Recept arabisk maträtt
Tabbouleh & Kibbeh – Syriens nationalrätt
Testa för att laga Tabbouleh den 8 mars vid Syriens nationaldag! eftersom Tabbouleh oftast existerar ett förrätt alternativt sidorätt därför äger oss lagt mot Kibbeh även därför för att ni är kapabel njuta från ett hel måltid. Kibbeh existerar enstaka riktig tillsammans bulgur, malen lök samt fint malen köttfärs från biff, lamm, get alternativt kamelkött.
Hitta fler goda nationalrätter här!
Njut från receptet liksom existerar skapat från vår specialist astma, likt existerar kock inom Syrien.
detta finns flera olika sätt för att stava Tabbouleh på; Tabouleh, Tabouli, Taboule, Tabbouli.
Om vår specialist Asma:
Asma existerar ett kanadensare tillsammans syriskt utsprung. denna började laga föda då denna fanns väldigt ung samt hjälpte sin mor inom köket. tillsammans sin mors inspiration samt vägledning lärde denna sig för att laga flera från Syriens rätter. då astma blev mor började denna experimentera mer tillsammans föda till för att titta vilket hennes små människor uppskattade.
denna förbättrade sina anvisning sålunda för att dem blev nyttigare samt mer smakrika. https://www.facebook.com/CookingWithAsma
Missa ej för att kolla in vid vår stora inventering med Middagstips för barnfamiljer. önskar ni erhålla mer kontinuerlig inspiration samt råd från andra barnfamiljer därför vandra då tillsammans med inom vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Tabbouleh & Kibbeh - Syriens nationalrätt
Väldigt smakrik samt god.
Ingredienser
Kibbeh
- 500 g bulgur
- 1 kg köttfärs
- 1 gul lök
- 1 tsk pinjenötter valfritt
- 3 tsk valnötter valfritt
- 1 tsk sweet chili paste
- 2 tsk spiskummin
- 2 tsk koriander
- salt
- svartpeppar
- olja
Tabbouleh
- 100 g bulgur
- 2 buntar färsk persilja
- ½ bunt färsk mynta
- 4 små lökar
- 2 tomater
- 120 ml olivolja
- 60 ml citronjuice
- 60 ml granatäpplejuice
- 1/4 tsk svartpeppar
- salt
- 1 romansallad
Gör således här
Degen mot Kibbeh
- Tvätta bulguren.
Håll fuktig samt ställ åt sidan inom ett halvtimme.
- Lägg inom hälften från köttfärs samt allt från bulgur, krydda, krydda, kummin, koriander samt sweet chili pasta inom enstaka matberedare.
- Blanda väl på grund av för att utföra ett pasta. Tillsätt några skedar en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig ifall detta behövs. Degen bör artikel stel dock hanterbar.
Fyllningen mot Kibbeh
- Stek 500 g nötfärs inom ett små mängd olja.
Tillsätt krydda samt peppar.
- Hacka löken samt stek den enkel. Stek sedan pinjenötterna samt valnötterna. Blanda varenda ingredienser på grund av för att utföra fyllningen.
- Forma Kibbeh-degen mot ihåliga bollar (som koppar), fyll tillsammans med fyllning, stäng samt skapa mot enstaka boll. Värm oljan väl inom ett djup stekpanna. Lägg inom enstaka boll inom taget. Stek dem tills dem existerar gyllene samt krispiga.
- Servera varmt tillsammans Tabbouleh.
Tabbouleh
- Lägg bulgur inom enstaka små kopp.
Tillsätt citronsaft samt granatäpplejuice.
- Ta försvunnen ark från persilja ifrån stjälkarna genom för att köra tummen samt pekfingret uppåt vid stammen. Tvätta precis 3-4 gånger till för att ta försvunnen all smuts.
- Skär persiljan samt myntan sålunda fint vilket möjligt. Lägg romainsalladen längst bort ner inom enstaka skål.
- Finhacka löken samt tärna tomaterna fint.
- Blanda persilja, nyligen tillverkad mynta, lök samt tomater tillsammans varenda andra ingredienser samt häll ovan salladen.
Filed Under: Nationalrätter, anvisning, anvisning baserade vid ingredienser, Senaste
Kabsa – saudiarabisk risrätt
1.
Dela samt kärna ur den turkiska paprikan (sivri) alternativt smaragdgrön peppar, samt skär den sedan inom små bitar.
2. Blanda samtliga ingredienser mot smaksättningen samt ställ åt sidan.
3. Hetta upp smöret inom ett rymlig gryta samt bryn köttet tills detta får härlig färg runt ifall. Tillsätt rödlöken samt stek lite mot. Lägg sedan inom peppar, vitlök samt ingefära tillsammans tillsammans kryddblandningen.
4. Tillsätt ytterligare fett angående detta känns torrt inom grytan. Stek alltsammans inom några minuter beneath omrörning.
5. Tillsätt krossade tomater, apelsinsaft samt saffran. tår även inom lite skal ifrån apelsinen, dock titta mot för att ej erhålla tillsammans med detta beska vita. Rör angående ordentligt.
6. Smula ner buljongtärningarna samt rör ner cirka 5 deciliter kokhett vätska. fullfölja numeriskt värde hack inom varenda torkad lime tillsammans ett skärverktyg samt lägg ner dem inom grytan. smakförstärkare tillsammans med krydda samt kryddig.
7. koka upp, sänk mot medelvärme samt låt köttet koka beneath lock tills detta existerar helt mört. Koktiden förmå variera, jag brukar låta lammläggen koka inom cirka 3 timmar.
Rör ifall inom grytan då samt då. Tillsätt eventuellt mer dricksvatten alternativt kryddor, ifall detta behövs.
8. Lyft upp köttet ur grytan, lägg ovan detta vid en tallrik samt täck detta väl tillsammans aluminiumfolie. Ställ åt sidan. Ta upp samt kasta limefrukterna. dem äger idag gjort sitt samt gett smakupplevelse mot grytan. (Om dem går sönder är kapabel dem ge enstaka besk smak.)
9.
Skölj riset ordentligt samt sila sedan från detta. Blanda försiktigt ner riset inom grytan tillsammans tomatsås. Såsen bör täcka riset tillsammans cirka 1 cm, tillsätt vätska, angående detta behövs.
10. koka upp utan lock, sänk värmen samt lägg vid locket. Låt riset ånga långsamt tills detta mjuknar, detta tar cirka 20 minuter. Fluffa mot riset tillsammans med enstaka matredskap.
Lägg köttet ovanpå riset samt låt alltihop ångas inom ytterligare några minuter beneath lock.
11. Hetta upp smöret mot garneringen inom ett stekpanna samt stek russin samt nötter gyllene. Lägg upp ris samt animalisk föda vid en tallrik samt garnera tillsammans med nötter samt russin. Servera kabsan direkt tillsammans med turkisk yoghurt samt ett sallad.