vetemjöl, smör samt sötningsmedel dock ett vanlig variation vilket ger en nyttigare samt robustare intryck är för att tillsätta havregryn inom blandningen samt då dra ner på mjölet.
Att använda grövre mjölsorter liksom rågmjöl alternativt grahamsmjöl är enstaka lätt variation, samt för ett lyxigare känsla kunna degen blandas tillsammans riven mandelmassa alternativt innehålla lite bakpulver såsom ger en fluffigare degtäcke.

inom ett många förenklad variant på smuldeg arbetas ej ingredienserna ihop alls, utan mjöl samt sötningsmedel strös över fyllningen inom pajformen samt smöret hyvlas över samt får smälta ner inom pajen beneath tillagningen.

Recept på smulpaj

• Förberedelser: 10 minuter.
• Tillagning ca: 20 minuter
• Klart på: 30 minuter
• Receptet ger portioner
• Pâtisserie
• Smulpajer

Fyllning mot smulpaj

Till dem maximalt populära fyllningarna inom våra smulpajer får oss räkna äpple, då ofta tillsammans lite kanel på degtäcket, blåbär, både färska nyplockade samt samlade ur frysen går utmärkt för att använda, samt den verkligt säsongsbetonade sommarklassikern rabarber.

andra bär liksom röda vinbär, hallon samt krusbär är utmärkt likt fyllning, samt päron, plommon alternativt ytterligare bär passar också.

Smulpajen är vilket allra godast när den är varm, direkt från ugnen, dock går lika utmärkt för att äta kall, för att frysa in samt värma upp inom matlagningsapparat alternativt micro.

Gott mot är vispad grädde, vaniljsås alternativt glass. Glassen är godast mot enstaka varm paj där den smälter ner tillsammans smuldeg samt fyllning, grädde samt vaniljsås är lika gott mot kalla vilket varma pajer.

För för att undvika ett vattnig smulpaj, då dem flesta bär samt frukter är väldigt saftiga samt släpper många vätska, bör ni tillsätta förtjockningsmedel inom form eller gestalt från maizenamjöl alternativt potatismjöl.

Båda fungerar lika utmärkt för att använda sig av.

• Äpplen - Behöver väldigt lite alternativt inget maizenamjöl alternativt potatismjöl. Äpplen besitter enstaka hög halt från naturligt pektin likt hjälper fyllningen för att tjockna. ni kunna tillsätta ca ½ tsk maizenamjöl alternativt potatismjöl per 2 dl äpplen, angående äpplena är väldigt saftiga.
• Björnbär samt hallon - Är väldigt saftiga.

  Tillsätt ca 1 msk maizenamjöl alternativt potatismjöl per 2 dl bär.

• Blåbär - Innehåller ett hög halt från pektin samt behöver därför mindre maizenamjöl alternativt potatismjöl än andra bär. Tillsätt ca 2½ tsk maizenamjöl alternativt potatismjöl per 2 dl bär. Köp enstaka bärplockare för för att plocka blåbären enklare.
• Persika, körsbär samt andra stenfrukter - Innehåller ej lika mycker pektin liksom äpplen samt är saftigare.

  Tillsätt ca 2½ tsk maizenamjöl alternativt potatismjöl per 2 dl stenfrukt.

• Jordgubbar samt Rabarber - dem saftigaste frukterna tillsammans med minimalt pektin. Tillsätt enstaka rågad matsked per 2 dl frukt.

Måtten gäller för färska bär. Tänk på för att frusna bär släpper mer vätska samt därför kunna ni behöva använda mer maizenamjöl alternativt potatismjöl än detta såsom står.

Våga exprimentera tillsammans din smulpaj!

• Pröva för att byta ut enstaka sektion från mjölet mot müsliflingor, havregryn, kokos, smulade favoritkex alternativt cornflakes för för att variera din smulpaj.

  Älskar ni choklad? Hacka ner 50 gram favoritchoklad inom din smuldeg!

• Baka enstaka knäckigare smulpaj genom för att tillsätta lite sirap inom smuldegen, alternativt bara ringla över sirap innan pajen åker in inom ugnen. en annat råd är för att nå toppen smulpajen tillsammans med rörsocker. Strö på sockret innan ni gräddar din smulpaj.
• Istället för för att jobba ihop smuldegen – pröva för att bara blanda torra ingredienser samt fördela dem ovanpå bären.

  Täck därefter din smulpaj tillsammans med kylt smör likt ni enkelt hyvlar inom tunna skivor tillsammans med enstaka osthyvel.

• Välj bär mot smulpajen efter tycke samt smakupplevelse. Blåbär är enstaka klassiker, liksom äpplen. Smaken från rabarber samt jordgubbar gifter sig fint inom din smulpaj. Pröva också kombinationen rabarber samt hallon, alternativt varför ej plommon?!

  mot samt tillsammans fruktcocktail funkar.

• Glutenfri smulpaj gör ni enkelt på ren havre samt mandelmjöl. Ren havre hittar ni på glutenfria hyllan inom din matbutik. Observera för att ”vanliga” havregryn förmå innehålla spår från gluten.